ผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็งที่คุณสามารถสั่งซื้อได้
เมื่อพูดถึงขนมปังปราศจากกลูเตน (หรือขนมปังอื่น ๆ สำหรับเรื่องนี้) ความเห็นที่เป็นเอกฉันท์ของเวลาคือการจัดเก็บซื้อโฮมเมดไว้ทุกที่ทุกเวลา ไม่กี่ปีที่ผ่านมานี่เป็นเรื่องจริงมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ตังฟรีในตลาดไม่ค่อยมีรสชาติหรือเนื้อสัมผัสมากนัก
แต่ส่วนน้อยของเรามีเวลาที่จะอบขนมปังของเราเองและโชคดีที่ผู้ผลิตตังฟรีได้เพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ขนมปังที่ปราศจากกลูเตนที่ดีเยี่ยม นี่คือกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
1 - Canyon Bakehouse
แคนยอนเบลเฮาส์ผู้ชนะรางวัล 2012 The Readers 'Choice Award สำหรับขนมปังที่ไม่มีกลูเตนที่ดีที่สุดทำให้ 7 ธัญพืช, ลูกเกดอบเชย, เมาน์เทนไวท์, น้ำผึ้งสไตล์เฮอริเทจ - เฮอร์มิลี่, เฮอริเทจสไตล์ธัญพืช, แน่นอนไม่ได้ทำจริงๆจากข้าวข้าวตัง) และโรสแมรี่และไทม์ Focaccia สามารถซื้อได้จากเว็บไซต์ของ บริษัท นอกจากนี้คุณยังสามารถหาผลิตภัณฑ์ Canyon Bakehouse ในส่วนของร้านเบเกอรี่ที่มีสาขากว่า 750 แห่งในสหรัฐฯและที่ร้านขายของชำบางแห่ง
ผลิตภัณฑ์ Canyon Bakehouse ไม่มีผลิตภัณฑ์นมเคซีนถั่วและถั่วเหลือง แต่รวมถึงไข่ บริษัท ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีส่วนประกอบของกลูเตนน้อยกว่า 5 ส่วนต่อหนึ่งล้าน
มากกว่า
2 - Ener-G
Ener-G ซึ่งเป็น บริษัท ในรัฐวอชิงตันที่เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์ปลอดสารก่อภูมิแพ้มี 12 แบบให้เลือกตั้งแต่ขนมปังทาปันโคขาวขั้นพื้นฐานไปจนถึงขนมปังเส้นใยสูงและเมล็ดแฟลกซ์ หลายผลิตภัณฑ์ของ Ener-G ให้ความสำคัญกับผู้ที่มีอาการแพ้หรือแพ้เพิ่มเติม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถซื้อขนมปังปลอดยีสต์ที่ปราศจากกลูเตนขนมปังทั้งในสีน้ำตาลและสีขาวรสชาติรวมทั้งขนมปังลูกเกดฟรี
ซูเปอร์มาร์เก็ตแบบธรรมดามักจะมีการจัดเตรียมขนมปัง Ener-G อย่างน้อยหนึ่งประเภทและคุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ออนไลน์ได้ ผลิตภัณฑ์ Ener-G ผลิตในโรงงานผลิตตังฟรีอาหารปลอดโคนมถั่วลันเตาถั่วที่ปราศจากกากถั่วและได้รับการรับรองจาก Kosher และ บริษัท ทดสอบผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 5 ส่วนต่อหนึ่งล้าน
มากกว่า
3 - Glutino
Glutino ทำขนมปังสี่ชนิดที่แตกต่างกัน ได้แก่ เมล็ด cinammon ลูกเกดขาวและหลายเม็ด พันธุ์ทั้งหมดปราศจากนมและเคซีน ทั้งหมดมีไข่และอาจมีร่องรอยของถั่วเหลืองและงา
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ Glutino มีคุณสมบัติปราศจากสารกันบูดดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุดหากคุณเก็บไว้แช่เย็นและละลายน้ำแข็ง 2-3 ชิ้นในเตาไมโครเวฟทันทีก่อนเสริฟ Glutino ซึ่งขายขนมปังออนไลน์และผ่านทางร้านขายของชำและร้านอาหารเพื่อสุขภาพจะทดสอบผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน
มากกว่า
4 - Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods ผลิตขนมปังที่ปราศจากกลูเตนสี่ชนิด ได้แก่ ธัญพืชเมล็ดพืช multigrain ขาวและอบเชยอบเชย ทั้งหมดมีอิสระในการทำนมและถั่ว แต่มีไข่ข้าวโพดยีสต์และมันฝรั่ง บางครั้ง บริษัท ยังผลิตขนมปังพิเศษจำนวน จำกัด เช่น "เทศกาลขนมปัง" ผลิตภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยผลไม้หวานและขายได้เฉพาะในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคมเท่านั้น
มหาวิทยาลัยเนแบรสกาได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ Kinnikinnick ที่มีส่วนผสมของตังน้อยกว่า 5 ส่วนต่อชิ้นและขนมปังที่ผลิตในโรงงานปลอดสารพิษ
มากกว่า
5 - เบเกอรี่ใหม่ปราศจากกลูเตน
เบเกอรี่ใหม่ปลอดสารปราศจากกลูเตนทำให้ขนมปังห้าชนิด ได้แก่ ลูกครอกอบเชยลูกเกดอบเชยขนมปังแซนด์วิชสีขาวและขนมปังแซนด์วิชสีขาวที่ปราศจากไข่มังสวิรัติ ทั้งหมดมียีสต์และทั้งหมดยกเว้นขนมปังที่ปราศจากไข่มีไข่ ไม่มีนม
ตามที่ซีอีโอเบเกอรี่ธัญพืชใหม่และผู้ก่อตั้งทิมลอว์สัน, ข้าวใหม่อย่างรอบคอบแหล่งที่มาทั้งหมดของวัตถุดิบและ grinds สถานที่แป้งของตัวเองจากธัญพืชปราศจากกลูเตเพื่อกำจัดแหล่งที่มาของการปนเปื้อน gluten ข้ามมากที่สุด ขนมปังมีจำหน่ายในหลายแห่งในยูทาห์และแอริโซนาและทางออนไลน์
มากกว่า
6 - เบเกอรี่ของ Rudi's Gluten-Free
Rudi's Gluten-Free Bakery (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Udi's Gluten-Free) ทำให้ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสองแบบ: แบบดั้งเดิมและแบบหลายเม็ด ทั้งสองมีไข่
ขนมปังได้รับการรับรองจากองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรีที่มีส่วนผสมของกลูเตนน้อยกว่า 10 ส่วนต่อหนึ่งล้น แม้ว่า บริษัท ของ Rudi ไม่มีสถานที่ปลอดตังฟรี แต่ บริษัท ฯ จะทำการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนในอุปกรณ์ที่แยกเฉพาะอุปกรณ์และในวันที่ผลิตแยกต่างหาก ตามที่ บริษัท กล่าวว่าขนมปังตังฟรีของเรามีการอบเฉพาะหลังจากที่สถานที่ของเราได้ผ่านที่กว้างขวางเต็มวันกระบวนการทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมดที่เข้ามามีการทดสอบและได้รับการรับรองจะตังฟรีเป็นส่วนหนึ่งของการรับรองตังฟรีของเรา, ทุกชุดของขนมปังตังฟรีของเราได้รับการทดสอบและต้องทดสอบด้านล่าง <10 ppm ของกลูเทนเพื่อจำหน่ายนอกจากนี้เรายังส่งผลิตภัณฑ์ไปยังห้องปฏิบัติการภายนอกเพื่อตรวจสอบผลการทดสอบของเราและตรวจสอบว่าเรามีกลูเตนน้อยกว่า 10 ppm " คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ Rudi ได้ทางออนไลน์หรือในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เลือก
มากกว่า
7 - Schar USA
Schar USA นำเสนอผลิตภัณฑ์ขนมปังแซนวิชสามแบบรวมถึงขนมปังขาว Artisan Baker ขนมปังขนมปัง Multigrain ของ Artisan Baker และขนมปังแบบเดลินิว
ขนมปังแซนด์วิช Schar ทั้งหมดไม่มีแลคโตสและไม่มีตัง แต่มีถั่วเหลือง
มากกว่า
8 - สาม Bakers
สาม Bakers ซึ่งเดิมชื่อ The Grainless Baker ทำขนมปังธัญพืชขนมปังเซเว่นธัญพืชขนมปังธัญพืชแบบไรย์และขนมปัง MaxOmega ทั้ง 5 เมล็ดและขนมปังห้าเมล็ด ทั้งหมดมีไข่และยีสต์
คุณสามารถซื้อขนมปังปราศจากกลูเตนจาก Three Bakers ทางออนไลน์หรือผ่านร้านค้าบางแห่ง ขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จาก Three Bakers ได้รับการทดสอบว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 5 ส่วนต่อหนึ่งลาง
มากกว่า
9 - Udi's Gluten-Free
Udi's Gluten-Free มีขนมปังขนมปังห้าชนิด ได้แก่ ขนมปังธัญพืชขนมปังขนมปังขาวขนมปังข้าวฟ่างขนมปังโอลก้าและขนมปังเส้นใยและขนมปังลูกเกดอบเชย ขนมปังประกอบด้วยมันสำปะหลังและข้าวกล้องพร้อมกับไข่
Udi's ได้รับการรับรองโดยปราศจากกลูเตนโดยองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรีซึ่งจะทดสอบต่อโปรตีนต่ำกว่า 10 ส่วนต่อแกลลอน คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ของ Udi ในร้านขายของชำจำนวนมากรวมทั้งร้านค้าออนไลน์ของ บริษัท
มากกว่า
10 - อาหารทั้งหมด Bakehouse Gluten ฟรี
หากคุณอาศัยอยู่ใกล้ซุปเปอร์มาร์เก็ต Whole Foods คุณอาจพบ Whole Bakehouse ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนซึ่งไม่สามารถใช้ได้ในทุกร้านค้าและไม่สามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ Bakehouse ที่ปราศจากกลูเตนมีขนมปังหลากหลายประเภทรวมทั้งขนมปังโอ๊ตน้ำผึ้ง (ทำด้วยข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน) ขนมปังทุบขนมปังขนมปังแซนด์วิชขนมปังข้าวโพดและมะเขือเทศอบแห้งและขนมปังกระเทียมคั่ว
ผลิตภัณฑ์ Gluten-Free Bakehouse ผลิตในสถานที่ปราศจากกลูเตนและได้รับการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 5 ส่วนต่อหนึ่งลาง
มากกว่า