ชา Honeybush เป็นชาสมุนไพรจากแอฟริกาใต้ที่ทำจากใบของพืช honeybush มันโตขึ้นในแหลมทางตะวันออกของแอฟริกาใต้และมีความเกี่ยวข้องกับชา rooibos (หรือเรียกอีกอย่างว่าชาแดงพุ่ม) ซึ่งมาจาก Western Cape ของแอฟริกาใต้ ดอกไม้ของไม้พุ่มไม้ honeybush มีกลิ่นคล้ายน้ำผึ้งซึ่งทำให้พืชและชามีรสหวาน
ชา Honeybush คืออะไร?
Honeybush (Cyclopia intermedia) เป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นเป็นไม้ที่ให้ใบสามสี (trifoliate) (สามส่วน) และดอกไม้สีเหลืองสดใส ผู้ตั้งถิ่นฐานในแอฟริกาใต้ได้รับความสนใจในประโยชน์ด้านสมุนไพรของชา honeybush เป็นเวลาหลายร้อยปี
ใบหมักและลำต้นของไม้พุ่มไม้ honeybush ใช้ในการชงชา honeybush
ดื่มชาอธิบายรสชาติของ honeybush เป็นดอกไม้คั่วเบาและคล้ายกับน้ำผึ้ง แม้ว่าจะมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับชา rooibos แต่ honeybush มักจะหวานและเต็มอิ่ม บางคนบอกว่ารสชาติเป็น "ยาน้อย" กว่าชา rooibos รสชาติของ honeybush ที่คุณชงที่บ้านจะขึ้นอยู่กับวิธีการต้มและใบชาเฉพาะที่คุณซื้อ
วิธีการทำ Honeybush Tea
ถุงชา Honeybush สามารถพบได้ในร้านขายของชำร้านขายชาและออนไลน์มากมาย หากคุณซื้อถุงชาน้ำผึ้งเพียงทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เพื่อเตรียม
คุณยังสามารถซื้อใบชาน้ำผึ้งหลวม ๆ และลุกขึ้นที่บ้านเพื่อให้เครื่องดื่มร้อนหรือเย็น
วิธีการทำ ชา Honeybush ที่บ้าน
- วางหนึ่งช้อนชากองของใบชา honeybush แห้งในด้านล่างของถ้วยน้ำซุปหกถึงแปดออนซ์
- อุ่นน้ำประมาณ 212 องศาฟาเรนไฮต์ ถ้าคุณไม่มีกาน้ำชาควบคุมอุณหภูมิให้นำน้ำไปต้มแล้วปล่อยให้นั่งพักหนึ่งนาทีเพื่อลดอุณหภูมิเพียงเล็กน้อย
- เทน้ำลงเหนือใบชา
- ปล่อยให้ใบชามีความสูงชันได้นานเท่าที่ต้องการโดยปกติจะใช้เวลาประมาณห้านาทีหรือไม่เกินเจ็ดนาที
- สายพันธุ์หลวมใบจากถ้วยก่อนดื่ม อาจใช้ใบชาน้ำผึ้งมาเก็บไว้และใช้สำหรับถ้วยที่สอง
หากต้องการทำชา honeybush เย็นให้ทำตามคำแนะนำเดียวกัน แต่เทชาที่เสร็จแล้วลงในแก้วแก้วสูงและเพิ่มน้ำแข็ง นอกจากนี้คุณยังสามารถแช่ชาในตู้เย็นเพื่อเพลิดเพลินในเวลาอื่น
แม้ว่าชาน้ำผึ้งนั้นมีรสหวานนักดื่มชาหลายคนยังเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ชาน้ำผึ้งรสยังมีอยู่ในร้านชาจำนวนมาก (เช่นพีชหรือแอ็พริคอตเป็นต้น) เป็นที่นิยม
ชา Honeybush มีคาเฟอีนหรือไม่?
ชา Honeybush เป็นชาสมุนไพรไม่ใช่ " ชา " ตามแบบดั้งเดิม นั่นหมายความว่ามันไม่ได้ทำมาจากใบของพืช Camellia sinensis เช่นชาดำหรือชาเขียว มันถูกชงเพียงส่วนของโรงงาน honeybush ซึ่งไม่ได้มีคาเฟอีนใด ๆ ดังนั้นชาน้ำผึ้งจึงปราศจากคาเฟอีน
Honeybush Tea ประโยชน์ด้านสุขภาพ
มีประโยชน์หลายอย่างเกี่ยวกับสุขภาพฉาวของชา honeybush โดยทั่วไปเครื่องดื่มสมุนไพรจะให้เครดิตกับอาการสงบเงียบ
Honeybush มีเสมหะที่อาจช่วยให้คุณสามารถล้างลำคอของคุณเมื่อคุณป่วยเพื่อบรรเทาอาการไอ
รายงานผลประโยชน์ของน้ำผึ้งอื่น ๆ ได้แก่ :
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- การรักษาโรคเบาหวาน
- บรรเทาอาการจาก menopausal
- ลดไขมันในเลือด (คอเลสเตอรอล)
แต่น่าเสียดายที่ขาดการศึกษาของมนุษย์เพื่อสนับสนุนการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ แต่นักวิจัยกำลังตรวจสอบประโยชน์ต่อสุขภาพของ honeybush ด้วยการศึกษาในสัตว์และในหลอดทดลอง
- การศึกษาในหลอดทดลองดำเนินการในปี พ.ศ. 2558 พบว่าชาน้ำผึ้งอาจให้ผลดีต่อสุขภาพกระดูก การศึกษาในหลอดทดลองจะทำในห้องทดลองซึ่งโดยปกติจะใช้หลอดทดลองหรืออาหารเลี้ยงเชื้อ การศึกษาเหล่านี้ช่วยนักวิจัยค้นคว้าเกี่ยวกับผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น แต่ไม่ได้ให้ข้อมูลสรุปเกี่ยวกับผลกระทบของสารในร่างกายมนุษย์ ผู้เขียนของการศึกษา honeybush นี้แนะนำว่าการวิจัยเพิ่มเติมจะดำเนินการเพื่อตรวจสอบเพิ่มเติมประโยชน์ชา honeybush
- จากผลการตรวจสอบ rooibos และ honeybush พบว่าโพลีฟีนอลใน honeybush ประกอบด้วย xanthone mangiferin และ flavonones hesperetin และ isokuran etin ระบุว่าชาทั้งสองชนิดให้สารต้านอนุมูลอิสระ ศักยภาพ ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคมะเร็งตามหลักฐานที่ได้จากการศึกษาหนูและการศึกษาในห้องปฏิบัติการ อย่างไรก็ตามพวกเขาเสริมว่าการศึกษาของมนุษย์ขาดไป
- การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน โภชนาการและมะเร็ง พบว่าการบริโภคชา honeybush ที่ไม่หมักได้ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในหนูทำให้นักวิจัยนำเสนอว่าการวิจัยเพิ่มเติมควรตรวจสอบความเป็นไปได้ว่าอาจส่งผลเช่นเดียวกันต่อมนุษย์
Honeybush Tea Side Effects
ไม่มีผลข้างเคียงที่สำคัญสำหรับชา honeybush อย่างไรก็ตามก่อนที่จะใช้ยาสมุนไพรหรือใช้สมุนไพรใด ๆ คุณควรตรวจสอบกับแพทย์เพื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้แทรกแซงยาปัจจุบันหรือการจัดการด้านสุขภาพ
> แหล่งที่มา:
> Mckay DL, Blumberg JB การทบทวนการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของชาสมุนไพรจากแอฟริกาใต้: rooibos (Aspalathus linearis) และ honeybush (Cyclopia intermedia) Phytother Res. 2007; 21 (1): 1-16 https://doi.org/10.1002/ptr.1992
Sissing L, Marnewick J, De kock M, Swanevelder S, Joubert E, Gelderblom W. การปรับลักษณะพิเศษของ Rooibos และชาสมุนไพร honeybush ต่อการพัฒนา papillomas หลอดอาหารในหนู โรคมะเร็ง Nutr 2011; 63 (4): 600-10 doi: 10.1080 / 01635581.2011.539313
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al. Commercial Honeybush (Cyclopia spp.) สารสกัดจากชายับยั้งการสร้าง Osteoclast และการ resorption กระดูกใน RAW264.7 การศึกษาในหลอดทดลอง สุขภาพสิ่งแวดล้อม int J Environ 2015; 12 (11): 13779-93 doi: 10.3390 / ijerph121113779