จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 139
ไขมัน - 9g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 6g
โปรตีน - 10g
รวมเวลา 40 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 30 นาที
เสิร์ฟ 6 (1 ชิ้นต่อหนึ่งชิ้น)
คิดว่าคุณยุ่งมากในตอนเช้าเพื่อรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรือไม่? คุณไม่! ทำ frittata ในวันหยุดสุดสัปดาห์และตัดมันเป็นส่วนที่ร้อนขึ้นสำหรับสัปดาห์ข้างหน้า
Frittatas เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพิ่มโปรตีนและผักในอาหารเช้าของคุณ พวกเขาทำได้ง่ายและคุณสามารถปรับแต่งได้ด้วยผักที่คุณมีอยู่ในมือ
อาติโช๊ค frittata ผักโขมนี้มีรสชาติและเต็มไปด้วย เส้นใย โฟเลตแคลเซียมและธาตุเหล็กเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของผักโขมสำหรับทารก นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโปรตีนเพื่อให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง กำมือของชีสโรยในทำให้รสชาติ frittata พิเศษเป็นพิเศษ แต่ก็จริงต่ำโซเดียม
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ผักโขมสำหรับเด็ก (8 ออนซ์)
- 1 ถ้วยหัวใจอาติโช๊คไขว้เนื้อ
- เนยแข็งชีสมอสซาเรลล่าส่วนที่หั่นย่อย 1/4 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
- นมไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนที่ 350F
- อุ่นน้ำมันในกระทะเซฟตี้ขนาด 12 นิ้ว เพิ่มกระเทียมและผักโขมและปรุงอาหารจนกว่าผักโขมจะร่วงโรย ถอดออกจากความร้อน
- เพิ่มหัวใจอาติโช๊คและโรยด้วยชีส
- ตีไข่นมและพริกไทยเข้าด้วยกัน เทลงบนชีส
- อบ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าไข่จะตั้งตรงกลาง นำออกจากเตาอบและเย็นอย่างน้อย 5 นาทีก่อนตัด
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
คุณสามารถใช้ผักใน frittata นี้
เห็ด และพริกหยวกจะอร่อยเพิ่มในการผสมและ sauteed กับผักโขม
คุณสามารถใช้ไข่แทนหรือไข่ขาวสำหรับไข่ไก่ส่วนหนึ่งหรือทั้งหมดได้หากต้องการ ที่จะลดไขมันและคอเลสเตอรอลนับ แต่ยังลดสารอาหารที่สำคัญเช่น โคลีน
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ในหยิกสำหรับมื้อค่ำ? Frittatas ทำอาหารเย็นง่ายมากเกินไป!
จำนวนผักโขมที่ใช้จะดูเหมือนเป็นจำนวนมากในตอนแรก แต่จะหดตัวลงเมื่อทำอาหาร
เสิร์ฟฟริตตากับขนมปังปิ้งและผลไม้สำหรับมื้อเช้าที่สมบูรณ์แบบ