จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 250
ไขมัน - 1g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 63g
โปรตีน - 3g
รวมเวลา 5 นาที
เตรียม 5 นาที , ปรุงอาหาร 0 นาที
เสิร์ฟ 2 แก้ว (ละ 1 แก้ว)
สมู ธ ตี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่จะทำให้ครอบครัวของคุณออกไปเริ่มต้นเพื่อสุขภาพในตอนเช้าและเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าระหว่างเดินทาง พวกเขายังเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำเด็ก ๆ ของคุณกับผักและผลไม้ที่พวกเขาอาจไม่ต้องการลอง
มีสูตรปั่นหลายอย่างให้เลือก แต่ถ้าคุณมีอาการแพ้การหาสูตรที่เหมาะกับคุณอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย หากคุณมีอาการแพ้นม แต่คุณสามารถทำสมูทตี้ของคุณโดยไม่มีนมได้ทั้งการเลือกใช้น้ำผลไม้ 100% หรือใช้นมแทนเช่นนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์หรือกัญชงเป็นต้น ตัวเลือกใด ๆ เหล่านี้จะช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในนมจะทำให้สมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบ!
ส่วนผสม
- 1 ถึง 2 ถ้วยน้ำส้มหรือนมที่ปราศจากนม
- กล้วย 2 สดหรือแช่แข็ง
- 2 ถ้วยหั่นสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ flaxseed พื้น (ตัวเลือก)
การจัดเตรียม
- ในเครื่องปั่นผสมน้ำผลไม้หรือนม 1 ถ้วยกล้วยสตรอเบอร์รี่น้ำมะนาวน้ำผึ้งและเมล็ดแฟลกซ์เซ็ตถ้าใช้
- ผสมให้เพิ่มน้ำส้มหรือนมเพิ่มอีกทีละเล็กนิดเดียวหากจำเป็นจนกว่าสมูทตี้จะมีความหนา เสิร์ฟทันที
การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร
คุณมีทางเลือกไม่มากนักเมื่อพูดถึงนมที่ปราศจากนมนมถั่วเหลืองมีแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย แต่ยังมีโปรตีนและวิตามินบีมากขึ้น
ในทางกลับกันนมอัลมอนด์มีวิตามินดีและแคลเซียมสูงกว่า
กัญชานมไม่ได้เป็นแบบดั้งเดิมที่ชื่นชอบ; อย่างไรก็ตามมังสวิรัติหลายคนคุ้นเคยกับตัวเลือกนี้ กัญชานมมีเนื้อครีมซึ่งมักจะทำงานได้ดีในปั่น นมกัญชาอาจอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้แคลเซียมและวิตามินที่เสริมด้วยแคลเซียมและวิตามินเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
คุณจะสังเกตได้ว่าสูตรนี้ไม่รวมถึงไอศกรีมนั่นเป็นเพราะเคล็ดลับในการทำสมูทตี้ที่ปราศจากนมคือการคลายน้ำแข็งและใช้ผลไม้แช่แข็งแทน ให้รสชาติสูงสุดและช่วยให้ปั่นจากน้ำเน่า ส่วนผสมของผลไม้สดและแช่แข็งทำงานได้ดีขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของผลไม้ควรแช่แข็ง
เมื่อคุณมีกล้วยที่กำลังสุกงอมเพียงแค่ลอกและใส่ในถุงพลาสติกซิปในช่องแช่แข็งของคุณ
พวกเขาจะเหมาะที่จะโยนลงในปั่นของคุณในขณะที่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า ไม่ต้องกังวลหากเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยรสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ กล้วยแช่แข็งจะเพิ่มเนื้อครีมให้กับปั่น
ปั่นยังเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบในการแอบในอาหารบางอย่าง อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจรวมทั้งมีเส้นใยสูง
อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มเมล็ด Chia ซึ่งเป็นประโยชน์ในการสร้างเนื้อหาเส้นใยของปั่น โปรดทราบว่า Chia เมล็ดมีแนวโน้มที่จะดูดซับของเหลวเพื่อไม่เพิ่มมากเกินไปเนื่องจากอาจมีผลต่อความหนาของปั่นของคุณ
ถ้าคุณชอบปั่นของคุณในด้านความหวานคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, agave, น้ำผึ้งหรือแม้กระทั่งสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่ถ้าคุณต้องการที่จะเก็บแคลอรี่ในการตรวจสอบ
เคล็ดลับที่ดีเมื่อทำปั่นคือการเทของเหลวก่อนจากนั้นเพิ่มของแข็ง ช่วยให้มั่นใจได้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกันอย่างสม่ำเสมอ ถ้าคุณมีของเหลือให้เทลงในแบบฟอร์ม popsicle และตรึงสำหรับขนมแสนอร่อย!