ไก่สูตรปลอดสารพิษ a la King

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 190

ไขมัน - 7g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 14g

โปรตีน - 17g

รวมเวลา 20 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 15 นาที
เสิร์ฟ 6

อาไก่ (หรือไก่งวง) เป็นอาหารที่อร่อยมากแน่นอน เป็นจานที่ทำจากไก่เนื้อครีมเห็ดและเชอร์รี่บางครั้ง อาหารที่ปราศจากนมและความสะดวกสบายอาจไม่เหมือนที่พวกเขาผสม แต่ก็เป็นไปได้โดยการแทนที่ถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์สำหรับนมและครีมปกติ ผสมกับแป้งและน้ำซุปไก่ทำให้ซอสขาวที่เป็นส่วนลายเซ็นของจานคลาสสิกนี้ พิซซ่าเพิ่มรสชาติที่ไม่คาดคิดและการระเบิดของสี

นี้เป็นจานที่เหมาะที่จะทำให้เมื่อคุณมีไก่สุกที่เหลือหรือไก่งวงหรือไก่สด Rotisserie ในตู้เย็น ไก่ a la king ให้บริการตามแบบฉบับของข้าวข้าวพาสต้าหรือขนมปัง

ส่วนผสม

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• หัวไชเท้า 1/4 ถ้วย (สับ)
• พริกไทยขาวขนาดเล็ก 1 ชิ้น (สับ)
• 1 ขนาดเล็ก (2 ออนซ์) สามารถเห็ด (หรือ 4 ถึง 6 ออนซ์เห็ดสดสับ)
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1 1/2 ถ้วยนมถั่วเหลือง (นมไม่หวานหรืออัลมอนด์)
• 1 1/4 ถ้วยสต็อกไก่ (หรือน้ำกับไก่ดีกว่า Bouillon หรือน้ำซุปปกติ)
• เกลือเพื่อลิ้มรสหากใช้สต็อกไก่ (แต่ไม่ใช่น้ำซุป)
• 2 ถ้วยไก่ (สุก, หั่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือหั่นหรือไก่งวง)
• เครื่องปรุงน้ำมันป่น 1 กระปุก (4 ออนซ์)

การจัดเตรียม

1. อุ่นน้ำมันหรือเนยในกระทะเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลางและต้มหัวหอมประมาณ 2 ถึง 3 นาที เพิ่มพริกเขียวและเห็ดและปรุงอีก 5 นาทีหรือจนกว่าจะชะลอตัวลง เพิ่มพริกไทยดำและรวมเข้าด้วยกัน
2. เพิ่มแป้งและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาที
3. เพิ่มนมถั่วเหลืองและสต๊อกไก่ เติมเกลือถ้าจำเป็น นำไปต้มและปรุงอาหารสำหรับ 3 ถึง 4 นาที
4. ใส่ไก่หรือไก่งวงที่ปรุงสุกแล้ว ความร้อนผ่านและให้บริการ

การทดแทนส่วนผสมและข้อเสนอแนะที่ให้บริการ

ในขณะที่รักษาอาหารจานนี้ฟรีคุณสามารถใช้กะทิแทนนมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ มันจะไม่บอกรสมะพร้าวให้กับจาน แต่จะทำให้มันดูดีและมีรสหวาน

เพื่อให้อาหารนี้มีสุขภาพดีและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างให้บริการลูกไก่ที่ไม่ได้ทำจากนมนี้เป็น "lazy-rice" หรือขนมปังที่ทำจาก flaxised fucaccia ลองใช้พาสต้า quinoa แทนคำว่าพาสต้า เพียงให้แน่ใจว่าคุณปรุงอาหารมัน al dente เพราะถ้ามันเป็น overhooked มันจะเพิ่มดัชนีน้ำตาลในอาหาร