จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 145
ไขมัน - 7g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 20g
โปรตีน - 0g
เวลารวม 15 นาที
เตรียม 15 นาที , ปรุงอาหาร 0 นาที
เสิร์ฟ 12 (2 T + 2 ช้อนชา)
เค้ก เปลือกน้ำrostาล มีความเรียบง่ายเป็นสูตรที่ไป - คุณมักใช้น้ำตาลผงและผสมผสานกับสิ่งที่จะทำให้มันเป็นสีครีม โยนในรสเล็กน้อยและคุณพร้อมที่จะน้ำค้างแข็ง
แต่เมื่อคุณต้องรับมือกับอาการแพ้อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้นมและถั่วเหลือง นั่นเป็นเพราะในสูตรน้ำrostาลด์ส่วนใหญ่ "บางอย่างที่ทำให้มัน" เป็นเนยหรืออาจเป็นเนยเทียมจากถั่วเหลือง สูตรน้ำนมมักรวมถึงนมซึ่งแน่นอนว่าจะไม่ได้ผลหากคุณต้องรับมือกับอาการแพ้นม
นั่นหมายความว่าคุณต้องอยู่กับเค้กที่ไม่แข็งตัว? No! โชคดีที่เรามีทางเลือกคือสูตรวานิลลาพื้นฐานนี้ไม่มีทั้งนมและถั่วเหลือง เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากนมหรือถั่วเหลืองหรือผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หลายชนิด (เนื่องจากเป็นตังฟรี) คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติอื่น ๆ สำหรับวานิลลาเพื่อให้รสชาติของเปลือกน้ำvaryาดับแตกต่างกัน (ดูหมายเหตุด้านล่าง)
คุณกำลังมองหาเค้กภูมิแพ้ที่เป็นมิตรกับน้ำค้างแข็งหรือไม่? ลองใช้ เค้กวานิลลารสมะนาวเค้ก สีเหลืองฟรีนม ถั่วเหลืองฟรีไข่ หรือขนมคัพเค้กกำมะหยี่สีแดง
ส่วนผสม
- 1/2 ถ้วยถั่วเหลืองฟรีเนยเทียมนมฟรี (เช่น Earth Balance ดูหมายเหตุด้านล่าง)
- สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- 2 ถ้วยตวงน้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้าว (หรือมากกว่านั้นตามความจำเป็น)
การจัดเตรียม
- ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีมาการีนวานิลลาสกัดและน้ำตาลผง 1 ถ้วยจนกว่าจะมีการผสมกัน
- เติมน้ำตาลผงที่เหลืออีกพักพักไว้จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ามา
- ต่อไปตีด้วยเครื่องผสมและเพิ่มนมข้าวเล็กน้อยในเวลาจนกว่าเปลือกน้ำrostาลจะราบรื่นและปุย
การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร
ตั้งแต่นี้เป็นวานิลลาพื้นฐานวานิลลาก็จะจับคู่ได้ดีกับทุกชนิดของเค้กและคัพเค้กรวมทั้งช็อคโกแลตวานิลลามะนาวและแม้กระทั่งกำมะหยี่สีแดง
แจ๊สสูตรที่เป็นมิตรกับภูมิแพ้นี้โดยการเพิ่ม สตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่ สดบางส่วนหรือใช้สารสกัดจากเมเปิ้ลหรือสะระแหน่หรือลูกอมสะระแหน่ที่เป็นอันตรายต่ออาการแพ้สำหรับวานิลลา
เพื่อให้ปลอดภัยกับอาการแพ้ถั่วเหลืองคุณจำเป็นต้องยึดติดกับ Buttery Sticks จากถั่วเหลืองที่ยอดคงเหลือของ Earth Balance (ทำจากผลไม้ปาล์มคาโนลาและน้ำมันมะกอก) หรือ Earth Balance Soy-Free Buttery Spread (ทำจากส่วนผสม ของผลไม้ปาล์มคาโนลาดอกคำฝอยแฟลกซ์และน้ำมันมะกอก) ผลิตภัณฑ์จากเนยเทียมที่เหลืออยู่อื่น ๆ ของโลกมีถั่วเหลืองและไม่ปลอดภัยต่ออาหารที่ปราศจากถั่วเหลือง