จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 465
ไขมัน - 25g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 34g
โปรตีน - 27g
รวมเวลา 70 นาที
เตรียม 25 นาที คุก 45 นาที
เสิร์ฟ 8 (1 ¼ถ้วย)
พริกแสนอร่อยนี้พิสูจน์ได้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารที่คุณชื่นชอบด้วยอาหาร FODMAP ที่ต่ำ พริกนี้ไม่มีอะไร แต่อร่อย; มันไม่มีอะไรหายไป
ถั่วลิสงกระป๋องเป็นส่วนผสมของดาวฤกษ์ที่นี่เพราะพวกมันต่ำกว่า FODMAPs กว่าถั่วลิสงที่คุณต้มตั้งแต่ต้นเพราะบางส่วนของ FODMAPs จะผ่านเข้าไปในน้ำดื่มบรรจุกระป๋องและสามารถระบายออกไป
ส่วนผสม
- 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม - infused น้ำมันมะกอก
- ½กลางพริกแดง, เมล็ด, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เนื้อดินสูง 1 ½ปอนด์
- ½ถ้วยผักใบหั่นบาง ๆ
- ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะบวกช้อนชา 2 ช้อนชาพื้นดิน ancho Chile
- 2 ½ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- ½ช้อนชาแห้งออริกาโน
- เกลือ½ช้อนชา
- ¼ช้อนชาพริกไทยดำสด
- 1 14.5 ออนซ์มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, undrained
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- 7 ออนซ์ล้างเนื้อปลากระป๋อง (ผลผลิตจาก 15 ออนซ์สามารถ)
- ¼ถ้วยน้ำ
- ½ถ้วยฟรีแลคโตสครีมเปรี้ยว (อุปกรณ์เสริม)
- 6 หัวไชเท้าสดขนาดเล็กหั่นบาง ๆ (เครื่องประดับเสริม)
- คัพ ข้าวโพด ขนาดกลาง 1 ฟอง
- ½ถ้วยร่อนแป้งข้าวฟ่าง
- 3 ช้อนโต๊ะกลั่นแป้งมันสำปะหลัง
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ½ช้อนชา
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- ¾ถ้วยนมไขมันหางนมแลคโตส
- ½ถ้วยน้ำมันคาโนลา
- ชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อย 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 350F
- ในกระทะขนาดใหญ่ (12 นิ้ว) ให้ความร้อนกับน้ำมันกระเทียมที่มีความร้อนสูงปานกลาง ใส่พริกและแซะจนนุ่มลง 3 นาที เลื่อนพริกลงด้านข้างของกระทะและเพิ่มเนื้อดิน เนื้อทอดป่นและกวนจนน้ำตาลและไม่ชมพูอีกประมาณ 4 นาที รวมเนื้อกับพริกแดงและผัดใน scallions, chiles พื้นยี่หร่าออริกาโนเกลือและพริกไทย
- เพิ่มมะเขือเทศและน้ำผลไม้ของพวกเขาวางมะเขือเทศถั่วและน้ำและคนจนละลายมะเขือเทศ ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ถ้าคุณจะไม่ได้รับการอบขนมปังข้าวโพดใน skillet ให้ระมัดระวังการถ่ายโอนพริกเป็นจานชุบไขมัน 2 ½ quart
- ขณะที่พริกกำลังเดือดอยู่ในโถขนาดกลางให้ใส่ข้าวโพดแป้งข้าวฟ่างแป้งมันสำปะหลังน้ำตาลผงฟูและเกลือ เติมไข่นมและน้ำมันลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วเทลงไปจนเนียน ผัดชีสเชดดาร์ แป้งควรหนา แต่หลวม ๆ และเกือบจะทาได้ ถ้ามันหนาเกินไปให้ใส่นม 1-2 ช้อนโต๊ะในแต่ละครั้ง ช้อนตักช้อนโต๊ะให้สม่ำเสมอทั่วด้านบนของพริกและกระจายกับด้านหลังของช้อนเกือบจะขอบออกจากขอบเล็ก ๆ ; แป้งจะกระจายออกไปในขณะที่พ่อครัว
- อบจนขนมปังสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดเมื่อใส่ในศูนย์ 18-25 นาที นำกระทะออกจากเตาอบ อย่าลืมจับจะร้อน! ปล่อยให้จานเย็น 5 นาทีแล้วตัดเป็น 8 ชิ้น; เสิร์ฟพร้อมกับตุ๋นครีมปราศจากแลคโตสและหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ
รูปแบบและการแทน
ไก่งวงสามารถใช้แทนเนื้อดินได้
กำลังรีบ? ข้าม cornbread topping และเพลิดเพลินไปกับพริกของคุณด้วยข้าว quinoa, tortillas ข้าวโพดหรือชิป tortilla
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
คุณจะต้องมีขนาดใหญ่ 11 ถึง 12 นิ้วกระทะหลักฐานเตาอบที่จะใช้สูตรนี้จากเตาเตาอบไปที่เตาอบ
หากคุณยังไม่มีพริกคุณสามารถทำพริกได้ในกระทะและนำไปอบจานอบ2½ถึง3½ออนซ์สำหรับอบขนมปังข้าวโพด
ประเภทของข้าวโพดที่ใช้มีผลต่อเนื้อสัมผัสและระยะเวลาการปรุงอาหารของสูตรอาหาร เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้ชนิดที่แน่นอนของ cornmeal ที่สูตรเรียกร้อง ตัวอย่างเช่นสูตรนี้เรียกข้าวข้าวโพดบดขนาดกลาง ถ้าคุณใช้ cornmeal stoneground ที่มีอนุภาคขนาดใหญ่และหยาบกว่าคุณสามารถคาดหวังว่าจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น
โปรดทราบว่า แป้งมันสำปะหลัง และแป้งมันสำปะหลังเป็นสิ่งเดียวกัน