ไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางเป็นชนิดของความคิดไขมันอาหารที่จะนำเสนอช่วงของผลประโยชน์ต่อสุขภาพ พบใน น้ำมันมะพร้าว และ น้ำมัน เมล็ดในปาล์มนอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางเช่นกันเป็นอาหารเสริม
ไขมันในอาหารทั้งหมดเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนที่เชื่อมโยงกันเป็นโซ่ รูปแบบหลักของไขมันในอาหารอเมริกันมีไตรกลีเซอไรด์ยาวตั้งแต่ 12 ถึง 18 คาร์บอนยาว
ในขณะที่ไตรกลีเซอไรด์มีโซ่ขนาดกลางมีความยาวตั้งแต่ 6 ถึง 10 คาร์บอน ความยาวโซ่ที่สั้นกว่าของไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ปานกลางกล่าวว่าเพื่อให้คุณสมบัติเฉพาะที่อาจช่วยเพิ่มสุขภาพของมนุษย์
หนึ่งคุณสมบัติเฉพาะของไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางคือพวกเขาจะถูกดูดซึมที่สมบูรณ์และส่งตรงไปยังตับเพื่อใช้พลังงาน ไขมันประเภทอื่น ๆ ต้องถูกทำลายลงในลำไส้และกลายเป็นไขมันประเภทต่างๆที่จะขนส่งในเลือดก่อนที่จะนำไปใช้เป็นพลังงานได้
การใช้ประโยชน์
ในทางการแพทย์ทางเลือกไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางจะช่วยให้มีเงื่อนไขต่อไปนี้:
- โรคอัลไซเมอร์
- โรค celiac
- โรคปอดเรื้อรัง
- ปัญหาการย่อยอาหารเนื่องจากการกำจัดบางส่วนของกระเพาะอาหาร
- โรคถุงน้ำดี
- โรคตับ
นอกจากนี้ไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางยังถูกจัดเป็นยาธรรมชาติสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬาและส่งเสริมการลดน้ำหนัก
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
นี่คือลักษณะที่วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังประโยชน์ต่อสุขภาพของเจตนา triglycerides โซ่ขนาดกลาง:
1) การลดน้ำหนัก
การศึกษาขนาดเล็กหลายคนแนะนำว่าไตรกลีเซอไรด์ของโซ่ขนาดกลางอาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก ในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2546 ใน งานวิจัย เกี่ยวกับ โรคอ้วน ตัวอย่างเช่นผู้ชายที่มีสุขภาพดี แต่มีน้ำหนักเกิน 24 รายรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ของโซ่ขนาดกลางหรือไตรกลีเซอไรด์ที่มีโซ่ยาวเป็นเวลา 28 วัน ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางมีความสัมพันธ์กับการสูญเสียไขมันในร่างกายมากขึ้น (อาจเป็นเพราะการเผาผลาญแคลอรีที่เพิ่มขึ้น)
นอกจากนี้การทบทวนงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการของ ปี 2545 ได้ข้อสรุปว่าไตรกลีเซอไรด์ของโซ่ขนาดกลางอาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักเมื่อรวมอยู่ในอาหารเพื่อทดแทนไขมันที่มีไตรกลีเซอไรด์ในสายโซ่ยาว การสรุปผลจากการศึกษาในสัตวและการทดลองทางคลินิกผูเขียนผลการศึกษาพบวาไตรกลีเซอไรด์ของไตรกลีเซอไรด์ที่มีขนาดปานกลางจะเพิ่มการใช้พลังงาน (เช่นการเผาผลาญแคลอรี่) และส่งเสริมความอิ่มเอิบ (ความรู้สึกอิ่มเอิบหลังกินอาหาร)
ไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางเป็นเพียงวิธีการรักษาที่แนะนำในบางครั้งสำหรับการลดน้ำหนัก ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับ อาหารเสริมลดน้ำหนักยอดนิยม 15 ชนิด
2) การแสดงกีฬา
ในการทบทวนงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์ และโภชนาการระหว่างประเทศผู้วิจัยพบหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่าไตรกลีเซอไรด์ของโซ่ขนาดกลางช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตามผลการศึกษาที่ได้รับการศึกษาแสดงให้เห็นว่าไตรกลีเซอไรด์ของโซ่ขนาดกลางอาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการเพิ่มการใช้พลังงานและลดการกินอาหาร
เรียนรู้เกี่ยวกับ โภชนาการเสริม อื่น ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา
3) ตับอ่อนอักเสบ
ไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางอาจช่วยบรรเทาอาการปวดที่ผู้ที่เป็นตับอ่อนอักเสบเรื้อรังมีแนวโน้มที่จะมีประสบการณ์หลังจากรับประทานอาหารตามการศึกษาเล็ก ๆ ที่เผยแพร่ใน Pancreatology ในปี 2003
การศึกษาครั้งนี้มีผู้ป่วยโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังจำนวน 8 คนแต่ละคนบริโภคไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลาง 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 10 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการศึกษาพบว่าผู้ป่วย 6 ใน 8 คนมีอาการปวดหลังอาหารมากขึ้น
เพิ่มเติม: บรรเทาอาการตับอ่อนอักเสบตามธรรมชาติได้หรือไม่?
คำเตือน
แม้ว่าไตรกลีเซอไรด์ของโซ่ขนาดกลางจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่าง (เช่นคลื่นไส้, ท้องเสีย, แก๊ส, ท้องร่วงและอาเจียน)
นอกจากนี้การบริโภคปกติของไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางอาจนำไปสู่การสะสมของคีโตน (สารประกอบที่ผลิตเมื่อร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อพลังงาน)
เนื่องจากการสะสมของคีโตนอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะไปหาคำแนะนำทางการแพทย์ก่อนที่จะเพิ่มปริมาณไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นโซ่ขนาดกลาง
การบริโภคไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นโซ่ขนาดกลางอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงในผู้ที่เป็นโรคตับ
อาหารเสริมไม่ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยและเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นส่วนใหญ่ไม่ได้รับการควบคุมเนื้อหาของผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ในฉลากของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้โปรดทราบว่าความปลอดภัยของอาหารเสริมในหญิงตั้งครรภ์มารดาเด็กและผู้ที่มีอาการทางการแพทย์หรือกำลังใช้ยายังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น คุณสามารถดูเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ที่นี่
หาได้ที่ไหน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นโซ่ขนาดกลางสามารถพบได้ในร้านขายของชำธรรมชาติหลายแห่งและในร้านค้าที่เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ใช้เพื่อสุขภาพ
เนื่องจากมีข้อ จำกัด ในการวิจัยจึงควรแนะนำให้ใช้ไตรกลีเซอไรด์ปานกลางในการรักษาสภาพใด ๆ หากคุณกำลังพิจารณาที่จะใช้มันให้พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อชั่งน้ำหนักความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและผลประโยชน์ โปรดจำไว้ว่าแพทย์ทางเลือกไม่ควรใช้แทนการดูแลมาตรฐาน การรักษาสภาพตนเองและหลีกเลี่ยงหรือล่าช้าในการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง
> แหล่งที่มา:
> Clegg ME Triglycerides ปานกลาง Chain เป็นประโยชน์ในการส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนักแม้ว่าจะไม่เป็นประโยชน์ต่อการออกกำลังกาย Int J อาหาร Sci Nutr. 2010 พฤศจิกายน 61 (7): 653-79
> Shea JC, Bishop MD, Parker EM, Gelrud A, Freedman SD "การบำบัดทางเดินอาหารที่ประกอบด้วย Triglycerides ปานกลางและ Hydrolyzed Peptides ช่วยลดอาการปวดหลังส่วนหลังที่เกี่ยวข้องกับตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง" Pancreatology 2003 3 (1): 36-40
> St-Onge MP, Jones PJ ผลทางสรีรวิทยาของไตรกลีเซอไรด์ปานกลาง: ปัจจัยที่มีศักยภาพในการป้องกันโรคอ้วน J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 329-32
> St-Onge MP, Ross R, Parsons WD, Jones PJ "Triglycerides โซ่ปานกลางเพิ่มการใช้พลังงานและลดความอ้วนในผู้ชายที่มีน้ำหนักเกิน" Obes Res. 2003 Mar; 11 (3): 395-402
> Ward Dean, MD และ Jim English "Triglycerides โซ่ปานกลาง (MCTs)" รีวิวโภชนาการ