จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 223
ไขมัน - 15g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 9g
โปรตีน - 15g
เวลารวม 13 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 8 นาที
เสิร์ฟ 2
การเพิ่มปริมาณผักและผลไม้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมความดันโลหิตของคุณ ผักและผลไม้ให้วิตามิน, แร่ธาตุ, เส้นใยและ สารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีคุณค่าคือ โพแทสเซียม แมกนีเซียมและแม้แต่ แคลเซียม ที่พวกเขาให้ วิธีหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับผักมากพอคือการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการเสิร์ฟ!
การแย่งชิงสวนของเม็กซิกันนี้รวมถึงพริกและหัวหอมที่มีรสชาติดีผักชีและมะเขือเทศห่อหุ้มไว้ในไข่ที่มีโปรตีนอุดมด้วยฟอง ราดด้วยชีสที่หั่นฝอยและครีมอะโวคาโดที่อุดมด้วยโพแทสเซียมอาหารเช้านี้เป็นวิธีที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ
ส่วนผสม
- ไข่ใหญ่ 3 ฟอง + ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หัวไชเท้า 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/4 ถ้วยพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ jalapeno สดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใบผักชี 1/4 ช้อนสับ
- มะเขือเทศ 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/2 อะโวคาโดขนาดเล็กหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะแจ็ค colby ขูดหรือชีสเชดดาร์
- ซัลซ่าหรือซอสร้อน
การจัดเตรียม
- ในชามขนาดเล็กตีไข่และขาวจนเข้ากันและปุย พักไว้
อุ่นกระทะที่ไม่ติดขนาดเล็กกว่าความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง สเปรย์กับน้ำมันและเพิ่มหัวหอม, พริกหยวก, กระเทียมและ jalapeno ปรุงอาหาร, กวนจนนุ่มประมาณ 3 นาที นำออกจากถาดแล้วพักไว้
เปิดความร้อนให้ต่ำฉีดพ่นอีกครั้งและเพิ่มไข่ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำผลักดันไข่จากด้านนอกของกระทะไปกลางด้วยไม้พายยางจนเกือบเสร็จแล้ว เพิ่มผักที่ปรุงสุกและผักชี 2 ช้อนโต๊ะลงไปในไข่และปรุงอาหารต่อไปจนกว่าไข่จะได้รับการตั้งค่า
การประกอบแบ่งไข่ระหว่างสองชาม เพิ่มมะเขือเทศอะโวคาโดชีสและผักชีที่เหลือ เติมซัลซ่าหรือซอสที่คุณชื่นชอบ สนุก!
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ถ้าคุณมีผักอื่น ๆ ในมือที่ต้องใช้ขึ้นรู้สึกอิสระที่จะโยนพวกเขาลงในกระทะกับพริกและหัวหอม การแย่งอาหารเช้าเป็นวิธีที่ดีในการใช้ผักที่กำลังจะไปไม่ดี เห็ดข้าวโพดและผักโขมทั้งหมดจะเพิ่มที่ดี
เพื่อให้แคลอรี่ไขมันและโซเดียมอยู่ภายใต้การควบคุมให้แน่ใจว่าได้ติดอยู่กับส่วนของชีสและอะโวคาโดที่ระบุไว้ในสูตร ในขณะที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารเหล่านี้ยังมีแคลอรี่หนาแน่น
หากคุณต้องการดูคอเลสเตอรอลของคุณคุณสามารถใช้ไข่ขาวทั้งหมดแทนไข่ทั้งหมด
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เมื่อเก็บไข่ไว้ให้ความร้อนที่ต่ำและค่อย ๆ ผัดจากขอบด้านนอกเข้าด้านในเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดธัญพืชที่ให้ความอบอุ่นหรือ tortilla ข้าวสาลีและเสิร์ฟผลไม้สดเพื่อปัดเศษอาหาร