จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 220
ไขมัน - 16g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 4g
โปรตีน - 14g
รวมเวลา 20 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 15 นาที
เสิร์ฟ 2 (ไข่ 2 ฟอง)
ไข่อบเนยนี้เป็นของจริง พวกเขาลิ้มรสเป็นที่น่ารักที่พวกเขามอง สำหรับอาหารเช้าแบบ FODMAP ต่ำให้บริการเหล่านี้กับมันฝรั่งขนมปังปิ้งหรือเครทกับด้านโยเกิร์ตแลคโตสฟรีและบลูเบอร์รี่ เสิร์ฟไข่ที่โต๊ะใน ramekins พวกเขาถูกอบเข้า
ส่วนผสม
- 1 - ช้อนโต๊ะเนย
- ¼ถ้วยหั่นฝอย กะหล่ำปลีแดง
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้นลดลงครึ่งหนึ่ง
- ใบโหระพาสด 6 ใบ
- ไข่ ใหญ่ 4 ฟอง
- ¼ช้อนชาพริกไทยดำสด
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยแข็ง Parmesan ขูดสด
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 400F
- แบ่งเนยออกเป็นสอง ramekins วางไว้ในเตาอบจนเนยละลายและร้อน แต่ไม่ใช่น้ำตาล 4 ถึง 5 นาที
- ถอดแคร่กินเข้าไปในพื้นผิวที่ทนความร้อนอย่างระมัดระวัง โรยหน้ากะหล่ำปลีมะเขือเทศและโหระพาลงไป กลับไปที่เตาอบและอบไข่ให้อยู่ในระดับที่ต้องการของความอัปยศอดสูประมาณ 10 นาที
- โรยหน้าด้วยพริกไทยดำสดและชีส Parmesan และเสิร์ฟพร้อม ๆ กัน
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ผักชนิดอื่น ๆ ที่มีราคาต่ำ ๆ สามารถนำไปใช้ทดแทนกะหล่ำปลีหรือแครอทมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีเขียวถั่วสตริงหรือพริกระฆังเช่น - แต่อย่าทำมากเกินไป ผักปล่อยความชื้นเมื่อพวกเขาปรุงอาหารและมากเกินไปอาจทำให้ไข่น้ำ
ชีสดาร์หรือชีส gruyere สามารถใช้แทน Parmesan ได้
ครึ่งช้อนชาใบโหระพาสามารถใช้ทดแทนใบโหระพาสด
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
หากรามีนของคุณมีเส้นผ่าศูนย์กลางที่ลึกกว่าและเล็กกว่าให้อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 17 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะถึงระดับที่ต้องการ สำหรับขนาดเล็ก (1/2 ถ้วย) ramekins อบเพียงหนึ่งไข่ในแต่ละสี่ ramekins