จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 144
ไขมัน - 2g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 24g
โปรตีน - 8g
รวมเวลา 40 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 30 นาที
เสิร์ฟ 8 (ถ้วยละ 1 แก้ว)
ถ้าคุณมีความดันโลหิตสูงมักจะหลีกเลี่ยงซุปกระป๋องหรือซุปที่ซื้อได้จากร้านอาหาร พวกเขามีจำนวนมากของโซเดียมและถ้าพวกเขาเป็นครีมที่พวกเขาจะมีไขมันอิ่มตัวมาก ซุปมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะทำด้วยครีมหนัก, เบคอน, ชีสและครีม แต่เพียงเพราะคุณกำลังพยายามที่จะกินมีสุขภาพดีไม่ได้หมายความว่าคุณต้องพลาดกับมัน
มันฝรั่งกระเทียมหอมและซุปถั่วขาวเต็มไปด้วยกลิ่นรสเพราะมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งปรุงสุกในไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำซุปผัก จากนั้นถั่วสีขาวจะถูกผสมผสานเข้าด้วยกันทำให้เนื้อครีมเนียนนุ่มมีรสและสารอาหารมากมาย
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- 3 กลีบกระเทียมทุบ
- 1 กระเทียม, ตัดครึ่งยาวและล้าง
- 4 ถ้วยมันฝรั่งปอกเปลือกและ cubed
- 3 ถ้วยน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำซุปผัก
- 1 (15 ออนซ์) ไม่สามารถเพิ่มสีขาวเกลือถั่ว
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำแตกสดๆ
- เบคอนสุกเบคอน
- กระเทียมสับ
- โยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีน้ำมัน
การจัดเตรียม
- วางน้ำมันความร้อนไว้ที่ความร้อนต่ำที่ด้านล่างของหม้อขนาดใหญ่
- กระเทียมสับและประหยัดกรีนสำหรับการใช้งานอื่น เพิ่มส่วนที่เป็นสีขาวของกระเทียมและกระเทียมลงในหม้อสต็อกและปรุงอาหารกวนจนนิ่ม เพิ่มมันฝรั่งและน้ำซุปและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่มประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาและถ่ายโอนข้อมูลทั้งหมดไปปั่น เพิ่มถั่วสีขาวและพริกไทยและผสมจนเรียบ
- เทลงในชามและประดับแต่ละ dollop ของโยเกิร์ต, ช้อนชาใบไม้กระเทียมและช้อนชาของเบคอน crumbled (ตัวเลือก)
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ซุปมันฝรั่งที่มีสุขภาพดีนี้มีเส้นใยและโปรตีนจากพืชมากมายและสามารถทำอาหารมังสวิรัติโดยใช้น้ำผัก หากคุณไม่ได้เป็นมังสวิรัติอย่าลังเลที่จะนำซุปของคุณไปพร้อมกับโยเกิร์ตกรีกธรรมดาเล็กน้อยเบคอนร่วนและใบไม้กระเจี๊ยบให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น
สำหรับนมฟรีให้ทิ้งโยเกิร์ตไว้
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ถ้าคุณชอบซุปของคุณอ้วนมากขึ้นปล่อยให้ครึ่งหนึ่งของถั่วและครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งเมื่อผสมและกระตุ้นให้พวกเขากลับมาในตอนท้าย
ซุปนี้ทำอาหารกลางวันอร่อยและเติมพร้อมกับสลัดด้านข้างหรือของตัวเอง สูตรทำให้เป็นชุดใหญ่ดังนั้นคุณจึงสามารถแยกแยะให้ออกไปกินได้ตลอดทั้งสัปดาห์