จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 153
ไขมัน - 3g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 22g
โปรตีน - 11g
รวมเวลา 10 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 5 นาที
เสิร์ฟ 4 (3 แพนเค้ก)
แพนเค้กเป็นอาหารเช้าสุดสัปดาห์สำหรับหลาย ๆ คน แต่แบบดั้งเดิมที่ทำด้วยแป้งและเนยสีขาวก็เป็นที่ต้องการของโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องจมน้ำตายในน้ำเชื่อมแพนเค้กหวาน
แพนเค้กมักจะมีโปรตีนหรือ เส้นใย เพียงเล็กน้อยทำให้คุณรู้สึกเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และหิวหลังจากนั้นไม่นาน พวกเขามักจะ เต็มไปด้วยโซเดียม ด้วยการอบโซดาและผงฟูด้วยส่วนผสมแบบบรรจุกล่องที่มีอุณหภูมิสูงขึ้น
หากคุณกำลังพยายามกินอาหารที่มีสุขภาพดีขึ้นคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กมื้อเช้าได้ด้วยสูตรนี้สำหรับแพนเค้กเครื่องปั่นโยเกิร์ตกรีก พวกเขาจะทำกับข้าวโอ๊ตแป้งสาลีและโยเกิร์ตกรีกสำหรับการเติมส่วนผสมของโปรตีนและเส้นใย พวกเขายังใช้เพียงเล็กน้อยของผงฟูและไม่มีโซดาที่จะ ลดลงในโซเดียม
ส่วนที่ดีที่สุดก็คือพวกเขาเป็นซุปเปอร์ง่ายที่จะทำ เพียงผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยเครื่องปั่นและคุณก็จะแพนเค้ก! มันเกือบจะเป็นเรื่องง่ายเหมือนกับการผสมผสานแบบบรรจุกล่อง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยแป้งข้าวสาลีขาว
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 2 ไข่ใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่ใช่ไขมัน
- 1/4 ถ้วยนมอัลมอนด์หรือนมที่คุณเลือก
การจัดเตรียม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นที่ให้พลังงานสูงและผสมจนเรียบ
- เปิดแผ่นแพนเค้กหรือกระทะ nonstick เป็น 350F ใส่แป้ง 1/4 ถ้วยลงบนพื้นผิวที่ร้อนสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น ปล่อยให้หุงต้มจนฟองสบู่เริ่มปรากฏบนพื้นผิวประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจากนั้นพลิกและต้มต่อจนเสร็จสิ้นอีกสักครู่ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
- เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สดและน้ำค้างเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ถ้าคุณสามารถหาได้ใช้ผงฟูโซเดียมลดลง มันสามารถพบได้ในทางเดินอบของร้านขายของชำมากที่สุด
เพื่อให้แพนเค้กบลูเบอร์รี่สำหรับ สารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม วางบลูเบอร์รี่สดโดยตรงลงบนปะทะหลังจากที่คุณเทลงบนแผ่นเหล็ก หรือใช้ผลไม้หรือถั่วอื่น ๆ เพื่อความสนุกสนานในรูปแบบต่างๆ
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ปัดเศษของอาหารด้วยผลไม้สดและไข่ที่มีการฟักไข่ให้โปรตีนมากยิ่งขึ้นและอาหารเช้าที่สมดุล
แพนเค้กเสริมสามารถแช่แข็งได้ในถุงซิปด้านบนของช่องแช่แข็งและอุ่นเครื่องในภายหลังเพื่อรับประทานอาหารเช้าในวันธรรมดาที่ง่าย
เพื่อให้น้ำตาลในการตรวจสอบให้บริการแพนเค้กเหล่านี้กับผลไม้สดและดูปริมาณของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งที่คุณใช้ พยายามติดกับ 1 ช้อนโต๊ะ