กระเทียมมันฝรั่งเพื่อสุขภาพ

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 196

ไขมัน - 12g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 21g

โปรตีน - 3g

รวมเวลา 110 นาที
เตรียมอาหาร 20 นาที 90 นาที
เสิร์ฟ 12

มันฝรั่งหวาน เป็นส่วนผสมที่นิยมในรายการโปรดของฤดูใบไม้ร่วงเช่นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวาน - แก่นของวันขอบคุณพระเจ้า แต่แตกต่างจากอาหารวันหยุดมาก แต่มันฝรั่งหวานจะเต็มไปด้วยสารอาหาร แต่คล้ายกับสูตรวันหยุดอื่น ๆ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานสามารถโหลดกับแคลอรี่ นี้เป็นรุ่นที่ปรับปรุงล่าสุดของจานวันขอบคุณพระเจ้าคลาสสิกจะมีสุขภาพดีและปราศจากกลูเตนตั้งแต่แป้งไม่มีการใช้

มันฝรั่งหวานให้ความหวานตามธรรมชาติเพิ่มน้ำตาลดังนั้นไม่จำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการคำใบ้พิเศษของความหวานและไม่กังวลเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตพิเศษบางอย่างที่คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในการผสม หรือที่เรียกว่ามันฝรั่งหวานขบเคี้ยวนี้หม้อปรุงอาหารอร่อยรวมมันฝรั่งหวาน spiced กับ pecan crunchy topping

ส่วนผสม

• 3 ปอนด์มันฝรั่งหวาน (พยายามหาคนที่มีขนาดประมาณเดียวกันดังนั้นพวกเขาทำอย่างสม่ำเสมอ)
• 1 1/2 ถ้วยชิ้นพีแคนดิบแบ่ง
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• 2 ช้อนชาอบเชยพื้นแบ่ง
• 1 ช้อนชาเกลือหิมาลัยแบ่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าว หาร
• กะทิ 2/3 ถ้วย
• ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ
• ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• 1 ไข่ขนาดใหญ่

การจัดเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 400 F.
2. ตีมันฝรั่งหวานหลาย ๆ ครั้งด้วยมีดคมหรือส้อมและย่างไว้ในเตาอบจนนุ่มประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง
3. ปล่อยให้มันฝรั่งหวานเย็นประมาณ 10 ถึง 15 นาที แยกพวกเขาและขูดเนื้อออกเป็นชาม ทิ้งเปลือก ลดเตาอบลงเหลือ 375 F.
4. ทำท็อปปิ้ง: ชีพจร 1 pecans ในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นจนกว่าพวกเขาจะบดลงในอาหาร เพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ถ้าใช้), อบเชย 1 ช้อนชา, เกลือแร่หยาบและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวและผสมจนเข้ากัน ผสม 1/2 ถ้วยที่เหลือของพีแคนด้วยมือ

1. ใส่เนื้อมันฝรั่งหวานลงในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น (คุณไม่จำเป็นต้องล้างตัวประมวลผลอาหารระหว่างการเติมน้ำมันและเติมมันฝรั่ง) และใส่กะทิและช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่ของน้ำมันมะพร้าว อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถบดบังมันฝรั่งเจ้าชู้ได้ แต่เนื้อจะนุ่มนวลขึ้นถ้าคุณใช้ตัวประมวลผลอาหาร
2. เพิ่มเหลือ 1 ช้อนชาอบเชย, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ 1 ช้อนชาและพริกไทยดำและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมากขึ้นหากต้องการ
3. เมื่อปรุงรสเป็นไปตามรสนิยมของคุณให้เพิ่มไข่และผสมผสาน
4. ผสมมันฝรั่งหวานในจานอบน้ำมันเบา ๆ และโรยหน้าพีแคนเหนือด้านบน นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 20 นาทีจนสุดยอด

การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานขยับห่างจากน้ำตาลกลั่นโดยใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนเพื่อให้อาหารหวานตามธรรมชาติ เพื่อลดความซับซ้อนของสูตรสำหรับครอบครัวที่มีอาการแพ้ถั่วหรือเด็กที่ยังไม่สามารถที่จะกินถั่วให้บริการหม้อปรุงอาหารใน ramekins และปล่อยให้เครื่องประดับพีคสำหรับผู้ที่สามารถเข้าร่วม