จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 178
ไขมัน - 15g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 12g
โปรตีน - 3g
รวมเวลา 5 นาที
เตรียม 5 นาที , ปรุงอาหาร 0 นาที
เสิร์ฟ 4
ไม่ว่าจะดูเกมใหญ่จัดบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อนหรือทำท็อปปิ้งสำหรับคืน taco มีสูตร guacamole เข้าใจผิดได้ง่ายและอร่อยเป็นชัยชนะสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านใด ๆ ปัญหากับสูตร guacamole ส่วนใหญ่เป็นอย่างไรเนื่องจากอะโวคาโดแตกต่างกันไปตามขนาดและพันธุ์สูตรมักจะแตกต่างกันออกไปเป็นรสหรือส้มหรืออาจจะไม่เพียงพอ เคล็ดลับคือการปรับส่วนผสมให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปรับการวัดส่วนผสมตามความชอบของคุณ แม้ว่าจะทำด้วยทางลัดเช่นผงกระเทียมและซัลซ่าจากขวดก็ตามผลเสมอมา แต่แน่นอนคุณสามารถใช้แทนกับกระเทียมสดสับและซัลซ่าโฮมเมดหากคุณต้องการ
ส่วนผสม
- อะโวคาโด 3
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนชา (หรือมะนาวคั้นสดๆ)
- ซอสซัลซ่า 1/4 ถ้วย
- ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
- ตัวเลือก: ผักชีหั่นหัวหอมสับ
การจัดเตรียม
- ตัดอะโวคาโดในครึ่งบีบออกหลุม (เพียงแค่ค่อยๆบีบด้านนอกของอะโวคาโดจนหลุมโผล่ออกมา) และตักเนื้อลงในชาม
- เพิ่มน้ำมะนาวหรือมะนาวซัลซ่าและผงกระเทียม บดมันพร้อมกับส้อมจนกว่าคุณจะได้รับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
- เพิ่มหยิกของเกลือและรสชาติ ถ้าคุณไม่สามารถลิ้มรสอะโวคาโดมากเพิ่มเกลืออีกสักหน่อย ถ้ามันแบนเล็กน้อยให้เลี้ยงลูกด้วยน้ำมะนาวหรือมะนาวเล็กน้อย ถ้ายังไม่เผ็ดพอให้เพิ่มซัลซ่าน้อยลง ลองผงกระเทียมมากขึ้นเพื่อดูว่ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร เล่นกับมันและคุณจะพบ " จุดสมดุลที่ เหมาะ guac ของคุณ." นี่คือเคล็ดลับที่ดีเยี่ยมสำหรับ guacamole
- ผัดผักชีและหัวหอมที่ปลาย ครั้งที่สามคุณทำสูตรนี้คุณจะไม่ต้องกังวลกับการวัด - คุณจะใส่ส่วนผสมและเริ่มชิม
ข้อเสนอแนะที่ให้บริการ
Guacamole เป็นวิธีที่ดีในการรับไขมันและเส้นใยเพื่อสุขภาพเข้าสู่อาหารของคุณ สำหรับอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำจะให้บริการกับผักเช่น แตงกวา พริกไทย หรือ jicama ลองใช้กับ fajitas หรือ nachos