Marmite คืออะไร?

แคลอรี่ Marmite และข้อเท็จจริงทางโภชนาการ

คุณรู้ไหมว่า Marmite คืออะไร? สีน้ำตาลเข้มแพร่กระจายยีสต์เป็นที่นิยมทั่วบ่อ แต่ชาวอเมริกันเพียงไม่กี่รู้ว่ามันคืออะไรหรือวิธีการใช้งาน หากคุณกำลังมองหาการแพร่กระจายแคลอรี่ต่ำสำหรับขนมปังปิ้งหรือแคร็กเกอร์คุณอาจต้องการลองดู

โภชนาการ Marmite และแคลอรี่นับ

Marmite คือการแพร่กระจายที่ทำจากสารสกัดจากยีสต์และส่วนผสมของเครื่องเทศ Marmite เป็นอาหารที่มีทั้งแบบมัสยิดและแบบมังสวิรัติ Marmite ไม่ปราศจากกลูเตน

คุณไม่น่าจะใช้ Marmite มากถ้าคุณกางออกบนขนมปังหรือบนแคร็กเกอร์ ดังนั้น Marmite แคลอรีอาจไม่แตกต่างกันมากในคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหารของคุณ

การให้บริการเดียวกับ Marmite ช่วยให้แคลอรี่เกือบจะไม่มีแคลอรี่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันเพียงเล็กน้อย แต่คนบางคนผสม Marmite กับเนยหรืออาหารอื่น ๆ เพื่อลดรสชาติ ถ้าคุณผสมผสานการแพร่กระจายกับช้อนโต๊ะของเนยแล้วการเปลี่ยนแปลงโภชนาการ Marmite คุณจำเป็นต้องเพิ่มแคลอรี่ 100 และไขมันอิ่มตัว 11 กรัมต่อผลรวมมื้ออาหารของคุณ

ถ้าคุณกินมาร์ทกับเนยแข็งคุณจะต้องเพิ่มประมาณ 113 แคลอรี่และประมาณ 10 กรัมไขมันสำหรับชีสที่ชีสทุกๆหนึ่งออนซ์ที่คุณกิน

ดังนั้นสมาร์ทของ Marmite จึงเป็นอย่างไร ในการให้สัมภาษณ์กับบีบีซีนักโภชนาการเมลานีบราวน์กล่าวว่า "Marmite เล่นเป็นส่วนที่มีประโยชน์ในอาหารของคนเป็นจำนวนมากและเป็นประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้สูงอายุที่ขาดวิตามินบี 12

มันเต็มไปด้วยกรดโฟลิคและมีหลักฐานมากมายที่แสดงให้เห็นว่าผู้หญิงหลายคนหญิงวัยเจริญพันธุ์มีกรดโฟลิคน้อยมาก "

คนที่รับชมปริมาณเกลือของพวกเขาอาจต้องการหลีกเลี่ยง Marmite เนื่องจากมีโซเดียมสูง

มีอะไรใน Marmite?

Marmite เป็นสารสกัดจากยีสต์ Marmite ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 โดย Justus Liebig

สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเกลือเครื่องเทศและผักชีฝรั่ง ตอนนี้ส่วนผสมที่ระบุในฉลาก Marmite ได้แก่ ยีสต์น้ำตาลเกลือเกลือแร่ (โพแทสเซียมคลอไรด์) สีคาราเมลข้าวโพด maltodextrin แร่ธาตุ (เหล็ก) วิตามิน (ไนอาซินวิตามินบีพรุน riboflavin โฟเลตบี 12) สมุนไพรและเครื่องเทศ . นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงของ Marmite ในออสเตรเลียที่มีคาราเมลและน้ำตาล

รสชาติ Marmite เป็นเรื่องของการโต้เถียง บางคนรักชาวอังกฤษและบางคนเกลียดมัน นักเขียนชาวอังกฤษคนหนึ่งกล่าวว่า "เป็นรสยีสต์รสเค็มรสซีอิ๊วที่มีความสม่ำเสมอของน้ำมันเครื่องเก่า" ผู้บริโภคส่วนใหญ่ระบุว่ารสชาติเป็นเอกลักษณ์ แฟน ๆ ของ Marmite บางคนให้คำแนะนำว่ามือใหม่หลีกเลี่ยงการแพร่กระจายก่อนรับประทานอาหารเป็นครั้งแรก

บางคนสับสน Marmite กับการแพร่กระจายที่นิยมอื่นเรียก Vegemite, การแพร่กระจายของออสเตรเลียยังทำจากสารสกัดจากยีสต์ Vegemite มีสีน้ำตาลอมน้ำตาลและมักกินหลังจากแพร่กระจายบนขนมปังหรือขนมปังปิ้ง แต่ผู้ชื่นชอบจะบอกคุณว่าทั้งสองสปอตแตกต่างกันมาก

โภชนาการของ Vegemite มีความคล้ายคลึงกับ Marmite และเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีการใช้อย่างไม่มีขีด จำกัด ไม่ว่าใครจะเป็นผู้ให้แคลอรีหรือสารอาหารที่สำคัญต่อมื้ออาหารของคุณ แต่ผู้ผลิต Vegemite กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีวิตามินบีสูงและให้ riboflavin โฟเลตและไนอาซิน

วิธี Marmite ใช้หรือไม่?

หลายคนเพียงแค่กระจาย Marmite บนขนมปังขนมปังปิ้งหรือแคร็กเกอร์เพื่อเพิ่มรสชาติ zesty บริษัท ที่ทำให้ Marmite ยังทำให้ Crisps Marmite flavor เนื่องจากการรวมกันเป็นที่นิยม มีแม้แต่ช็อกโกแลตรสช็อกโกแลตที่มีอยู่ในบางภูมิภาค

หากคุณพร้อมที่จะลองอาหารที่ไม่ซ้ำกันนี้คุณสามารถใช้เป็นผักสดเช่นแครอทหรือผักชีฝรั่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้แทนมัสตาร์ดหรือมายองเนสบนแซนวิชได้ บางคนแม้ปราศจาก Marmite ในปาเก็ตตี้แทนซอสปาเก็ตตี้

แต่ถ้าคุณต้องการสำรวจความหมายอื่น ๆ ของ Marmite คุณจะพบสูตรออนไลน์หลายร้อยแบบ

• ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำ Gourmet Marmite Pizza กับชีส Marmite น้ำมันมะกอกและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบเช่นหั่นฝอยหัวหอมเห็ดฟะหรืออาติโช๊คหัวใจ
• ต้องการขนมขบเคี้ยวด่วน? ทำให้ Marmite Deviled ไข่กับไข่ต้ม, มายองเนสมัสตาร์ดและใบไม้กระเทียม
• สำหรับอาหารมื้อใหญ่ให้ Marmite Lentil Soup โดยการเพิ่มการแพร่กระจายไปยังหม้อที่มีมันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ถั่ว, เห็ดและสมุนไพร
• และถ้าคุณชอบอบให้ขนมปังของ Marmite 'yeah naan' ขนมปังกับโยเกิร์ตใบไม้กระเจี๊ยบและเมล็ดงาดำ

สถานที่ซื้อ Marmite

แม้ว่าจะเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักร แต่คุณสามารถซื้อได้ในประเทศสหรัฐอเมริกา Marmite มีให้บริการออนไลน์ผ่านร้านค้าปลีกเช่น Amazon นอกจากนี้คุณยังสามารถหาได้ในร้านขายของชำบางแห่งเช่น Walmart