จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 269
ไขมัน - 16g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 18g
โปรตีน - 14g
รวมเวลา 65 นาที
เตรียม 20 นาที คุก 45 นาที
เสิร์ฟ 4
อยากแกะมะเขือยาวอบแบบคลาสสิก แต่ต้องการให้แคลอรี่มีไขมันน้อยและมีไขมันน้อยไหม? ด้วยการแลกเปลี่ยนสมาร์ทไม่กี่คุณสามารถรับบริการได้ถึง 300 แคลอรี่
สูตรรสชาติและความพึงพอใจนี้ไฮไลต์คุณลักษณะที่ดีต่อสุขภาพของรุ่นโรงเรียนเก่าและเส้นทางปิ้งขนมปังกรอบทำให้เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวที่พบในใหม่ ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศปรุงสุกเช่นซอสมะเขือเทศมีมากใน ไลโคปีน ต้านอนุมูลอิสระในการอักเสบและการตัดกลับอาหารทอด (เช่นมะเขือยาว) ช่วยลดการอักเสบได้
ส่วนผสม
- 1 มะเขือเทศ ขนาดกลางหั่นเป็น 12 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ½ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- 1 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- 1 ถ้วยซอส marinara
- 1 ½ถ้วยฉีกชีสมอสซาเรลล่าส่วนฉีกขาด
- 3 ช้อนโต๊ะ breadcrumbs panko ทั้งหมดข้าวสาลี
- ชีส Parmesan ขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
- ½ถ้วยใบโหระพาสด
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 400F
- วางชิ้นมะเขือยาวลงในถาดกระดาษ
- แปรงด้วยช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและออริกาโน
- นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนนุ่ม
- นำออกจากเตาอบและพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
- วางช้อนโต๊ะของซอส marinara ที่ด้านล่างของจานอบเหลี่ยมและกระจายไปยังเสื้อโค้ทที่ด้านล่าง
- วางสี่ชิ้นของมะเขือยาวลงในจานและด้านบนแต่ละคนมีหนึ่งช้อนเต็มของซอส โรยหน้าด้วยเนยแข็ง mozzarella 1/3
- ทำซ้ำเลเยอร์ 2 ครั้งกับมะเขือยาวที่เหลือซอสและเนยแข็ง
- สำหรับการเติมน้ำมันให้รวมน้ำมันมะกอกขนมปังและชีสพาร์ซาน ผสมกัน
- ให้กระจายขนมปังไปทั่วด้านบนของมะเขือยาว
- วางลงในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายฟองและหน้าเป็นสีน้ำตาลทอง
- ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีและเสิร์ฟพร้อมใบโหระพาที่ฉีกขาด
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
หากคุณกระหายมะเขือเปี๊ยยนกับชีส ricotta ให้ทำส่วนผสมโดยใช้ชีส ricotta ชีส¾ cup และ¾ cup ส่วนฉีกขาด mozzarella และใช้ที่แทน 1 1/2 ถ้วยชีสหั่นฝอย การนับแคลอรี่จะสิ้นสุดลงเหมือนเดิม
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
สำหรับการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายให้ย่างมะเขือยาวขึ้นสองวันก่อนและเก็บไว้ในตู้เย็น รวบรวมและอบตามคำสั่ง