มีตัวเลือกมากมายให้เลือก ได้แก่ เบียร์อ่อนและเบียร์รสเลิศ
จะปราศจากกลูเตนไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกดื่มเบียร์ที่ดีจริงๆ
ในปีที่ผ่านมาคนรักเบียร์ด้วยโรค celiac หรือความไวของตับโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac มีตัวเลือกปราศจากกลูเตนน้อยมากและตัวเลือกเหล่านี้ไม่สุจริตรสชาติดีมาก แต่เบียร์ที่มีอยู่ในปัจจุบันที่ทำจากส่วนผสม 100% ที่ปราศจากกลูเตนจะดีจริงๆ (โปรดทราบว่าฉันไม่แนะนำให้เรียกว่า "ตัง - ลบ" เบียร์ - ดูท้ายของรายการนี้สำหรับเหตุผลของฉัน.)
ร้านค้าหลายแห่งแม้แต่ซูเปอร์มาร์เก็ตมีเบียร์ Redbridge แต่ถ้าคุณแยกตัวออกไปยังโรงย่างขนาดเล็กตลาดพิเศษและออนไลน์คุณสามารถหาเบียร์ที่ปราศจากกลูเตนหลายชนิดเพื่อให้เหมาะกับเพดานปากมากที่สุด
ด้านล่างนี้เป็นรายการของเบียร์ที่ปราศจากกลูเตนและสถานที่ที่จะซื้อ ในขณะเดียวกันหากคุณต้องการลองเลือกเบียร์ปราศจากกลูเตนคุณอาจต้องการตรวจสอบรายการของ ไซเดอร์ปราศจากกลูเตนและทางเลือกในการเลือกเบียร์อื่น ๆ สนุก!
1 - Redbridge Beer
เบียร์ redbridge ของ Anheuser-Busch ที่ผลิตด้วยข้าวฟ่างยังคงเป็นเบียร์ที่ปราศจากกลูเตนที่มองเห็นได้มากที่สุดในตลาดสหรัฐฯ
โดยทั่วไปสามารถหาเรดบริดจ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทั่วสหรัฐอเมริกาได้และพบว่าคนเล็กสามารถสั่งซื้อให้คุณได้ตราบเท่าที่พวกเขามีผลิตภัณฑ์ Anheuser-Busch อื่น ๆ
Redbridge มีให้บริการตามขวดในร้านอาหารบางแห่งโดยเฉพาะในร้านที่มีเมนูตังฟรี มันพอควรถึงแม้จะไม่ดีเท่าของการนำเสนอที่ปราศจากกลูเตนอื่น ๆ
มากกว่า
2 - เบียร์เรื่อง Bard's Tale
เบียร์เรื่องไม่มีแอลกอฮอล์เรื่อง Bard's Telling โฆษณาว่าเป็นเบียร์ชนิดเดียวที่มีการหมักจากข้าวฟ่างหมักมอลท์ 100% ซึ่ง บริษัท กล่าวว่าจะเพิ่มรสชาติของเบียร์
เบียร์ที่สร้างขึ้นโดย celiacs ที่ได้รับการวินิจฉัยถึงสองชิ้นมีการสร้างขึ้นมาในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากกลูเตนโดยใช้ข้าวฟ่างมาอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่า ปราศจากสารปนเป cross อนข้ามตัง คุณอาจสามารถหาเรื่อง Bard's Tale (หรือสั่งพิเศษ) ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่น (เช่น Whole Foods) ที่มีเบียร์
มากกว่า
3 - เบียร์ Grist ใหม่
Lakefront Brewery ในเมือง Milwaukee, Wisconsin ให้ความหลากหลายของเบียร์ที่แตกต่างกันรวมทั้งเบียร์ Grist Grist แบบใหม่ปราศจากกลูเตนเบียร์อ่อนที่สร้างขึ้นจากข้าวฟ่างและข้าว แต่ละชุดได้รับการทดสอบโปรตีนก่อนที่จะมีการปลดปล่อย
เช่นเดียวกับเบียร์ที่ปราศจากกลูเตนอื่น ๆ อีกมากมายคุณอาจสามารถหา Grist ใหม่ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพขนาดใหญ่ นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งซื้อได้ในบาร์และร้านอาหารใน Milwaukee
มากกว่า
4 - เบียร์ New Planet
ถ้าคุณอยู่ในโคโลราโดคุณสามารถเพลิดเพลินกับข้อเสนอของ New Planet Beer ได้ ตังฟรีเหล้าทำให้สามชนิดที่แตกต่างกันของ Brews ตังฟรี - Ale Blond, Ale ซีดและ Raspberry Ale ทั้งหมดได้รับการรับรองตังฟรีถึง 20 ส่วนต่อล้านโดยห้องปฏิบัติการทดสอบอิสระ
นอกจากนี้โปรดทราบว่านิวแพลนเน็ตทำให้เบียร์สองชนิดที่มีการต้มและขจัดออกไป ได้แก่ ไอซ์ IPA และ Tread Ale Lightly เหล่านี้ทำด้วยข้าวบาร์เลย์ประมวลผลเพื่อเอามากที่สุดของตัง
มากกว่า
5 - เบียร์ปลอดสารปรอทของกรีน
เบียร์ Bean Gluten-Free ของเบียร์เบลเยี่ยมผลิตเบียร์ 5 ชนิดสำหรับการนำเข้าในอเมริกาเหนือ: Ale India Ale, Enterprise Dry-Hopped Lager, ค้นพบแอมเบอร์ Ale, Endeavor Dubbel Ale และ Quest Tripel Ale
ทั้งหมดนี้ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ เบียร์ปลอดสารปรอทของกรีนที่ทำจากข้าวฟ่างข้าวฟ่างข้าวและบัควีทส่วนใหญ่จำหน่ายในฝั่งตะวันตก (ซึ่งเป็นที่ตั้งของผู้จัดจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา) แต่ยังสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์
มากกว่า
6 - โรงเบียร์ Sprecher Beer Shakparo
โรงเบียร์ Sprecher Brewery แห่งอื่นของ Milwaukee ทำให้ Shakparo Ale เป็นเบียร์แบบแอฟริกาตะวันตกแบบดั้งเดิม ข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีไม่ได้เติบโตขึ้นมากในแอฟริกาและเบียร์เหล่านี้พึ่งพาข้าวฟ่างและข้าวฟ่าง
เบียร์ Sprecher มีจำหน่ายในรัฐวิสคอนซินและรัฐใกล้เคียง แต่ปัจจุบัน บริษัท ไม่ได้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
มากกว่า
7 - Schnitzerbräu Gluten-Free เบียร์
ร้านค้าปลีกในอเมริกาเหนือหนึ่งหรือสองแห่งกำลังนำเข้าเบียร์หกเหลี่ยมของเบียร์Schnitzerbräuของเยอรมันซึ่งมีวางจำหน่ายในยุโรปและออสเตรเลีย
Schnitzerbräuซึ่งเป็นโรงเบียร์ปราศจากกลูเตนทำให้เบียร์ซีดสูงและเบียร์รสมะนาว ทั้งสองมีการต้มกับลูกเดือยในโรงงานตังฟรี
มากกว่า
8 - Les bières de la Nouvelle-France
Les bières de la Nouvelle-France เป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในเมืองควิเบกซึ่งมีเบียร์ปลอดสารปราศจากกลูเตน 4 ชนิด ได้แก่ Messagèreเบียร์ที่ไม่มีกลูเตนเบียร์แดงMessagèreMessagère Millet และผลไม้ของMessagère aux
บริษัท ใช้ห้องปฏิบัติการอิสระเพื่อทดสอบเบียร์Messagèreสำหรับการปนเปื้อน gluten cross เบียร์มีวางจำหน่ายในแคนาดาและ บริษัท หวังที่จะเริ่มแจกจ่ายไปยังสหรัฐฯในเร็ว ๆ นี้
9 - เบียร์น้ำผึ้ง Ramapo Valley
โรงเบียร์ขนาดเล็กอีกแห่งคือ Ramapo Valley Brewery ใน Hillburn รัฐนิวยอร์กทำให้เบียร์ที่ปราศจากกลูเต็นซึ่งเป็นโคเชอร์ที่ได้รับการรับรองสำหรับเทศกาลปัสกา: Honey Beer
เบียร์ซึ่งทำจากน้ำหมักหมักในอุปกรณ์ตังฟรีโดยเฉพาะมีจำหน่ายในร้านค้าทั้งในประเทศและทางสั่งซื้อทางออนไลน์
มากกว่า
10 - โรงเบียร์เซนต์ปีเตอร์เบียร์ปราศจากกลูเตน
โรงเบียร์ St. Peters ในสหราชอาณาจักรมีเบียร์สองชนิดปราศจากกลูเตน: G-Free และ Dark G-Free
Brews ไม่ได้จำหน่ายในทวีปอเมริกาเหนือ แต่คุณอาจสามารถค้นหาได้หรือต้องการสั่งซื้อผ่านตัวแทนจำหน่ายพิเศษ
มากกว่า
11 - อะไรเกี่ยวกับ 'Gluten-Removed' Beers?
โรงเบียร์หลายแห่งทำเป็นเครื่องดื่มที่เรียกว่า "gluten-removed" เบียร์ซึ่งเป็นเบียร์ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ (ใช่เมล็ดธัญพืช) ที่มีการประมวลผลด้วยเอนไซม์เพื่อ "ขจัด" กลูเตน
ปัญหาเกี่ยวกับเบียร์เหล่านี้คือโปรตีนจากตังจะไม่ถูกลบออกจริงๆ แต่จะแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เล็กเกินไปที่จะตรวจพบโดยการทดสอบ แต่อาจไม่เล็กเกินไปที่จะตรวจจับโดยร่างกายของคุณ
บางคนทำอาหารได้ดีกับเบียร์ที่มีกลูเตนออกขณะที่คนอื่น ๆ มีปฏิกิริยาที่น่าสยดสยอง นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านโรค celiac ยังตั้งข้อสงสัยว่าปัจจุบันเทคโนโลยีการทดสอบตังสามารถตรวจจับเศษกลูเตนที่เหลืออยู่ในเบียร์เหล่านี้ได้หรือไม่
คนที่มีโรค celiac และความไวของตับโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac จะต้องทำการวิจัยของตนเองและทำการตัดสินใจของตนเองเกี่ยวกับหรือไม่ที่จะลองเบียร์ gluten-removed อย่างไรก็ตามผมขอให้ความระมัดระวังเป็นอย่างมากกับพวกเขา