10 อาหารที่มีวิตามินเอสูง

1 - ทำไมคุณต้องการวิตามินเอ

วิตามินเอเป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายในไขมันพร้อมกับวิตามิน D, E และ K. มันจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการมองเห็นตามปกติการสืบพันธุ์และการเติบโตของเซลล์ ตามที่สถาบันแพทยศาสตร์ผู้ชายต้องการประมาณ 900 ไมโครกรัมและผู้หญิงต้องการประมาณ 700 ไมโครกรัมต่อวัน

ถึงแม้ว่าคุณจะทานวิตามินเอได้ แต่คุณก็ควรจะได้รับวิตามินที่จำเป็นจากอาหารที่คุณกิน พลิกภาพสไลด์โชว์เพื่อดูรายการท็อปเท็นสำหรับวิตามินเอ

2 - มันฝรั่งหวาน

มันฝรั่งหวาน เพราะมีสารอาหารมากมายและอร่อยมาก มันฝรั่งหวานขนาดกลางหนึ่งมีวิตามินเอประมาณ 900 ไมโครกรัมบวกวิตามินซีธาตุเหล็กโพแทสเซียมและเส้นใย

3 - ผักขมสุก

ผักใบเขียวเข้ม มีวิตามินเอสูงผักโขมยังมีวิตามินเคและเกลือแร่มากรวมถึงแคลเซียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำทำให้อาหารจานนี้มีสุขภาพดีมาก หนึ่งถ้วยผักขมที่ปรุงสุกมี 943 ไมโครกรัมของวิตามินเอดังนั้นจึงเพียงพอสำหรับทั้งวัน

4 - สควอช Butternut

สควอชฤดูหนาวเป็นกลุ่มที่มีวิตามินสูง แต่สควอชบัตเตอร์เน็ทมีมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมแคลเซียมและวิตามินซีสูง แต่ก็ไม่มีแคลอรี่มากนัก หนึ่งถ้วยสควอชที่ปรุงสุก cubed มี 82 แคลอรี่

5 - แครอท

แครอทมีวิตามินแคลเซียมโพแทสเซียมและแครอทสูงแครอทมีส่วนผสมของแคลเซียมโพแทสเซียมและแครอทเป็นส่วนประกอบ hummus แต่พวกเขายังดีกับสลัด แครอทปรุงสุกอร่อยมาก

6 - แคนตาลูป

แคนตาลูปมีวิตามินเอสูงและทำให้รายการของฉันมีความหลากหลาย เหมาะสำหรับสลัดผลไม้ในช่วงฤดูร้อนหรือทั้งหมดด้วยตัวเอง หนึ่งถ้วยแคนตาลูปก้อนมี 270 ไมโครกรัมของวิตามินเอนอกจากนี้ยังมีวิตามิน C และโพแทสเซียมสูงและเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี

7 - พริกแดง

พริกแดง (หรือพริกหวาน) มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ พริกไทยหนึ่งมีแคลอรี่เพียง 37 แคลอรี่และ 187 ไมโครกรัมวิตามินเอ (และมากกว่าคุณค่าวิตามินซีในชีวิตประจำวัน) พวกเขาให้ยืมสีแดงที่สวยงามไปจนถึงสลัดและอาหารด้านข้าง

8 - Mangos

หนึ่งมะม่วงมีวิตามินขนาดใหญ่ถึง 181 ไมโครกรัมและวิตามินซีและวิตามินซีที่ดีต่อสุขภาพในแต่ละวันนอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่อุดมไปด้วยส่วนผสมของปั่น

9 - ถั่วดำ (Black Eyed Peas)

ถั่วดำมีวิตามินอีไม่มากเท่าผักสีเขียวเข้มผักสีส้มและสีแดงและผลไม้ แต่ถ้วยเดียวมีประมาณ 60 ไมโครกรัม นอกจากนี้ยังมีเส้นใยโปรตีนและวิตามินเคจำนวนแคลอรี่ประมาณ 160 แคลอรี่ พืชตระกูลถั่วเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของเนื้อแดงแม้ว่าคุณจะไม่ใช่มังสวิรัติก็ตาม

10 - แอปริค็อต

แอปเปิ้ลมีวิตามินเอและโพแทสเซียมสูง แต่มีแคลอรีต่ำ หนึ่งชิ้นของชิ้นแอปริคอทมี 158 ไมโครกรัมวิตามิน A, 79 แคลอรี่และเส้นใย 3 กรัม ขนมทำให้ขนมขบเคี้ยวที่ดีทั้งหมดด้วยตัวเองหรือกับกำมือของถั่ว

11 - ผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุก

ผักชนิดหนึ่งเป็นอีกหนึ่งอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยมากมาย หนึ่งถ้วยสุกและผักชนิดหนึ่งสับมีประมาณ 120 ไมโครกรัมวิตามินและ 54 แคลอรี่เท่านั้น

_{แหล่งที่มา:}

_{สถาบันแพทยศาสตร์แห่งชาติสถาบัน "อาหารอ้างอิงอ้างอิง: วิตามิน" http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dietary-Reference-Intakes-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsenic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-Molybdenum-Nickel-Silicon - วานาเดียมและ Zinc.aspx}

_{สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสำนักงานคณะกรรมการอาหารเสริม "วิตามิน A ข้อมูลสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ" https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional}

_{กระทรวงเกษตรและสหกรณ์การเกษตรแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาสำนักงานบริการข้อมูลการเกษตรแห่งชาติฐานข้อมูลสารอาหารเพื่อการอ้างอิงมาตรฐานฉบับที่ 28 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search}