จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 422
ไขมัน - 20g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 12g
โปรตีน - 48g
รวมเวลา 45 นาที
เตรียมอาหาร 15 นาที ปรุง 30 นาที
เสิร์ฟ 6 (2 สี่เหลี่ยมจัตุรัส)
นี่คือรูปแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีการทั่วไปในการทำพาย tamale มีเปลือกด้านบนบาง (และไม่มีเปลือกด้านล่าง) คุณสามารถใช้ อัลมอนด์ และผงโปรตีนเวย์โปรตีนสำหรับเปลือกหรือแตกต่างกันได้อย่างง่ายดาย ถ้าคุณต้องการเปลือก "cornier" คุณสามารถแลกเปลี่ยนบางส่วนของอัลมอนด์สำหรับอาหารข้าวโพดและเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำสำหรับแต่ละช้อนโต๊ะของอาหารข้าวโพดที่คุณเปลี่ยน จะมีคาร์โบไฮเดรตเสริมต่ออาหาร 1 กรัมต่อช้อนโต๊ะทุกมื้อข้าวโพด นอกจากนี้ถ้าคุณไม่มีผงเวย์โปรตีนอยู่รอบ ๆ คุณสามารถทิ้งมันไว้ได้ เปลือกโลกจะผอมลงเล็กน้อย
ส่วนผสม
- 1/2 หัวหอมขนาดกลางสับ
- 1 1/2 ปอนด์ 90 เปอร์เซ็นต์เนื้อดินไม่ติดมัน
- 1 พริกหยวกสีเขียวขนาดเล็ก
- 1 พริกแดงเล็ก ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะพริกผง (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 14.5 ออนซ์สามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะเขือเทศกับน้ำ 1/4 ที่สงวนไว้
- มะกอกหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยอัลมอนด์มื้อ
- ผงนมโปรตีนธรรมดา 1/2 ถ้วย
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- ช้อนชาพริกผง 1/4 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาขมิ้น
- 1 ชีสเนยแข็งชีสชนิดหนึ่งที่มีไขมันต่ำ (หรือชีสเม็กซิกันผสม)
การจัดเตรียม
เตาอบความร้อนที่ 350 ° F.
1) ระบายมะเขือเทศและเก็บน้ำผลไม้
2) ใส่หอมใหญ่และเนื้อวัวลงในกระทะขนาดใหญ่และปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนสูงปานกลางละลายเนื้อในขณะที่พ่อครัว เมื่อไขมันบางตัวออกจากเนื้อ * ให้เพิ่มพริกเขียวและแดงและผงพริก ปรุงจนเนื้อวัวสุกผ่าน
3) เพิ่มมะเขือเทศระบายและมะกอกและปรุงอาหารสำหรับนาทีอื่น เกลือเพื่อลิ้มรส
4) ผสมส่วนผสมสำหรับเปลือกโลกร่วมกันยกเว้นชีส
5) เทเนื้อวัวและผักลงในกระทะขนาด 9 x 13 นิ้วเทแป้งลงบนผิวผสมและกระจายทั่วด้าน โรยชีสมากกว่าแป้ง
6) ผัดประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล
ฉันมักจะตัดมันออกเป็น 12 สี่เหลี่ยมกับ 2 สี่เหลี่ยมทำหน้าที่
เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดๆที่มีน้ำสลัด มะนาวกระเทียม หรือน้ำสลัดมะเขือเทศที่ไม่มี น้ำตาล