หากคุณกำลังติดตามอาหารที่ปราศจากกลูเตนคุณอาจรู้ว่าเครื่องกะเทาะแบบเดิม ๆ ที่เก็บไว้มีข้อ จำกัด เนื่องจากมักประกอบด้วยข้าวสาลี (และบางครั้งก็เป็นข้าวบาร์เลย์และ / หรือข้าวไรย์ด้วยเช่นกัน)
กาลครั้งหนึ่งตัวเลือกข้าวเกรียบตังฟรีของเราคือข้าวเกรียบข้าวบางครั้งที่ดูแปลก ๆ ที่คุณสามารถหาได้ที่ร้านขายอาหารในเอเชีย แต่การเคลื่อนไหวที่ปราศจากกลูเตนทำให้ผู้ผลิตอาหารสามารถสร้าง แครกเกอร์ ที่ดีได้ในรูปแบบตังฟรี: คุณสามารถหาเค้กแอกซอสแยมและ flatbreads ทั้งหมดนี้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีโรค celiac และความไวตัง
นี่คือรายการของแบรนด์ที่ผลิตแคร็กเกอร์ปราศจากกลูเตนพร้อมกับประเภทของเครื่องกะเทาะที่แต่ละ บริษัท ผลิต ฉันได้รวม ข้อมูลเกี่ยวกับระดับ gluten ของร่องรอย ซึ่งแต่ละ บริษัท ทำการทดสอบ (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนั้นดู: ทำไมต้องเป็นข้อมูลเกี่ยวกับ Gluten PPM จำนวนมากและ ตาราง Gluten PPM - ปริมาณ Gluten ในตราสินค้าต่างกัน )
- Absolutely Gluten-Free บริษัท ออสเตรเลียแห่งนี้ส่งออกเครื่องกะเทาะบางอย่างไปยังสหรัฐอเมริกาซึ่งคุณสามารถซื้อได้จาก Amazon และที่ซูเปอร์มาร์เก็ต พันธุ์รวมถึงแคร็กเกอร์ธรรมดาและมีรสชาติบวกกับ flatbreads ที่แตกต่างกัน ออสเตรเลียต้องการการทดสอบผลิตภัณฑ์ปลอด gluten เป็นข้อ จำกัด ของ gluten ที่ "ไม่สามารถตรวจพบได้" ซึ่งในทางปฏิบัติหมายความว่าพวกเขาจะมี gluten น้อยกว่า 5 ส่วนต่อล้าน (ppm) นั่นคือระดับ GF-5
- กลับสู่ธรรมชาติ กลับไปที่ Nature Foods ซึ่งเป็นของ Mondelez International ทำให้สามรสของข้าวที่ บริษัท พิจารณา gluten-free 20ppm (GF-20) ทราบว่าแครกเกอร์เหล่านี้ผลิตขึ้นใน สิ่งอำนวยความสะดวกร่วม กับผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตน นอกจากนี้ทาง บริษัท ยังเตือนด้วยว่า "เนื่องจากสูตรเปลี่ยนไปเราขอแนะนำให้คุณอ่านส่วนผสมก่อนซื้อเสมอ" ซื้อเฉพาะที่มีการระบุว่า "ปราศจากกลูเตน" เนื่องจากแคร็กเกอร์ Back to Nature บางชนิดมีกลูเตน
- Crunchmaster Crunchmaster ซึ่งเป็น บริษัท ในแคลิฟอร์เนียทำให้เครื่องกะเทาะแบบไม่มีกลูเตนเท่านั้นที่มีส่วนผสมของเมล็ดและธัญพืชหลายแบบ รสชาติ ได้แก่ น้ำมันดอกโรสแมรี่และมะกอกเกลือทะเลผักย่างและพริกไทยและสมุนไพรที่ร่วน เครื่องกะเทาะของ Crunchmaster ได้รับการรับรอง จาก Gluten-Free Certification Organization (GFCO) ที่ ผ่านการรับรอง โดยปราศจากกลูเตนซึ่งต้องผ่านการทดสอบอย่างน้อย 20 ส่วนต่อล้าน (GF-20) บริษัท ทำการทดสอบการทำงานของเครื่องกะเทาะแต่ละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าได้มาตรฐานตามที่กำหนดไว้
- Edward & Sons บริษัท การค้า ข้าวสีน้ำตาล Snaps - ข้าวเกรียบข้าวรอบที่มาในแพคเกจพลาสติกใส - ทำโดย Edward & Sons และมีอยู่ในหลากหลายของกลุ่มซูเปอร์มาร์เก็ต รสชาติของข้าวกล้อง Snaps ได้แก่ Pled, Cheddar, งาดำ, ผัก, หอมกระเทียมและ Tamari สาหร่ายทะเล เครื่องกะเทาะมีการทดสอบต่ำกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ของตังหรือระดับ GF-20 บางคนก็เป็นอินทรีย์
- Ener-G ผู้ผลิตขนมปังชนิดไม่มีตังฟรีและอาหารที่เป็นมิตรกับภูมิแพ้ที่เป็นที่รู้จักกันดีจะทำให้เครื่องกะเทาะหลายแบบรวมถึงรสชาติอบเชยและแฟลกซ์ Ener-G ทดสอบผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 5ppm (GF-5)
- อาหารยังมีชีวิตอยู่ Foods Alive ทำให้ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่ปราศจากกลูเตนปราศจากกลูเตนในสถานที่ปราศจากกลูเตน สายแครกเกอร์ของพวกเขารวมถึงเจ็ดรสชาติของกะหล่ำปลีอินทรีย์ดิบดิบ: Original, หอมกระเทียม, การเก็บเกี่ยวเม็กซิกัน, อิตาลี Zest, ขิง Snap, เมเปิลและอบเชยและกัญชา สั่งซื้อเครื่องกะเทาะออนไลน์หรือหาซื้อได้ที่ร้านขายอาหารตามธรรมชาติ (รวมทั้งอาหารทั้งหมด)
- Glutino อีกหนึ่งผู้ผลิตอาหารที่ปราศจากกลูเตน Glutino ผลิตเครื่องทำขนมขบเคี้ยวและเครื่องกะเทาะแบบโต๊ะ (เช่นเกลือ) รสชาติรวมถึงเกลือทะเลผักและ Multigrain Glutino ได้รับการรับรองจากองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรีและทำการทดสอบผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณน้อยกว่า 20ppm (GF-20)
- Mary's Gone Crackers Organic, Vegan, Kosher และปราศจากกลูเตน Mary's Gone Crackers ทำจากแครอท 5 รส (Original, Onion, Caraway, Black Pepper and Herb) โดยใช้เมล็ดและข้าวกล้อง ทั้งหมดนี้ปราศจากกลูเตนได้รับการรับรองจาก GFCO ซึ่งต้องได้รับการทดสอบระดับต่ำกว่า 20 ppm ของตังหรือระดับ GF-20
- อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสแน็ค Mediterranean Snack Foods (แผนก Saffron Road) ทำชิปที่ทำจากถั่วขาวในหกรสชาติที่แตกต่างกันคือ Salt Sea, Cracked Pepper, Cucumber Dill, Parmesan Garlic, Rosemary และ Pepper Roasted Pepper ทั้งหมดได้รับการรับรองตังฟรีโดย GFCO เพื่อ GF-20 ระดับและมีการผลิตในสิ่งอำนวยความสะดวกตังฟรีโดยเฉพาะตามที่ บริษัท ฯ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสแน็คนอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ห้าอย่างเช่น BeanStalks, Organic Popcorn, All Popcorn Natural, Veggie Medley Chips และ Veggie Medley Straws ซึ่งผลิตขึ้นโดยไม่มีส่วนผสมของตัง แต่ผลิตใน โรงงานที่มีกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลี
- น้ำทิพย์ธรรมชาติ บริษัท ขนาดเล็กแห่งนี้ทำให้เครื่องกะเทาะ Cracklebred ในสามรสชาติ: Original, Sun-Dried Tomato และ Multigrain ทั้งหมดได้รับการรับรองตังฟรี 20ppm (GF-20) โดยองค์การรับรองตังฟรีและสามารถพบได้ทั่วไปหรือในร้านค้าพิเศษบางอย่าง
- Orgran Orgran เป็นที่รู้จักกันดีในพาสต้าที่ปราศจากกลูเตนทำให้เครื่องคั้นแบบกรอบ Crispibread (เช่นขนมปังแบบแบน) และแคร็กเกอร์แบบเวเฟอร์ในหลายรสชาติ ได้แก่ Multigrain, Essential Fibre, ข้าวและรสข้าวโพด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ Orgran ปราศจากกลูเตนปราศจากนมปราศจากไข่ยีสต์ปลอดจีเอ็มโอและมังสวิรัติ บริษัท ทำแครกเกอร์ (และทุกสิ่งทุกอย่าง) ในสถานที่ปราศจากกลูเตน
- Schar บริษัท ที่ปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Schar ทำให้เป็นแบบ flatbread เครื่องกะเทาะแบบโต๊ะ (เช่น saltines) และขนมขบเคี้ยว บริษัท ทำการทดสอบ ระดับกลูเทนระดับ ต่ำกว่า 20ppm (GF-20)
- Sesmark Sesmark ทำให้ข้าว "ตังฟรี" ข้าวบาร์เลย์ thins, คาวเผ็ดข้าวแครกเกอร์ข้าวมินิและแครกเกอร์ข้าวต้มโบราณหลายแห่งที่มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตตามแบบดั้งเดิมในทางเดินข้าวเกรียบ เครื่องกะเทาะได้รับการรับรองโดยปราศจากกลูเตโดยองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรี โปรดทราบว่าพวกเขาทำในสถานที่ที่ใช้ร่วมกันและมีบางเครื่องกะเทาะ Sesmark มีข้าวสาลี (ระวังกล่องที่คุณซื้อ)
แม้ว่าคุณจะไม่ทานแครกเกอร์ด้วยตัวคุณเอง แต่ก็ยินดีที่มีพวกเขาไว้คอยบริการสำหรับแขกเมื่อคุณให้ความบันเทิง - แคร็กเกอร์ข้าวและเครื่องกะเทาะเมล็ดได้กลายเป็นกระแสหลักที่ไม่มีใครกระพริบอีกต่อไปเมื่อคุณให้บริการ