ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการควบคุมบางส่วน แต่ไม่เป็นอย่างเคร่งครัดเป็นยา ในประเทศสหรัฐอเมริกาเช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ไม่จำเป็นต้องมีหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพก่อนที่จะจำหน่าย ผลิตภัณฑ์บางอย่างได้รับการโฆษณาว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่มีการทดลองทางคลินิกที่แสดงถึงความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ
แต่ผู้ผลิตอาหารเสริมต้องปฏิบัติตามข้อควรปฏิบัติและข้อควรปฏิบัติบางอย่างเมื่อพูดถึงการติดฉลากและการอ้างสิทธิ์ในผลิตภัณฑ์ของตน ฉลากบนขวดเสริมอาหารอาจบอกถึงอาหารเสริมที่กล่าวถึงการขาดสารอาหารสนับสนุนสุขภาพหรืออาจมีผลต่อการทำงานหรือโครงสร้างของร่างกายบางอย่างหากข้อเรียกร้องเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย การอ้างสิทธิ์แต่ละประเภทมีความหมายเฉพาะ:
- การเรียกร้องเนื้อหาสารอาหารระบุจำนวนสารอาหารที่อยู่ในผลิตภัณฑ์โดยประมาณ
- ข้อเรียกร้องทางสุขภาพบ่งชี้ถึงความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคสารอาหารและการเปลี่ยนแปลงความเสี่ยงของโรคหากมีหลักฐานเพียงพอ ข้อเรียกร้องเหล่านี้ได้รับการควบคุมโดย FDA
- คำอธิบายโครงสร้างหรือการทำงานอธิบายถึงวิธีการที่สารอาหารอาจส่งผลต่อร่างกาย ข้อเรียกร้องเหล่านี้ไม่ได้รับการควบคุมโดย FDA ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับผู้ผลิตอาหารเสริมแต่ละรายเพื่อให้ความจริงและถูกต้องกับการเรียกร้องเหล่านี้
แม้ว่าอาหารเสริมไม่จำเป็นต้องพิสูจน์ความปลอดภัยหรือประสิทธิผลก่อนที่จะทำการตลาด FDA อาจพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ปลอดภัย
เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นองค์การอาหารและยาสามารถ จำกัด หรือห้ามขายผลิตภัณฑ์นั้นได้
ในขณะที่การบริโภคอาหารเสริมถือว่าเป็นความปลอดภัยโดยทั่วไปมีบางสิ่งที่ควรพิจารณาหากคุณทานอาหารเสริม
พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเสมอหากคุณ:
- ใช้ยาใด ๆ เนื่องจากอาหารเสริมบางอย่างอาจมีการโต้ตอบที่ไม่พึงประสงค์
- การวางแผนการผ่าตัดเนื่องจากอาหารเสริมบางชนิดอาจมีผลต่อการตกเลือดหรือการตอบสนองต่อการระงับความรู้สึก
- การตั้งครรภ์หรือการพยาบาลเนื่องจากอาหารเสริมบางอย่างอาจมีผลต่อทารก
- คิดเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแทนการรักษาพยาบาล
เมื่อถึงเวลาที่จะเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของคุณแล้วคุณอาจรู้สึกทึ่งกับแบรนด์และประเภททั้งหมดที่พร้อมใช้งาน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอาจมีคุณภาพแตกต่างกัน สอบถามผู้ให้บริการด้านสุขภาพเภสัชกร นักโภชนาการหรือนักโภชนาการ เพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับสูตรหรือแบรนด์บางอย่างหากคุณไม่แน่ใจว่าจะเลือกผลิตภัณฑ์ใด โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำด้านฉลากเว้นแต่ผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณแนะนำให้คุณทราบเนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางอย่างเช่นวิตามินบี 6 และธาตุเหล็กอาจกลายเป็นสารพิษเมื่อรับประทานในปริมาณมาก
มาตรฐานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
มาตรฐานคือกระบวนการบางอย่างที่ผู้ผลิตอาหารเสริมใช้เพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละชุดของผลิตภัณฑ์เป็นเช่นเดียวกับเท่าที่ปริมาณและคุณภาพ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกาไม่ได้กำหนดให้อาหารเสริมเป็นอาหารที่ได้มาตรฐานดังนั้นคุณจึงไม่สามารถแน่ใจได้ว่ามีอะไรอยู่ในขวดที่ตรงกับสิ่งที่อยู่บนฉลาก
อะไรคือมาตรฐาน?
สหรัฐอเมริกา Pharmacopeia (USP) เป็นองค์กรที่กำหนดมาตรฐานคุณภาพสำหรับยาเสพติดและอาหารเสริมรวมทั้งส่วนผสมอาหาร
มาตรฐานเหล่านี้มีผลบังคับใช้กับยา แต่ไม่ใช่สำหรับอาหารเสริม แต่ผู้ผลิตเสริมสามารถใช้เป็นแนวทางได้
เนื่องจากทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตอาหารเสริมแต่ละรายวิธีการที่ใช้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ คำว่า 'มาตรฐาน' อาจปรากฏเด่นชัดบนฉลาก แต่ถ้าคุณไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์มีมาตรฐาน แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามากนัก นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของอาหารเสริมไม่ได้ช่วย - วิตามินที่มีราคาแพงอาจไม่ดีกว่าคนที่มีราคาถูก
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารเสริมมีมาตรฐานอย่างแท้จริงหรือไม่?
คุณอาจไม่สามารถบอกได้จากฉลาก แต่คุณสามารถติดต่อ บริษัท ที่ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและถามได้
หวังว่าคำตอบจะเป็นประโยชน์กับคุณ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณควรมองหาที่อื่น นอกจากนี้คุณยังสามารถสมัครสมาชิก Consumerlab.com ซึ่งจะตรวจสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นประจำเพื่อดูว่าพวกเขาตรงกับสิ่งที่ระบุไว้ในฉลากหรือไม่
แหล่งที่มา:
สถาบันสุขภาพแห่งชาติ, สำนักงานอาหารเสริม "ข้อมูลพื้นฐาน: อาหารเสริม" เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016 http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements-HealthProfessional/
สำนักงานอาหารเสริม สถาบันสุขภาพแห่งชาติ "อาหารเสริม: ประวัติความเป็นมา" http://ods.od.nih.gov/factsheets/dietarysupplements/ เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา "อาหารเสริม" เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016 http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/
United States Pharmacopeia "มาตรฐานอาหารเสริม USP" เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016 http://www.usp.org/dietary-supplements/overview
ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์ "วิตามิน - บทนำ" เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016 http://www.umm.edu/patiented/articles/what_vitamins_000039_1.htm