จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 452
ไขมัน - 14g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 46g
โปรตีน - 35g
รวมเวลา 10 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 0 นาที
เสิร์ฟ 2
นี้มะนาวยี่หร่า - เค้กที่ใช้ในสูตร tabouli แบบดั้งเดิมใช้ quinoa แทนข้าวสาลี bulgur เนื่องจากมีไก่ที่อุดมด้วยโปรตีนและ quinoa เช่นเดียวกับผักและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์จากน้ำมันมะกอกนี่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในหนึ่งชาม
การเพิ่มการเตะ cayenne ลงในอาหารจะช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจมากขึ้นในภายหลัง ทั้งยี่หร่าและพริกป่นช่วยเพิ่มพลังต้านการอักเสบของสูตรนี้โดยการเพิ่ม สารต้านอนุมูลอิสระ นอกเหนือไปจากพริกไทยผักชีฝรั่งและแตงกวา
ส่วนผสม
- น้ำมะนาว 4 ช้อนชา
- ความชุ่มชื้นมะนาว 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ผงชูรส 1/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 พริกไทยดำเล็ก ๆ หยิก
- 2 ถ้วยสุก quinoa
- 1/2 ถ้วยแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/2 ถ้วยพริกแดงคั่วสับ
- 2/3 ถ้วยผักชีฝรั่งสดสับ
- ไก่ย่าง 8 ออนซ์สับ
การจัดเตรียม
1. ปั่นด้วยน้ำมะนาว, มะนาว, น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำใส่ไว้
2. ผสมผสาน quinoa, แตงกวา, พริกไทยคั่ว, ผักชีฝรั่งและไก่
3. เทน้ำมะนาวลงด้านบนแล้วค่อยๆโยนให้เข้ากัน
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ลองใช้ธัญพืชอื่นที่ปรุงสุกเช่นบัควีทฟาร์โรลูกเดือยหรือข้าวป่าแทน quinoa เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันทุกครั้ง
นอกจากนี้คุณยังสามารถลองผักชีในสถานที่ของผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกันโดยไม่ทำให้แคลอรี่เปลี่ยนแปลงมากเกินไป นอกจากนี้ทำไมไม่เปลี่ยนน้ำมะนาวและความมีชีวิตชีวาในมะนาว?
ที่คุณสามารถเห็นจานนี้มีความหลากหลายพอที่จะอร่อยโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่คุณใช้ คุณสามารถทำอาหารมังสวิรัติได้ เพียงแค่สลับเต้าหู้หรือถั่วสำหรับไก่
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ใช้ quinoa แช่แข็งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและแถบไก่ย่างไก่แช่เย็นเพื่อประหยัดเวลา
เสริฟอาหารเสริมและแช่แข็งในภาชนะที่ให้บริการแบบใช้ครั้งเดียวเพื่อใช้สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นที่กินความร้อนและกินอาหารได้อย่างรวดเร็ว
เครื่องเทศเช่น za'atar, พริกหยวกรมควันและ dukkah สามารถนำมาใช้ในการตกแต่งด้านบนของจานนี้เมื่อให้บริการ (และพวกเขาเพิ่มรสชาติอร่อย)