จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 517
ไขมัน - 53g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 13g
โปรตีน - 6g
รวมเวลา 25 นาที
เตรียม 10 นาที , ปรุงอาหาร 15 นาที
เสิร์ฟ 2 (3 แพนเค้ก)
แพนเค้กฟักทองพีชานแน่ใจว่าจะนำรสชาติฤดูใบไม้ร่วงไปยังโต๊ะอาหารเช้า แต่ผู้ที่บอกว่าคุณต้องรอฤดูใบไม้ร่วงที่จะเพลิดเพลินไปกับการเริ่มต้นที่ดีในตอนเช้าของคุณหรือไม่ จานนี้ไม่มีกลูเทนและไม่มีข้อผิดพลาดรวมทั้งพีแคนและสารให้ความหวานตามธรรมชาติ "แป้ง" สำหรับแพนเค้กเหล่านี้เป็นเพียงต้นพีแคนซึ่งคุณสามารถจัดเตรียมในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น (พวกเขาจะไม่บดดีเท่าแป้ง "อาหาร" มีธัญพืชที่มีขนาดใหญ่กว่า cornmeal) และแทนที่จะเป็นน้ำตาลทรายสีน้ำตาลแพนเค้กพีแคนเหล่านี้เรียกหาสารให้ความหวานตามธรรมชาติทั้งเครื่องเทศขิงหวานหรือน้ำผสมกับ สารให้ความหวานที่คุณเลือกเช่นหญ้าหวาน ทำไมต้องเพิ่มเบียร์ขิง? เครื่องดื่มอัดลมทำให้แพนเค้กอร่อยและนุ่มนวล เพียงให้แน่ใจว่าได้เพิ่มมันขวาก่อนที่จะปรุงอาหารแพนเค้ก
ส่วนผสม
- พีแคน 1 ถ้วย
- 2 ช้อนชาบดอบเชย
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ
- หยิกเกลือ
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยกระป๋อง
- ฟักทอง (ไม่ฟักทองฟางกรอกข้อมูล)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/4 ถ้วย
- ขิงรสหวานธรรมชาติ (เช่นเหง้าโกลเด้นโกลว์ซื่อสัตย์ สุรา ) หรือน้ำและสารให้ความหวานตามธรรมชาติเพื่อลิ้มรส
- สารให้ความหวานตามธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นเพื่อรสชาติ (ละเว้นถ้าใช้น้ำเชื่อม)
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
การจัดเตรียม
- บดเมล็ดพีแคนในตัวประมวลผลอาหาร เติมเครื่องเทศเกลือและผงฟูและชีพจรจนเข้ากันดี เทส่วนผสมแห้งเหล่านี้ลงในชามขนาดกลางหรือถ้วยชาขนาดสี่เหลี่ยมที่มีริมฝีปาก (หมายเหตุ: อย่าพยายามผสมส่วนผสมที่เปียกกับผงซักฟอกในอาหารทำให้แป้งทินเนอร์บางลงด้วยเหตุผลบางอย่าง)
- เพิ่มฟักทองกระป๋องลงในชามและผสมให้เข้ากันดีกับส้อม เพิ่มขิงขิงและสารให้ความหวานถ้าใช้
- กระทะสเปรย์หรือแผ่นเหล็กที่มีสเปรย์การปรุงอาหารและความร้อนเหนือความร้อนปานกลาง เทแป้งแพนเค้กทำวงกลมขนาด 4 นิ้ว ให้ทำอาหารพลิกหลังจากที่มีฟองอากาศเป็นรูบนด้านบนของแพนเค้กและขอบของแพนเค้กจะแห้งเล็กน้อย ปรุงอาหารด้านอื่น ๆ จนกว่าจะมีสีทองเล็กน้อย
การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร
รุ่นของแพนเค้กปราศจากกลูเตนนี้เป็นเพียงแค่หนึ่งในหลายทางเลือกที่มีให้เลือกเพื่อสร้างแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีแป้ง คล้ายกับสูตรนี้คุณสามารถใช้อาหารอัลมอนด์แทนแป้งในสูตรแพนเค้กที่ชื่นชอบ คุณยังสามารถรวมแป้งมะพร้าวกับไข่ขาว สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยผสมไข่กับครีมชีสและปรุงอาหารพวกเขาเป็นแพนเค้ก ง่ายต่อการทำอาหารเหล่านี้แพนเค้กมีสุขภาพดีสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารเช้าของคุณสำหรับปีต่อไป
ถ้าคุณวางแผนที่จะให้บริการกับแพนเค้กกับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลปราศจากน้ำตาล ไม่เพิ่มสารให้ความหวานเป็นพิเศษใด ๆ เมื่อให้บริการแพนเค้กธรรมดาให้ใส่น้ำตาล 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำตาลแทน