ม้วนอาหารมื้อเย็นแบบไม่มีกลูเตน

ม้วนคุณสามารถซื้อหรือทำให้อาหารปราศจากกลูเตนได้

สำหรับคนจำนวนมากมื้ออาหารยังไม่สมบูรณ์แบบถ้าไม่มีม้วนเย็น แต่คุณสามารถหาม้วนอาหารค่ำปราศจากกลูเตนได้เพื่อให้เหมาะกับอาหารปลอด gluten ของคุณหรือไม่?

สถานที่จำนวนมากจะปรากฎออก ความหลากหลายของ บริษัท อาหารปราศจากกลูเตตอนนี้ทำม้วนเย็น (ไม่เพียง แต่ตังฟรีขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ปลอมตัวเป็นม้วนอาหารค่ำ) สำหรับผู้ที่มีโรค celiac และความไวของตับไม่ใช่ celiac และคุณ (ไม่พูดถึงแขกของคุณ) จะยาก - กดที่จะบอกความแตกต่างระหว่างม้วนเหล่านั้นและสายพันธุ์ที่เต็มไปด้วยตัง

คุณมีตัวเลือกในการให้ความร้อนแก่ม้วนอาหารมื้อพร้อมทานหรือทำเอง (ไม่ว่าจะเป็นแบบผสมหรือแบบเกา)

พร้อมทานอาหารค่ำแบบโรลออฟฟรี

นี่คือรายการของม้วนอาหารค่ำปราศจากกลูเตน (ดูด้านล่างเพื่อใช้เป็นตัวเลือกของคุณเอง):

• Ener-G แบรนด์ที่มีชื่อเสียงของ Ener-G ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อว่า Ener-G ทำให้ไม่มีการใช้จีเอ็มโอปลอดจากแป้งมันสำปะหลังที่มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ที่มีความเสถียร ม้วนอุดมด้วยวิตามิน (รวมทั้งวิตามิน B1, B2, niacin, กรดโฟลิค, วิตามินดีและธาตุเหล็ก) และรวมถึงยีสต์เป็นส่วนประกอบ Ener-G ทำให้ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท อยู่ในโรงงานที่ปลอดจากนมปราศจากถั่วลิสงและต้นอ่อนนุชและปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับการรับรองจาก Kosher และ บริษัท Ener-G ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่ามี ส่วนประกอบของกลูเตน น้อยกว่า 5 ส่วนต่อแกลลอน ซึ่งปัจจุบันมีขีด จำกัด ในการทดสอบเชิงพาณิชย์ต่ำที่สุด
• New Grains Bakery ธัญพืชใหม่ทำม้วนอาหารเย็นมังสวิรัติที่เป็นมิตรกับฐานของข้าวขาวหวานและแป้งสาลีสีน้ำตาลหวานรวมทั้งเมล็ดแฟลกซ์และแป้งมันสำปะหลัง โปรดทราบว่าม้วนมีข้าวโอ๊ต และยีสต์ (บางคนที่ตอบสนองต่อธัญพืชตัง ยังตอบสนองต่อข้าวโอ๊ต ดังนั้นถ้าคุณเป็นหนึ่งในพวกเขาคัดท้ายชัดเจนของแบรนด์นี้) บริษัท โรงงานธัญพืชปราศจากกลูเตในสถานที่เพื่อลดโอกาสของ การปนเปื้อนตัง gluten

• Rudi's Gluten-Free Rudi's Gluten-Free ทำให้ม้วนน้ำตาล ciabatta ที่ปลอดจีเอ็มโอปลอดจีเอ็มโอปลอดจีเอ็มโอ พวกเขาได้รับการรับรองตังฟรีโดยองค์การรับรองตังฟรีซึ่งต้องทดสอบลงไปน้อยกว่า 10 ส่วนต่อล้าน ciabatta มาในแพคเกจของแปด พวกมันขึ้นอยู่กับส่วนผสมจากมันฝรั่งมันสำปะหลังและข้าวและมีไข่และยีสต์

• Schar Schar ทำ ciabatta อบที่ราบเรียบและ baguettes ซึ่งทั้งสองอย่างนี้คุณสามารถใช้เป็นม้วนอาหารเย็น ทั้งสองมียีสต์และแป้งข้าวโพดและ ciabatta ยังมีโปรตีนจากถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีทั้งนมและไข่ฟรี Schar ทดสอบส่วนผสมดิบของตนสำหรับการปนเปื้อนข้ามตังลงไปต่ำกว่า 20 ส่วนต่อล้านและผลิตผลิตภัณฑ์ของตนในสิ่งอำนวยความสะดวกตังฟรีโดยเฉพาะ
• Udi's Gluten-Free คุณมีผลิตภัณฑ์ Udi's dinner roll สองแบบให้เลือก: ม้วนอาหารค่ำแบบคลาสสิกของฝรั่งเศสและม้วนอาหารค่ำแบบเมล็ดธัญพืช ทั้งสองชนิดมีทั้งยีสต์และไข่ขาว Udi ยังทำ baguettes ฝรั่งเศส บริษัท ได้รับการรับรองจากองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรีซึ่งต้องการการทดสอบที่ต่ำกว่า 10 ส่วนต่อล้านของตัง

อบขนมปลอดสารปราศจากกลูเตนของคุณเอง

ถ้าคุณชอบความคิดของการทำอาหารเย็นที่บ้าน แต่ไม่ต้องการเริ่มต้นจากขั้นตอนแรกคุณอาจต้องการพิจารณาส่วนผสม คุณสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมขนมปังแบบตังฟรีได้และมีแนวโน้มว่าจะทำงานได้ดี เพียงแค่มั่นใจในการทำขนมปังมื้อค่ำกับขนมปังที่ปราศจากกลูเตนเพื่อปรับเวลาอบให้เหมาะสมเนื่องจากม้วนจะปรุงอาหารได้เร็วกว่าก้อนขนมปังที่จะปรุงได้

อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องการพิจารณาส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตนซึ่งมีจุดประสงค์เฉพาะสำหรับแป้งข้าวสาลี

นี่คือสองม้วนตังฟรีม้วนอาหารค่ำ:

• ของ Pamela ปราศจากกลูเตน เหล่านี้ทำด้วยส่วนผสมขนมปังปราศจากกลูเตสำหรับ Pamela ซึ่งประกอบด้วยธัญพืชปราศจากกลูเตน (มันสำปะหลังข้าวกล้องข้าวกล้องข้าวขาวและข้าวฟ่าง) นอกจากนี้คุณยังต้องมียีสต์และไข่ รายงานของพาเมล่ารายงานว่าผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ทดสอบอย่างสม่ำเสมอที่ 5 ส่วนต่อล้านหรือน้อยกว่าของตัง
• Chebe Chebe ทำสองส่วนผสมที่คุณสามารถใช้ในการผลิตม้วนเย็น: ชีสผสมขนมปังดั้งเดิมและผสมอเนกประสงค์ของมันทั้งหมด ทั้งสองชนิดเป็นแป้งมันและปราศจากธัญพืชถั่วเหลืองมันฝรั่งยีสต์และผงชูรส Chebe ได้รับการรับรองโดยปราศจากกลูเตโดยสมาคม Celiac Sprue Association (CSA) ซึ่งต้องการผลิตภัณฑ์ที่จะทดสอบโปรตีนตับต่ำกว่า 5 ส่วนต่อหนึ่งล้าน gluten

คำจาก

ม้วนอาหารค่ำแบบปราศจากกลูเตนใช้เป็นสิ่งแห้ง ๆ ซึ่งไม่สามารถยืนได้กับเนย (และไม่ค่อยอร่อยมากที่กิน) แต่ตัวเลือกข้างต้นได้อย่างง่ายดายสามารถผ่านสำหรับม้วนตัง -Y ในความเป็นจริงอาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกความแตกต่างระหว่างม้วนอาหารที่ปราศจากกลูเตนและกลูเตนที่คุณอาจต้องการตรวจสอบอีกครั้งกับเซิร์ฟเวอร์ของคุณหากคุณเสนอม้วนในร้านอาหารเพียงเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากำลัง จริงๆตังฟรี

> ที่มา:

มูลนิธิโรค Celiac ฉันควรกินอะไร ข้อเท็จจริง.