ฮอร์โมนที่ควบคุมความหิวและการย่อยอาหาร

ก่อนที่ร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่คุณกินระบบทางเดินอาหารของคุณจะต้องย่อยอาหารและดูดซับอาหารที่คุณกิน แต่ก่อนทานอาหารจะช่วยให้รู้สึกหิว

ความหิวคือความรู้สึกที่คุณได้รับเมื่อร่างกายต้องการอาหาร เมื่อคุณกินอาหารมากพอแล้วคุณไม่ควรรู้สึกหิวอีกต่อไป นั่นเป็นเพราะความหลากหลายของฮอร์โมนควบคุมความหิว:

leptin ฮอร์โมนที่หลั่งออกมาจากเนื้อเยื่อไขมัน (ไขมัน) เข้าสู่กระแสเลือดของคุณ ไขมันในร่างกายของคุณมีระดับไขมัน leptin สูงกว่า ระดับ leptin ของคุณยังเพิ่มขึ้นเมื่อกินอาหารและสูงกว่าเพศหญิง แต่โดยรวมแล้วจะลดลงเมื่อโตขึ้น ระดับ leptin เพิ่มขึ้นจะกระตุ้นให้ hypothalamus ลดความหิว

ghrelin ฮอร์โมนที่เกิดจากกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กเมื่อกระเพาะอาหารว่างเปล่า เหมือน leptin ก็ยังทำงานร่วมกับ hypothalamus แต่แทนที่จะปราบปรามความหิวก็เพิ่มความหิว

adiponectin ฮอร์โมนที่หลั่งออกมาจากเซลล์ไขมันในร่างกายของคุณ แต่เนื่องจากระดับไขมันในร่างกายลดลงฮอร์โมนนี้จะเพิ่มขึ้นและในทางกลับกัน เมื่อคุณได้รับไขมันระดับ adiponectin ของคุณลดลง

cholecystokinin ฮอร์โมนนี้ผลิตในลำไส้เล็กระหว่างและหลังอาหาร กระตุ้นการหลั่งของน้ำดีและเอนไซม์ย่อยอาหารเข้าไปในลำไส้เล็กและช่วยลดความหิวและทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ

เปปไตด์ YY ทำโดยทั้งลำไส้ใหญ่และลำไส้เล็กหลังอาหารฮอร์โมนนี้จะยับยั้งความกระหายของคุณประมาณ 12 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

อินซูลิน. ตับอ่อนผลิตฮอร์โมนนี้ เป็นที่รู้จักกันดีในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยลดความหิว

glucocorticoids ฮอร์โมนเหล่านี้ทำโดยต่อมหมวกไตของคุณและหน้าที่หลักของพวกเขาคือการควบคุมการอักเสบและกระบวนการอื่น ๆ แต่พวกเขายังมีผลกระทบต่อความหิว

การขาดคอร์ติซอลช่วยลดความอยากอาหาร แต่ปริมาณ glucocorticoids ที่มากเกินไปจะเพิ่มความหิว

ความอดอยากกับความกระหาย - มีความแตกต่าง

ความหิวไม่เหมือนกับความกระหาย ความหิวเป็นปฏิกิริยาทางร่างกายเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในร่างกายของคุณเนื่องจากความต้องการอาหารมากขึ้นในขณะที่ความอยากอาหารมีลักษณะทางจิตวิทยามากขึ้น ความอยากอาหารเป็นเหตุผลหนึ่งที่คุณสามารถกินได้มากเมื่อไม่หิว

ตอนนี้คุณหิวแล้วก็ถึงเวลากินแล้ว การย่อยอาหารมีการประสานงานและควบคุมโดยฮอร์โมนหลายชนิด:

Gastrin ฮอร์โมนที่ปล่อยออกมาจากกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กเมื่อคุณกิน Gastrin ช่วยกระตุ้นการปล่อยกรดไฮโดรคลอริกและเปปซิโนเจนในกระเพาะอาหารและช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร นอกจากนี้ gastrin กระตุ้น glucagon ฮอร์โมนที่ทำงานร่วมกับอินซูลินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

Secretin ฮอร์โมนที่สร้างขึ้นโดยลำไส้เล็กและหลั่งเข้าไปในกระแสเลือดเมื่อ chyme ที่เป็นกรดจากกระเพาะอาหารเข้าสู่ลำไส้เล็ก secretin ช่วยกระตุ้นตับอ่อนเพื่อปลดปล่อยน้ำย่อยในระบบทางเดินอาหารที่อุดมด้วยไบคาร์บอเนตเข้าไปในลำไส้เล็ก ไบคาร์บอเนตเป็นตัวกลางความเป็นกรดของ chyme secretin ทำงานในกระเพาะอาหารเพื่อกระตุ้นการผลิตของเอนไซม์ pepsinogen เพื่อช่วยในการทำลายโปรตีนและอาจทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงอย่างน้อยที่สุดในบริเวณกระเพาะอาหารและส่วนแรกของลำไส้เล็ก

Cholecystokinin (CCK) ลำไส้เล็กของคุณสร้างและเผยแพร่ CCK เข้าสู่กระแสเลือดของคุณ มันจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารไขมันเพราะมันช่วยกระตุ้นถุงน้ำดีที่จะปล่อยน้ำดีเข้าไปในลำไส้เล็ก นอกจากนี้ยังทำให้ตับอ่อนสามารถปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหารต่างๆลงในลำไส้เล็กเพื่อที่จะสามารถทำลายไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนได้

Motilin ฮอร์โมนอื่นที่ทำโดยลำไส้เล็ก Motilin เร่งกิจกรรมในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหารและตับอ่อนเพื่อปลดปล่อยสารคัดหลั่งต่างๆและทำให้ถุงน้ำดีหดตัว

เปปไทด์ insulinotropic ที่ขึ้นกับน้ำตาลกลูโคส (GIP) ฮอร์โมนนี้ทำโดยลำไส้เล็ก

ช่วยกระตุ้นตับอ่อนให้ปล่อยอินซูลินและช่วยชะลอการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร ฮอร์โมนนี้บางครั้งเรียกว่าเปปไทด์ยับยั้ง gastric stomach

เปปไทด์ YY และ enterogastrone ฮอร์โมนอีกสองชนิดที่ปล่อยออกมาจากลำไส้เล็กช่วยชะลอการย่อยอาหารและลดการผลิตสารคัดหลั่งในระบบทางเดินอาหาร

_{แหล่งที่มา:}

_{Gropper SS, Smith JL, Groff JL "โภชนาการขั้นสูงและการเผาผลาญของมนุษย์" ฉบับที่หก เบลมอนต์แคลิฟอร์เนีย Wadsworth Publishing Company, 2013. เข้าถึงวันที่ 6 พฤษภาคม 2016}

_{Klok MD, Jakobsdottir S, Drent ML "บทบาทของ Leptin และ Ghrelin ในการควบคุมการบริโภคอาหารและน้ำหนักตัวในมนุษย์: รีวิว" Obes รายได้ 2007 ม.ค. 8 (1): 21-34 เข้าถึง 6 พฤษภาคม 2016 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2006.00270.x/abstract;jsessionid=654B7E9C93149740E39BB839BA4516E0.f02t02}

_{Smolin LA, Grosvenor, MB "โภชนาการ: วิทยาศาสตร์และการประยุกต์ใช้" ฉบับที่สาม Wiley Publishing Company, 2013. เข้าถึงวันที่ 9 มีนาคม 2016}

_{กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์แห่งสหรัฐอเมริกาสำนักหักบัญชีเรื่องโรคทางเดินอาหารแห่งชาติ (NDDIC) "ระบบย่อยอาหารและวิธีการทำงาน" เข้าถึง 6 พฤษภาคม 2016 http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/}