โกเชอร์โอ๊ต Matzo สำหรับปัสกาหรือทดแทนสำหรับการใช้งานอื่น ๆ
ขนมปัง Matzo หรือขนมปังไร้เชื้อเป็นส่วนสำคัญของพิธีการปัสกาที่ระลึกถึงการหลบหนีโดยชาวอิสราเอลออกจากอียิปต์ พวกเขาออกไปอย่างรวดเร็วพวกเขาไม่ได้มีเวลาที่จะอนุญาตให้ขนมปังของพวกเขาที่จะเพิ่มขึ้น
เพื่อให้เป็นพิธีตามเทศกาลปัสกาสำหรับชาวยิวตามกฎหมายว่าด้วยอาหารยิว Matzo สามารถทำจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์สะกดข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ตเท่านั้น แป้งต้องอบภายใน 18 นาทีหลังจากเติมน้ำหรือมันจะเริ่มขึ้น
เนื่องจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์สะกดและข้าวไรย์ทั้งหมด มีกลูเตนมี หลายผลิตภัณฑ์ตังฟรีมาสโซในตลาดทำด้วยข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน คนส่วนใหญ่ที่มีโรค celiac หรือ gluten sensitivity แต่ไม่สามารถรับประทานข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนได้ทั้งหมด หากคุณ ไม่แน่ใจว่าจะทำปฏิกิริยาอย่างไรกับข้าวโอ๊ต ให้ลองใช้เพียงเล็กน้อยในตอนแรก
สำหรับการใช้งานนอกเทศกาลปัสกาคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมที่ปราศจากกลูเตนที่ทำจากข้าวโพดและถั่วเหลืองแทนข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนหรือคุณสามารถทำเครื่องกะเทาะแบบ Matzo ของคุณเองได้ฟรี นี่คือสิ่งที่ไม่มีตังฟรีผลิตภัณฑ์มาซโซมีอยู่ทั่วไปหรือในร้านค้า
1 - Matzos ข้าวโอ๊ตฟรีของ Kestenbaum
Kestenbaum ของปราศจากกลูเต Matzos ข้าวโอ๊ตจะทำภายใต้การดูแล rabbinical จากข้าวโอ๊ตได้รับการรับรองตังฟรีสก็อตที่มีการเพียวทานสำหรับเทศกาลปัสกา บริษัท มีทั้ง matzos ข้าวโอ๊ตทำด้วยมือและเครื่องทำน้ำเย็นและใช้กระบวนการพิเศษในการทำความสะอาดเมล็ดข้าวโอ๊ตของความขมในระหว่างขั้นตอนการทำสี matzos และ gluten-free oats matzo meal สามารถสั่งซื้อทางไปรษณีย์ Amazon.com และในบางสาขาในสหรัฐโดยเฉพาะในเขตมหานครนิวยอร์ก หากคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเทศกาลปัสกา บริษัท แนะนำให้สั่งซื้อตั้งแต่ต้นปีเนื่องจากมีปริมาณ จำกัด ในแต่ละปี
2 - Matzos Lakewood Gluten ฟรี
บริษัท Lakewood Matzo ผลิตเสื่อโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน 2 ชนิดจากข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนฟรีในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากกลูเตนตามรายงานของ บริษัท ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอาหารสำหรับปัสกา ทำด้วยมือ matzos Lakewood ทำซ้ำขนาดรูปร่างรูปร่างและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ matzo ที่ทำจากธัญพืชที่ทำจากธัญพืชของ บริษัท ในขณะที่ matzos ที่ทำด้วยเครื่องจักรเป็นผลิตภัณฑ์ matzo square แบบเดียวกัน ทั้งทำด้วยมือและ matzos เครื่องทำประกอบด้วยแป้ง ข้าวโอ๊ตได้รับการรับรองฟรีตังฟรี และน้ำ เลกวูดยังมีอาหารแบบ Matzo ปราศจากกลูเตนซึ่งคุณสามารถใช้ในสูตรปัสกา คุณสามารถหาได้ในร้านค้าบางแห่ง (ดูรายชื่อในเว็บไซต์ของ บริษัท ) และทางไปรษณีย์ (รวมทั้ง Amazon)
3 - Barkat Glut ฟรี Matzos
Barkat บริษัท อาหารปลอดปราศจากกลูเตนที่ตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักรผลิตแคร็กเกอร์แบบ Matzo crack ปราศจากกลูเตนฟรีจากนมไข่ถั่วและยีสต์ (แน่นอน) แมวน้ำ ได้แก่ ข้าวโพดแป้งข้าวโพดแป้งถั่วเหลืองแป้งมันสำปะหลังน้ำตาลเกลือและน้ำมันปาล์ม พวกเขาไม่ได้เป็นคนทำตัวให้บริสุทธิ์สำหรับปัสกา Barkat gluten-free matzo crackers สามารถสั่งซื้อทางไปรษณีย์ได้ในสหรัฐอเมริกาจากร้านค้าปลีกไม่กี่แห่งเช่น Amazon
4 - Manischewitz Gluten-free Matzo-Type สี่เหลี่ยม
Manischewitz ทำให้ตังฟรีสไตล์สี่เหลี่ยมจัตุรัสสองแบบ: ธรรมดาและกระเทียมและโรสแมรี่ แป้งมันสำปะหลัง ไข่มันฝรั่งอบแห้งน้ำมันปาล์มน้ำตาลและเกลือ พวกเขาไม่ได้เป็นคนทำตัวให้บริสุทธิ์สำหรับปัสกา มีให้บริการในร้านค้าและออนไลน์ที่ร้านค้าปลีกต่างๆในสหรัฐฯ
5 - จัตุรัส Matzo-Style แบบฟรีเฮฟวี่
ผลิตภัณฑ์อาหารของ Kedem เริ่มนำเข้ากระถาง Matzo-Style จาก Yehuda Gluten-Free จากประเทศอิสราเอลในปีพ. ศ. 2554 และรู้สึกประหลาดใจกับความต้องการซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการขายออกไปอย่างรวดเร็วและลูกค้าได้รับผลกระทบจากปัญหาดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาไม่ได้เป็นอาหารสำหรับเทศกาลกินปัสกาและมีข้อความว่า "ไม่ใช่เพื่อจุดประสงค์ในศีลศักดิ์สิทธิ์" เนื่องจากความสนใจอย่างมากในผลิตภัณฑ์ Kedem กล่าวว่าจะจัดส่ง matzos gluten ฟรีตลอดทั้งปี บริษัท ยังได้รับ การรับรอง จาก Gluten-Free Certification จากองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรี (GFCO) ซึ่งต้องการผลิตภัณฑ์ที่จะทดสอบ ปริมาณกลูเตน ต่ำกว่า 20 ส่วนต่อล้าน เต้าหู้ Yehuda ปราศจากกลูเตนสามารถใช้ได้ในเค็มอ่อนหัวหอมและเส้นใยที่อุดมด้วย มีให้บริการออนไลน์จากร้านค้าต่างๆ (รวมทั้ง Amazon และ Walmart)