จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 98
ไขมัน - 7g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 8g
โปรตีน - 3g
รวมเวลา 55 นาที
เตรียม 20 นาทีทำ อาหาร 35 นาที
เสิร์ฟ 8 (ถ้วยละ 1 แก้ว)
กระป๋องถั่วเขียวเป็นอาหารที่นิยมในวันหยุดและประเพณีในบ้านอเมริกันจำนวนมาก หม้อปรุงแต่งถั่วเขียวคลาสสิกรวมถึงครีมกระป๋องซุปเห็ด ถ้าคุณทำซอสของคุณเองอย่างไรก็ตามคุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้มากขึ้นโดยเลือกความชอบของคุณจากเนยหรือน้ำมันประเภทของของเหลวที่จะเพิ่มและข้นที่จะใช้
นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารถั่วเขียวที่เราทุกคนคุ้นเคยกับคุณสมบัติการเพิ่มขึ้นของกรอบ, หอมทอดลึกมักจะจากกระป๋อง ทั้งสองส่วนผสมที่ทำไว้ล่วงหน้านี้เพิ่มไขมันแคลอรี่และสารกันบูดลงในจาน สูตรนี้ใช้วัตถุดิบสดใหม่ทั้งหมดและแทนที่ด้วยหัวหอมทอดที่ทอดแล้วทำให้หม้อปรุงอาหารถั่วเขียวสีเขียวนี้มีสุขภาพดีขึ้นในขณะที่ยังเหลือรสชาดและอร่อย สิ่งหนึ่งที่ควรทราบก็คือหม้อปรุงอาหารนี้ไม่ได้เป็นคนขี้เกียจมากและอาจไม่สามารถตอบสนองความไดเนอร์สทั้งหมดได้
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมขนาดใหญ่ 1 ชิ้นผอม
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วย
- อาหารอัลมอนด์
- 8 ออนซ์เห็ดหั่นบาง ๆ
- ช้อนชา 1/2 โหระพาแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 3/4 ถ้วยนมถั่วเหลืองไม่หวาน
- ครีม 1/4 ถ้วย
- ถั่ว 14 ออนซ์แช่แข็งถั่วเขียวละลาย
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- ใส่น้ำมันครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมประมาณ 3/4 ชิ้น ปล่อยให้พวกเขาช้าปรุงอาหาร เมื่อเริ่มอ่อนนุ่มให้เพิ่มเกลือและพริกไทย คุณต้องการให้หัวหอมนุ่มและหวาน แต่ถ้าคุณปล่อยให้พวกเขาทำอาหารลงเป็นเวลานานมากพวกเขาจะเริ่มสูญเสียปริมาณมากเกินไป
- เมื่อพวกเขาอ่อนให้เอาออกจากความร้อนและโยนด้วย อัลมอนด์ ลิ้มรสและปรับรส
- ตัดชิ้นส่วนที่เหลือของหัวหอมและเห็ดลงในส่วนที่เหลือของน้ำมัน เพิ่มโหระพา, คนและเพิ่ม thickener ผัดอีกสองนาที
- ในถ้วยตวงหรือชามเล็ก ๆ ให้ใส่นมเข้ากับครีม เพิ่มหัวหอม sauteed และนำไปเคี่ยวนาน 1 นาที ผสมในถั่วและใส่ในจานหม้อปรุงอาหาร นำเข้าอบประมาณ 30 นาที แพร่กระจายหัวหอมบนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มขึ้นสีน้ำตาล
การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร
ผลิตภัณฑ์ "นม" ประเภทใดก็ได้ทำงานในสูตรนี้ หากคุณกำลังรับชมปริมาณคาร์โบไฮเดรตปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำสุดคือนมถั่วเหลืองที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล สูตรนี้รวมถึงนมถั่วเหลืองและครีมที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลเพื่อความมีชีวิตชีวา แต่คุณสามารถใช้ระดับไขมันในนมที่คุณต้องการใช้และส่วนผสมใดก็ได้ เนื่องจากครีมเพิ่มเนื้อเยื่อและความหนาบางส่วนคุณอาจต้องปรับปริมาณข้นถ้าคุณเปลี่ยนปริมาณครีม
ประเภทของสารช่วยข้นที่คุณใช้ในสูตรนี้ขึ้นอยู่กับคุณเช่นกัน คุณสามารถใช้แป้งหรือสารลดความอ้วนชนิดอื่น ๆ เช่น หมากฝรั่ง และสารที่เป็นกรรมสิทธิ์ได้