มันฝรั่งหวานอัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ดีรวมทั้งวิตามินเกลือแร่เส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ พวกเขามีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนสูงมาก นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมโพแทสเซียม lutein และวิตามินซีมากมาย มันฝรั่งหวานมีปริมาณ เส้นใยอาหารที่ดี และแต่ละมันฝรั่งหวานขนาดกลางมีแคลอรี่ถึง 100 แคลอรี
มันฝรั่งหวานราคาถูกหาง่ายในร้านขายของชำใด ๆ และพวกเขาเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ดีที่สุดของทั้งหมดที่พวกเขามีการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติหวานและเผ็ดและง่ายต่อการเตรียมคุณไม่ได้จริงๆต้องมีสูตร ตัวอย่างเช่นห้าวิธีในการปรุงอาหารและให้บริการมันฝรั่งหวาน
1 - มันฝรั่งหวานอบ
มันฝรั่งหวานอบเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำ ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือการล้างพวกเขาเจาะสกินด้วยส้อมและใส่มันฝรั่งหวานในเตาอบที่ได้รับการ preheated ถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
หากคุณขาดเวลาคุณสามารถ "อบ" มันฝรั่งของคุณในไมโครเวฟ แจ็คเก็ตไม่ได้มีความกรอบเหมือนกันของมันฝรั่งอบ แต่มันก็อร่อยเหมือนกัน เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพลังงานไมโครเวฟแต่ละขนาดของมันฝรั่งหวานและจำนวนอาหารที่คุณกำลังทำ อาจใช้เวลาถึง 8 นาที แต่จะเริ่มตรวจสอบหลังจากผ่านไป 5 นาที
2 - มันฝรั่งหวานบด
มันฝรั่งหวานบดทำเช่นจานด้านสวยงามกับสีส้มที่งดงาม นอกจากนี้ยังง่ายที่จะทำและหากคุณสามารถทำ มันฝรั่งบดปกติ แล้วคุณรู้วิธีที่จะทำให้มันฝรั่งหวานบด แต่แทนที่จะนมและเนยลองน้ำซุปผักน้อยและสัมผัสของอบเชย หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่หวานมากคุณสามารถเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือกากน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3 - หวานมันฝรั่งทอด
ยัม! มันฝรั่งหวานเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งทอดและคุณจะเห็นพวกมันค่อนข้างบ่อยในเมนู ส่วนใหญ่ของมันฝรั่งทอดที่คุณพบในร้านอาหารที่มีทอด แต่พวกเขากำลังง่ายที่จะทำที่บ้าน
ลอกเปลือกมันฝรั่งดิบและหั่นเป็นเส้นขนาดของมันฝรั่งทอดปกติประมาณ 1/4 กว้าง ใส่มันฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่และโยนมันด้วยน้ำมันมะกอกหรือคาโนลาเพียงเล็กน้อยพอที่จะเคลือบมันเบา ๆ วางกระดาษ parchment ลงบนแผ่นอบ (หรือพ่นแผ่นด้วยสเปรย์ที่ไม่ติด) และกระจายมันออกไปบนกระดาษอย่างสม่ำเสมอ อบไว้ที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะคมชัดด้านนอกและอ่อนโยนภายใน
4 - ใน Veggie Burrito
รสชาติของมันฝรั่งหวานผสมผสานอย่างลงตัวกับพืชตระกูลถั่วและข้าวโพดดังนั้นนี่คือความคิดที่ง่ายและอร่อยผัก Burrito เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งหวานปรุงสุก ตัดเป็นชิ้นขนาดเล็กกัด ทำให้ร้อนขึ้นถั่วดำหรือถั่ว pinto และถ้วยข้าวโพดหวาน
ใส่จำนวนเล็กน้อยของส่วนผสมในตอนกลางของ tortilla และเพิ่มสิ่งพิเศษที่คุณชอบเช่นซอสซัลซ่าพริกไทยหัวหอมผักกาดหอมหรือชีสหั่นฝอย พับ Burritos ของคุณและสนุกกับ
หากคุณเป็นคนกินเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มไก่ปรุงสุกเนื้อวัวหมูหรือกุ้งปรุงสุกเพียงไม่กี่มื้อเพื่อรับประทานอาหารมื้อใหญ่และแสนอร่อย
5 - มันเทศหวาน
ครั้งต่อไปที่คุณยิงขึ้นย่างเพื่อปรุงสเต็กปลาหรือไก่ไปข้างหน้าและทำให้มันฝรั่งหวานย่างเป็นจานด้าน เริ่มต้นด้วยการหั่นมันฝรั่งหวานดิบลงไปในเวดจ์ (เช่นสเต็ก) แล้วใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและวางไว้บนตะแกรงผ่านความร้อนโดยตรงประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้านหรือเพียงระยะเวลานานพอที่จะได้รับเครื่องหมายย่างบางเติบโต
เลื่อนขนมออกจากความร้อนโดยตรงและปล่อยให้พวกเขาเสร็จสิ้นการปรุงอาหาร ควรใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้เปิดพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งที่พวกเขาจะปรุงอาหาร
คำจาก
มันฝรั่งหวานเต็มไปด้วยวิตามินเกลือแร่เส้นใยและ สารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขายังไม่สูงเกินไปในแคลอรี่ดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะที่จะทำหน้าที่เป็นอาหารข้างเคียงกับโปรตีนที่คุณชื่นชอบ
> ที่มา:
> ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติเพื่อการอ้างอิงมาตรฐาน 28 แห่ง