ตอนนี้คุณสามารถใช้ลาเต้และดื่มมันได้เช่นกัน!
เรากำลังหมกมุ่นอยู่กับทุกอย่างเครื่องเทศฟักทองและใครไม่ใช่? ปัญหาเดียวคือส่วนใหญ่ของสารอาหารตกฟักทองรสเหล่านี้จะเต็มไปด้วยแคลอรี่, น้ำตาล, ไขมันและมีเพียง smidgen ของฟักทอง ไม่แปลกใจเลยว่า Pumpkin Spice Lattes (aka PSL) ส่วนใหญ่ไม่เหมาะกับคุณ
ความฟุ่มเฟือยเครื่องเทศฟักทองไม่เพียง แต่หยุดที่ร้านกาแฟเท่านั้น
คนอื่น ๆ กำลังกระโดดขึ้นไปบน bandwagon มีฟักทองหมูมังสวิรัติฟักทองเนย (ไม่ใช่ฟรุ๊ตตี้ชนิด) ฟักทองเบเกิลพุดดิ้งฟักทอง - รายการไป ข้อเท็จจริงคือฟักทองอร่อยและโกรธ แต่ที่ถูกกล่าวว่าคุณจะต้องระมัดระวังกับเพื่อนของคุณ
ฟักทองบริสุทธิ์
ขอทำสัญญากินฟักทองมากไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ตลอดทั้งปี! มันเต็มไปด้วยสารอาหารที่จะช่วยให้หัวใจดวงตากระดูกและผิวหนังของคุณ
ถ้วยฟักทองที่ปรุงสุกมีส่วนประกอบสำคัญของเบต้าแคโรทีนร้อยละ 200 ซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยให้ดวงตาของคุณ แต่ยังสามารถชุบตัวผิวและลดความเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบ และมีแคลอรี่เพียง 50 แคลอรี่และ 3 กิกะไฟเบอร์ต่อถ้วยบดฟักทองเป็นอาหารที่เป็นมิตรนอกจากนี้อาหารที่คุณชื่นชอบหรือขนมขบเคี้ยว ฟักทองเป็นโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องในการลดความดันโลหิตและรักษาสุขภาพกระดูก
สไปซ์มันขึ้น
รสชาติของเครื่องเทศพายฟักทองไม่ได้เป็นเพียงพรรคสำหรับความรู้สึก; พวกเขายังเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเอง
ที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบคืออบเชย สารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบของอบเชยสามารถช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้โดยช่วยให้คุณย่อยคาร์โบไฮเดรตได้ นอกจากนี้อบเชยช่วยปรับปรุงการดูดซึมกลูโคสและควบคุมการเผาผลาญอาหารได้ดียิ่งขึ้น นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 หรือความต้านทานต่ออินซูลิน
คุณควรมีลูกจันทน์เทศขิงกานพลูและสบประมาทซึ่งทั้งหมดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่คล้ายคลึงกัน ขิงโดยเฉพาะคือยาอายุวัฒนะท้องแบบอายุมากซึ่งมีสารประกอบที่เรียกว่าขิงซึ่งอาจช่วยแก้อาการคลื่นไส้การแพ้ท้องและกรดไหลย้อน
เครื่องเทศฟักทองและทุกอย่าง Nice
ครั้งต่อไปที่คุณต้องการ PSL รับความคิดสร้างสรรค์กับสิ่งที่อยู่ในห้องครัวของคุณและทำให้การรักษาที่มีกลิ่นเหม็นของคุณเอง ลองเพิ่มพายเครื่องเทศพายฟักทองลงไปที่ข้าวโอ๊ตหรือปั่นครีมปั่นผสมกับน้ำผึ้งฟักทองสักหนึ่งช้อนและลองนึกถึงเครื่องเทศพายฟักทอง ปรุงรสด้วยโถใส่เนยอัลมอนด์โดยการปรุงรสด้วยเครื่องเทศฟักทองหรือเพิ่มเครื่องเทศพายฟักทองลงในเมล็ดฟักทองก่อนนำไปคั่ว กลายเป็นบาริสต้าและเป็นเจ้าของ Skinny PSL โดยการเพิ่มตุ๋นฟักทองโรยเครื่องเทศพายฟักทองและนมที่ไม่มีน้ำมันให้เป็นกาแฟร้อนก่อนเสริฟ อย่าลืมวิปปิ้งครีมและราดของอบเชย!
นี่คือบางส่วนของสูตรฟักทองที่ฉันชื่นชอบเพื่อให้คุณเริ่มต้น:
- ลูกชิ้นฟักทอง
- ฟักทอง - กล้วย Smoothie
- Pumpkin Pie Spice (ด้านล่าง)
เครื่องเทศดีกว่าเสมอเมื่อทำเอง ผสมขึ้นผสมผสานความนิยมนี้จะง่ายกว่าที่คุณคิด! นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
- 3 tablespoons อบเชยดิน
- 2 ช้อนชาขิงพื้น
- ลูกจันทน์เทศพื้น 2 ช้อนชา
- ช้อนชาบด1½ช้อนชา
- กานพลู1½ช้อนชา
ผสมเครื่องเทศเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็กและเก็บในโถบดหรือภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
Joy Bauer, MS, RDN, CDN เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและโภชนาการสำหรับ NBC's Today Show และเป็นผู้ก่อตั้ง Nourish Snacks