สเต็กปอเปี๊ยะกับซอสถั่วลิสง

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 199

ไขมัน - 5g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 26g

โปรตีน - 14g

รวมเวลา 25 นาที
เตรียมอาหาร 20 นาที ปรุง 5 นาที
เสิร์ฟ 4 (ม้วนละ 2 ครั้ง)

การบรรจุอาหารกลางวันของคุณเองเพื่อทำงานหรือโรงเรียนเป็นวิธีที่ดีในการสร้างนิสัยการกินเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถยึดติดได้ อาหารจากร้านอาหารและไดรฟ์ - thrus มักจะเต็มไปด้วยไขมันและโซเดียมที่สามารถใช้โทรถ้าคุณกินพวกเขาทุกวัน และถ้าคุณทานอาหารเที่ยงเรียบร้อยแล้วคุณก็จะได้รับการติดตามอย่างถูกต้องเมื่อพูดถึงเรื่องการรับประทานอาหารที่ดีขึ้น แต่คุณอาจจะพยายามหาทางออกให้ได้กิน คุณสามารถกิน แซนวิช หรือ สลัด เดียวกันได้หลายครั้งก่อนที่คุณจะเบื่อ!

สเต็กสปริงไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากไทยและมีการเปลี่ยนแปลงใหม่ ๆ จากมื้ออาหารกลางวันตามปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น พวกเขาเต็มไปด้วยรสชาติจากผักสดสมุนไพรและซอสถั่วลิสงเผ็ดหวาน ผักให้ดี crunch และวิตามินแร่ธาตุและ เส้นใย ที่ทำงานร่วมกันเพื่อลดความดันโลหิตของคุณ

สเต็กกระโปรงลีนเพิ่ม เหล็ก โปรตีนที่น่าพอใจและมีรสชาติมากขึ้น ซอสถั่วลิสงทำให้นอกจากนี้โซเดียมต่ำที่ดีที่สามารถใช้เป็นน้ำสลัดหรือซอสสำหรับบะหมี่ข้าวสาลีทั้งเกินไป

ส่วนผสม

• สเต็กกระโปรง 6 ออนซ์
• 1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
• 1 มะนาว juiced
• ช้อนชาผงกระเทียม
• กระดาษข้าว 8 แผ่น
• 8 ใบของผักกาดหอมนุ่มเช่นเนยหรือผักกาดหอม bibb
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• พริกหยวกสีแดง 1/2 เม็ด
• แตงกวา 1/2
• 2 หัวหอมสีเขียว
• 1/2 หน่อไม้ฝรั่งขนาดเล็ก
• ผักชีสดผักชีและ / หรือโหระพา
• 1/2 ช้อนโต๊ะขิงสดขูด
• เนยถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชา sriracha 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ตั้งสเต็กบนจานและโรยด้วยซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวและผงกระเทียม

2. อุ่นเตาย่างหรือกระทะให้ความร้อนสูงและสเต็ก 1 ถึง 2 นาทีต่อข้าง ปล่อยให้เหลือ 10 ถึง 15 นาทีจากนั้นหั่นบาง ๆ ลงกับเมล็ดข้าว

3. ลวกหน่อไม้ฝรั่งโดยการต้มน้ำร้อนในกระทะให้เดือดเบา ๆ วางหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลาประมาณ 1 นาทีแล้วจึงนำออกจากเตาแล้วเทลงในชามน้ำแข็งเพื่อหยุดการทำอาหาร

1. ในขณะเดียวกันจูเลียน (แครอทผอมมาก), พริกหยวก, แตงกวาและหอมใหญ่

2. วางกระดาษห่อไว้ลงในกระทะตื้น ๆ เพื่อให้น้ำอุ่น (ไม่เดือด) จนนุ่มประมาณ 1 นาที

3. นำเข้าสู่ผิวเรียบและกระจายตัว วางแผ่นผักกาดหอมไว้บนกระดาษข้าวและเพิ่มแถบสเต็กผักและสมุนไพรตามที่ต้องการในเส้นตรงกลางผักกาดหอม

4. ม้วนฤดูใบไม้ผลิเช่น Burrito พับขอบยาวหนึ่งอันแล้วพับสองขอบสั้นแล้วม้วนขึ้น

5. เก็บไว้ในผ้าเช็ดตัวกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟหรือเก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นที่ห่อด้วยผ้าขนหนูที่เปียกชื้น

6. ในการทำน้ำจิ้มลงไปผัดส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟพร้อมกับปอเปี๊ยะ

รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน

ใช้ผักสดที่คุณต้องการ

คุณสามารถปรับแต่งม้วนเหล่านี้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ออกจากสเต็กสำหรับมังสวิรัติหรือแลกเปลี่ยนโปรตีนที่คุณโปรดปรานเช่นกุ้งหรือไก่

ผักใด ๆ และแม้ผลไม้บางอย่างเช่นมะม่วงไปอย่างกับสเต็ก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผักขมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ แทนผักกาดหอมเนยได้หากจำเป็น

หากคุณแพ้ถั่วลิสงคุณสามารถใช้เนยอัลมอนด์สำหรับซอส

สำหรับโปรตีนที่ปราศจากกลูเตนให้ใช้โซเดียมแทนไรท์แทนซีอิ๊ว

เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ

เพื่อให้วันธรรมดาของคุณง่ายขึ้นคุณสามารถจัดเตรียมม้วนฤดูใบไม้ผลินี้ในวันเสาร์หรือวันอาทิตย์และแบ่งอาหารเหล่านี้ลงในภาชนะเพื่อรับประทานอาหารกลางวันแบบหยิบฉวยได้อย่างรวดเร็ว

เก็บห่อหุ้มด้วยกระดาษเช็ดให้ห่อด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาด ๆ ก่อนจัดเก็บในตู้เย็น

ไม่ต้องข่มขู่ถ้าคุณไม่เคยทำม้วนฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาเป็นจริงง่ายมาก เพียงเติมพวกเขาและม้วนเป็นคุณจะ burrito กระดาษข้าวเปียกเป็นกระดาษเหนียวและจะทำให้ม้วนฤดูใบไม้ผลิรีดขึ้น ด้วยการปฏิบัติคุณสามารถทำให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็วเท่าที่คุณสามารถทำแซนวิช!