สูตรหม้อหุงความดันและคำแนะนำสำหรับครอบครัวที่ไม่ว่าง

คุณควรซื้อหม้อหุงความดันใช่หรือไม่?

เครื่องใช้ในครัวที่ทำจากโรงเรียนเก่า ๆ ไม่เคยหมดไป บรรดาผู้ที่ไม่ค่อยได้กลับมา หม้อหุงความร้อนแบบเคาน์เตอร์มีความแตกต่างกันซึ่งอาจเป็นครั้งสุดท้ายที่คุณเห็นในห้องครัวของคุณและตอนนี้ก็เป็นอุปกรณ์ใหม่ล่าสุด "เครื่อง"

เครื่องทำหม้อหุงแรงแบบใหม่จาก Tfal, Cuisinart และ Instant Pot มีอุปกรณ์ที่เพรียวบางและใช้งานง่ายเพื่อช่วยให้พ่อครัวสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้เวลาปรุงอาหารที่ยุ่งยาก

หากคุณกำลังพิจารณาซื้อหนึ่งใน contraptions เหล่านี้เรียนรู้เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับพวกเขาก่อนที่จะตัดสินใจว่าคุณควรจะเพิ่มในครัวของคุณต้องมีรายการ

ความดันอาหารคืออะไร?

หม้อหุงความดันมีลักษณะคล้ายหม้อหุงช้า แต่พวกเขามาพร้อมกับฝาปิดที่แข็งแรงและปิดได้ เมื่อเปิดใช้งานพวกเขาสร้างห้องอบไอน้ำร้อนมากที่ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ พวกเขาค่อนข้างง่ายในการทำงานและรุ่นใหม่มีง่ายต่อการใช้งานและหมุนโหมดเพื่อให้แน่ใจว่าการตั้งค่าการปรุงอาหารที่เหมาะสม กลไกด้านความปลอดภัยได้รับการอัปเกรดเพื่อช่วยหลีกเลี่ยงโอกาสในการระเบิดของอาหารร้อน

รุ่นรีบูตหลายรุ่นมีการติดตั้งฟังก์ชั่นหลายอย่างนอกเหนือจากการทำอาหารด้วยความดันเครื่องมีโหมดการทำอาหารช้าทำอาหารหุงต้มการต้มและการทำโยเกิร์ต

การทำอาหารด้วยไอน้ำร้อนและแรงดันสูงเพียง แต่ฟังดูน่ากลัวเท่านั้น วิธีนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วสะดวกและมีสุขภาพดี ความร้อนสูงและเวลาปรุงอาหารที่รวดเร็วช่วยรักษาวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ที่ถูกทำลายโดยการปรุงอาหารนานขึ้น

การใช้หม้อหุงความดันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับค่าพลังงานของคุณเนื่องจากหน่วยส่วนใหญ่ใช้พลังงานน้อยกว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ ถึง 70% เช่นหม้อหุงช้า

หากคุณกำลังมองหาการทำอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น แต่ไม่มีเวลาการปรุงอาหารด้วยความดันอาจเป็นวิธีแก้ปัญหา วิธีการทำอาหารขั้นพื้นฐานคือการโยนส่วนผสมที่สดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อและปล่อยให้เครื่องทำส่วนที่เหลือ

ส่วนผสมหลักรวมถึงผักโปรตีน (เช่นเนื้อสัตว์ปีกหรือถั่ว) พร้อมกับเครื่องปรุงรสเช่นเครื่องเทศซอสน้ำซุปและสมุนไพรสด

ซื้อหม้อหุงความดันที่ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่หรือออนไลน์ ราคามีตั้งแต่ $ 80 ถึงมากกว่า $ 200 เลือกหนึ่งที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ - บางรุ่นที่สูงกว่ามีคำสั่งเสียงและเทคโนโลยีบลูทู ธ แต่คุณอาจไม่ต้องการจริงๆ

สูตรหม้อหุงความดัน

หม้อหุงแรงดันไฟฟ้ามีพลังในการลดเนื้อที่ที่ใหญ่และมีชื่อเสียงของเนื้อสัตว์ การคั่วหม้อเป็นสูตรอัตโนมัติสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้านี้ แต่ยังช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น ถั่วแห้งสามารถจัดเตรียมได้โดยไม่ต้องแช่ค้างคืนและสต็อกไก่แบบโฮมเมดสามารถนำไปใช้ได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถทำสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วได้ทุกช่วงเวลาของวัน นี่คือสิ่งที่ AM ถึง PM อาจมีลักษณะเช่นนี้

• ตื่นขึ้นมาพร้อมกับชุดอบเชยอบเชยด้วยเหล็กตัดข้าวโอ๊ตภายใน 10 นาที
• สำหรับอาหารกลางวันเตรียมหม้อเผ็ดและผักที่เต็มไปด้วยพริกจากรอยขีดข่วนในเวลาไม่ถึง 25 นาที
• ชุดทาโก้เนื้อบาร์บีคิวแบบเกาหลีพร้อมสำหรับมื้อค่ำภายในเวลาเพียงไม่ถึงชั่วโมง
• เติมความหวานให้กับฟันหวานของคุณด้วยลูกแพร์ตุ๋นและนุ่ม ๆ หรือพุดดิ้งข้าวผัดใน 20 นาทีหรือน้อยกว่า

เครื่องตัดความดันเหล็กตัดข้าวโอ๊ต

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

ข้าวโอ๊ต 1 แผ่นตัดด้วยเหล็ก
น้ำ 2 ½ถ้วย
½ช้อนชาบดอบเชย
1 ช้อนโต๊ะ turbinado หรือน้ำตาลทรายแดง
½ช้อนชาเกลือโคเชอร์
ผลไม้สดสำหรับทำหน้าที่ (ผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ กล้วยแอปเปิ้ลสับ)

คำสั่ง

1. ฉีดพ่นภายในหม้อความดันด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
2. วางข้าวโอ๊ต, น้ำ, อบเชย, น้ำตาลและเกลือลงในหม้อหุงต้มและคนให้เข้ากัน
3. ล็อคฝาในตำแหน่งและตั้งค่าความดันสูงเป็นเวลา 10 นาที ใช้วิธีการรีบด่วน (ดูคู่มือเครื่องสำหรับเส้นทาง) เสิร์ฟพร้อมผลไม้สด

หม้อหุงความร้อน Veggie Chili

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
1 ถ้วยหอมสับ
กระเทียมสับ 1 กลีบ
ผงพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
1 (14 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 สามารถถั่วสีดำล้างและเนื้อ
1 ถ้วยหั่นเห็ด
1 พริกหยวกสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
แนะนำท็อปปิ้ง: มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, โยเกิร์ตกรีกธรรมดา, ชีสไขมันต่ำชีส

คำสั่ง

1. ตั้งหม้อหุงความดันให้เป็นฟังก์ชั่น น้ำมันหอมระเหยและหอมกระเทียมจนหอมประมาณ 3 นาที
2. เพิ่มผงพริกและยี่หร่าตามด้วยมะเขือเทศกระป๋องถั่วดำเห็ดพริกหยวกและเกลือ เติมน้ำผักและคนให้เข้ากัน
3. ล็อคฝาในสถานที่และตั้งค่าความดันสูงเป็นเวลา 12 นาที ปล่อยให้ปล่อยความดันตามธรรมชาติ (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที) ลิ้มลองเครื่องปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมกับรสชาติที่ต้องการ

หม้อหุงข้าวบาร์บีคิวเกาหลี

ทำหน้าที่ 12

ส่วนผสม

น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
4 ปอนด์กระดูก - ใน chuck ย่าง
ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลบรรจุน้ำตาลอ่อน
2 ช้อนชาขิงพื้น
ซอสถั่วเหลืองลดลง 1/4 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ Sambal Oelek
1/2 หอมหั่นบาง ๆ
12 tortillas ข้าวโพดร้อน
ข้อเสนอแนะยอดนิยม: ผักชีสด, กะหล่ำปลีหั่น, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , ปูนมะนาว

คำสั่ง

1. ใส่น้ำมันความร้อนลงในหม้อหุงความดันที่ทำางานในเตาอบ ถ้าเครื่องของคุณไม่มีการทำาความร้อนให้ใช้กระทะขนาดใหญ่บนเตาตั้งพื้นและจากนั้นถ่ายโอนไปยังหม้อหุงแรงดันหลังจากที่ถูกสาปแช่ง
2. ปรุงรสด้วยเกลือและทาให้ทั่วทุกด้าน
3. ในชามที่แยกต่างหากรวมน้ำตาลทรายแดงขิงดินซีอิ๊ว Sambal Oelek และหอม; ผสมกัน
4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลที่ทุกด้านเพิ่มซอสและน้ำ 3/4 ถ้วย
5. ล็อคฝาในตำแหน่งและตั้งค่าความดันสูงเป็นเวลา 75 นาที ปล่อยให้ปล่อยความดันตามธรรมชาติ (ประมาณ 15 นาที)
6. เปิดฝาหั่นและห่อด้วย tortillas และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่ต้องการ

หม้อหุงหมักตุ๋น

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

2 ถ้วยน้ำองุ่นขาว
น้ำ 2 ½ถ้วย
น้ำมะนาว
1 ไม้อบเชย
1 ดอกกระหม่อม
4 ลูกแพร์

คำสั่ง

1. เพิ่มน้ำองุ่นน้ำน้ำมะนาวไม้อบเชยและดอกกระเจี๊ยบกับหม้อของหม้อหุงข้าวแรงดัน
2. ลอกลูกแพร์ (ออกจากลำต้น) และใส่ลงในของเหลวทันที ถ้าของเหลวไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมลูกแพร์ให้เพิ่มน้ำหรือน้ำผลไม้มากขึ้น
3. ล็อคฝาในตำแหน่งและตั้งค่าความดันสูงเป็นเวลา 8 นาที ปล่อยให้ปล่อยความดันตามธรรมชาติ (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที)
4. นำลูกแพร์ออกอย่างระมัดระวังโดยใช้แหนบและให้ความอบอุ่นหรือแช่เย็น
5. ไม่จำเป็น: เมื่อลูกแพร์ได้รับการสุกและนำออกแล้วให้ใช้ฟังก์ชันsautéเพื่อต้มน้ำที่เหลือเพื่อใช้เป็นซอส