อาหารอะไรที่อาจทำให้คุณฉลาดขึ้น? ความจริงจะบอกมีอาหารมากมายที่อาจช่วยปรับปรุงการเรียนรู้ความเข้าใจและความจำ หน่วยสืบราชการลับหน่วยความจำและการเรียนรู้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ การออกกำลังกายการนอนหลับ และ อาหาร
ฉันได้ระบุ 7 อาหารที่อาจเสริมสร้างการทำงานของสมองของคุณในวันนี้และส่งเสริมสุขภาพสมองในระยะยาวสำหรับวันพรุ่งนี้ ในขณะที่คุณสมบัติการกระตุ้นสมองที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบอาหารเหล่านี้อาจเสริมสร้างความสามารถในการทำงานของสมองของคุณ แต่ก็ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าทำในการศึกษาที่มีการควบคุม อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้ทั้งหมดเพิ่มส่วนประกอบทางโภชนาการเพื่อสุขภาพในอาหารของคุณ
จดสารก่อภูมิแพ้ในอาหารของคุณและละทิ้งพวกเขาออกจากรายการอาหารเสริมเพื่อกระตุ้นสมองของคุณ แต่อ่านเรื่องเหล่านี้เพราะฉันได้ชี้ไปที่รายการอาหารที่เป็นทางเลือกบางอย่าง
1 - บลูเบอร์รี่
Flavonoids เม็ดสีที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพในพืชที่ให้สีของพวกเขาอาจช่วยเพิ่มความจำการเรียนรู้และการคิดโดยทั่วไปในขณะที่ชะลอการลดลงของอายุที่เกี่ยวข้องกับความสามารถทางจิตและความจำ บลูเบอร์รี่เป็นหนุนเต็ม flavonoids
เคล็ดลับ ง่ายๆ: บลูเบอร์รี่มีความสะดวกและหลากหลาย รวมไว้ในธัญพืชผสมในสลัดขนมปังอย่างรวดเร็วแพนเค้กและ parfaits โยเกิร์ตหรือเพียงหยิบกำมือ รูปแบบใดจะทำ: สดแช่แข็งแห้งหรือแช่แข็งแห้ง
2 - มะกอก
การกินมะกอกเป็นประจำอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพของสมองน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไป นี่เป็นเพราะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีอยู่ในมะกอก ไขมันที่มีสุขภาพดีเหล่านี้จะรวมอยู่ในเซลล์ทั้งหมดและอาจช่วยส่งเสริมการขนส่งออกซิเจนไปยังสมองมากขึ้น ไขมันอิ่มตัว (จากเนื้อสัตว์นมและอาหารทอด) อาจทำให้เยื่อหุ้มสมองเสื่อมได้
เคล็ดลับง่ายๆ : ใช้มะกอกเป็นอาหารว่างเป็นจานข้างในกล่องอาหารกลางวันหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารค่ำ รวมไว้ในหม้ออบ, อาหารเม็กซิกัน, สลัด, พิซซ่ายอดและอื่น ๆ !
3 - ถั่ว
หากคุณไม่แพ้ถั่วลิสงหรือถั่วต้นไม้การรับประทานถั่วอาจช่วยรักษาความสามารถในการทำงานของสมองของคุณ ทำไม? เนื่องจากถั่วเป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและวิตามินอีทั้งสองอย่างนี้อาจช่วยป้องกันสมองจากโรคความเสื่อมเช่นโรคอัลไซเมอร์ พวกเขาทำมันได้อย่างไร? พวกเขา squelch บรรดาเซลล์ที่เป็นอันตรายต่อเซลล์ที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ
เคล็ดลับ ง่ายๆ: หน่อยไปไกล! ให้ความสนใจกับขนาดของชิ้นส่วนเมื่อรับประทานถั่ว คุณสามารถใส่ถั่วเป็นธัญพืชหรือโยเกิร์ตท็อปเปอร์เป็นของว่างแบบสแตนด์อะโลนหรือด้านบนของสลัดหรือผักปรุงสุก หากคุณแพ้ถั่วลองใช้เมล็ดแทน พวกเขาอาจมีประโยชน์สมองที่คล้ายกัน
4 - ปลา
สารก่อภูมิแพ้อาหารอื่น ๆ ที่พบบ่อยปลาอาจปิดข้อ จำกัด สำหรับบางคน แต่สำหรับผู้ที่สามารถกินปลาปลาอาจมีประโยชน์สมองเหลือเชื่อบางอย่าง สำหรับการกินปลาอย่างสม่ำเสมอดูเหมือนว่าจะมีผลต่อขนาดสมอง (มวล) การบริโภคปลาโดยปกติอาจชะลอการเกิดริ้วรอยของสมอง สุดท้ายน้ำมัน (กรดไขมันโอเมก้า 3) ที่มีอยู่ในปลาไขมันอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการแก้ปัญหาความเข้มข้นและความจำ
เคล็ดลับง่ายๆ : ถ้าคุณไม่แพ้ปลาให้เริ่มทำนิสัยปลาและทำงานต่อปริมาณการบริโภคปลาที่เหมาะที่สุดซึ่งเท่ากับ 2 ซองต่อสัปดาห์ของปลาไขมัน (ปลาแซลมอนปลาชนิดหนึ่งปลาทูและปลาเทราท์) แม้กิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์จะดีกว่าไม่มีเลย! จำกัด การบริโภคปลาทูน่าที่มีปรอทเป็น 6 ออนซ์ต่อสัปดาห์ หากคุณแพ้ปลาลองใช้อาหารเหล่านี้แทน: มะกอกน้ำมันมะกอกอะโวคาโดและถั่ว
5 - ช็อกโกแลต
ใครไม่ ชอบ ช็อคโกแลต? นี่อาจเป็นข่าวที่ดีที่สุดที่คุณจะได้ยินตลอดทั้งวัน: ช็อคโกแลตอาจเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและปรับปรุงความคิดและอารมณ์ ทำไม? เหล่าโกโก้ flavanols (phytonutrients ธรรมชาติที่พบในถั่วโกโก้) และคาเฟอีนทำเคล็ดลับ
เคล็ดลับ ง่ายๆ : เลือกขนมหวานได้หากคุณกำลังรับประทานอาหารพวกเขาเลือกขนมหวานเช่นช็อคโกแลตที่เพิ่มความสุขภาพโดยรวมของคุณ
6 - อะโวคาโด
เปิดออกที่ guacamole ไม่เลวสำหรับคุณหลังจากทั้งหมด! อะโวคาโดเป็นธรรมชาติที่อุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพ (กรดไขมันโอเมก้า 3) ซึ่งอาจเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง เลือดมากขึ้นไปยังสมองอาจหมายถึงความสามารถในการสมองที่เพิ่มขึ้น
เคล็ดลับ ง่ายๆ: บดอะโวคาโดบนแซนวิชแทนมายองเนสหั่นเป็นก้อนเป็นอาหารนิ้วหรือเสิร์ฟอะโวคาโดครึ่งหนึ่งด้วยช้อนและบีบน้ำมะนาวและโรยเกลือ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้อะโวคาโดในการอบของคุณเช่นในบราวนี่อะโวคาโด
7 - ไข่
โคลีนเป็นสารอาหารที่สำคัญในการพัฒนาศูนย์หน่วยความจำซึ่งเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นในช่วง 6 ปีแรกของชีวิต ไข่แดงหนึ่งไข่มีประมาณ 200 มิลลิกรัมของโคลีนซึ่งตรงตามหรือเกือบตอบสนองความต้องการของเด็กอายุไม่เกิน 8 ปี ผู้ชายต้องการ 550 มิลลิกรัมโคลีนต่อวันในขณะที่ผู้หญิงต้องการ 425 mg โคลีนต่อวันตามที่สถาบันแพทยศาสตร์ ไข่เป็นหนึ่งในแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของโคลีนในอาหารนอกเหนือจากอาร์เรย์ของสารอาหารอื่น ๆ
เคล็ดลับง่ายๆ : ตับไก่ปลาแซลมอนและ quinoa เป็นแหล่งทดแทนของโคลีนที่คุณควรหลีกเลี่ยงไข่