รายชื่อซอสมะเขือเทศที่ปราศจากกลูเตน

ใช่ซอสมะเขือเทศส่วนใหญ่เป็นตังฟรี แต่มีข้อยกเว้น

ซอสมะเขือเทศที่ปลอดภัยค่อนข้างง่ายที่จะหาได้: ซอสมะเขือเทศส่วนใหญ่ที่ขายในสหรัฐฯจะถือว่าไม่ตังฟรีอย่างน้อยต่ำกว่า 20 ส่วนต่อล้าน อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ หากคุณปฏิบัติตามอาหารปลอด gluten คุณไม่ควรคว้าซอสมะเขือเทศลงจากชั้นวางและถือว่าคุณสบายดี

ขณะที่ฉันยังไม่พบใครเพิ่มผลิตภัณฑ์จากธัญพืชในซอสมะเขือเทศมีหลายอย่างที่อาจมีการ ปนเปื้อนข้ามตัง ในกระบวนการผลิต

ฉันสังเกตเหล่านี้ด้านล่าง

นอกจากนี้บางส่วนของเราที่กินตังฟรีตอบสนองต่อน้ำส้มสายชูกลั่นที่ทำจากธัญพืชตัง ในสหรัฐอเมริกา บริษัท ควรจะเปิดเผยน้ำส้มสายชูที่ทำจากข้าวสาลีบนฉลากของตน อย่างไรก็ตาม กฎนี้ไม่ใช้กับเครื่องปรุงรส ดังนั้นผู้ผลิต (และ) สามารถใช้ น้ำส้มสายชูที่ ได้จากข้าวสาลีเพื่อทำซอสมะเขือเทศของตนโดยไม่ต้องเปิดเผยข้อเท็จจริงดังกล่าวบนฉลาก

แบรนด์ใดที่ซอสมะเขือเทศมีกลูเตนฟรี

ในรายการด้านล่างของซอสมะเขือเทศและสถานะตังฟรีของพวกเขาฉันได้รวมแหล่งที่มาของน้ำส้มสายชูถ้าฉันได้รับสามารถที่จะได้รับมันจากผู้ผลิต หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ทำปฏิกิริยากับน้ำส้มสายชูกลั่นจากเมล็ดธัญพืชคุณอาจต้องการติดกับแบรนด์ที่ใช้แหล่งธัญพืชที่ไม่เป็นกลูเทนสำหรับน้ำส้มสายชู

ต่อไปนี้เป็นแบรนด์หลักของซอสมะเขือเทศที่ขายในสหรัฐฯและข้อมูลปราศจากกลูเตนของพวกเขา:

• แอนนี่ซอสมะเขือเทศ Naturals Annie's ซึ่งทำผลิตภัณฑ์หลากหลายสำหรับตลาดตังฟรีทดสอบซอสมะเขือเทศอินทรีย์นี้ถึง 20 ส่วนต่อล้าน ตัวแทนผู้บริโภคของ บริษัท กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ของ Annie จะเปิดเผยบนฉลากของพวกเขาหากพวกเขาทำ บนอุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกันหรือในสถานที่ที่ใช้ร่วมกัน กับข้าวสาลี แต่ไม่ใช่กับข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์ แอนนี่บอกว่าน้ำส้มสายชูในซอสมะเขือเทศนั้นมาจากข้าวโพดหรือจากหัวบีทไม่ใช่จากข้าวสาลี

• ซอสมะเขือเทศของฝรั่งเศส ซอสมะเขือเทศของฝรั่งเศสเป็นตังฟรี (น้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้านบาท) และข้าวโพดฟรีไซรัปเช่นกัน นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันสารกันบูดและสีและรสชาติเทียม น้ำส้มสายชูที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสของฝรั่งเศสสามารถได้มาจากข้าวสาลี
• Heinz Ketchup Heinz ซึ่งเป็นซอสมะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐถือเป็นปราศจากกลูเตนถึง 20 ส่วนต่อล้าน Heinz รายงานว่าน้ำส้มสายชูที่ทำจากข้าวโพดไม่ใช่ข้าวสาลี อ่านคำปราศรัยปราศจากกลูเตนของ Heinz ในคำถามที่พบบ่อยของ บริษัท

• ซอสมะเขือเทศของ Hunt ผลิตภัณฑ์จากซอสมะเขือเทศของ Hunt ผลิตโดย บริษัท ConAgra Foods Inc. ซึ่งมีนโยบายในการเปิดเผยส่วนผสมที่ประกอบด้วยกลูเตนโดยเฉพาะในฉลากอาหาร ที่ถูกกล่าวว่า ConAgra ไม่พิจารณาซอสมะเขือเทศ Hunt เป็น gluten-free "ไม่ประกอบด้วยตังเพิ่ม" แต่ไม่ได้ทดสอบเพื่อดูว่าพวกเขามีกลูเทนตามกฎหมายหรือไม่ นอกจากนี้น้ำส้มสายชูที่ใช้ในการทำซอสมะเขือเทศของฮันท์จะมาจากธัญพืชตัง (ข้าวสาลีส่วนใหญ่)
• Muir Glen Ketchup Muir Glen เป็นเจ้าของ Small Planet Foods ซึ่งเป็นเจ้าของโรงงาน General Mills ผลิตภัณฑ์ของ Muir Glen ไม่ได้มีฉลากปราศจากกลูเตนซึ่งหมายความว่า General Mills ไม่ถือว่าพวกเขาเป็นไปตามมาตรฐานปลอดกลูเตน ตัวแทนฝ่ายบริการลูกค้าของมูเยอร์เกลนกล่าวว่า บริษัท จะเปิดเผยส่วนผสมที่มีส่วนผสมของตับบนฉลากผลิตภัณฑ์และจะไม่ซ่อนไว้ภายใต้ "รสธรรมชาติ" หรือ "เครื่องเทศ" อย่างไรก็ตามตัวแทนกล่าวเสริมว่า "ถ้าไม่มีส่วนผสมของตังที่มีอยู่ในฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ทำให้มีการเรียกร้องโดยปราศจากกลูเตนนั่นเป็นเพราะเราไม่สามารถรับประกันได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากกลูเตน" Muir Glen จะไม่เปิดเผยแหล่งที่มาของน้ำส้มสายชูที่ใช้โดยบอกว่าเป็น "กลั่นสูง"

• ซอสมะเขือเทศ Organicville ดูเหมือนว่าจะเห็นได้ชัดจากชื่อ บริษัท ออร์แกนิกทำให้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์รวมทั้งซอสมะเขือเทศ บริษัท ได้รับการรับรองโดยปราศจากกลูเตน โดยองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรีซึ่งต้องการการทดสอบที่ต่ำกว่า 20 ส่วนต่อล้าน ผู้ก่อตั้ง บริษัท Rachel Kruse บอกฉันว่าน้ำส้มสายชูที่ใช้ในซอสมะเขือเทศอินทรีย์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้รับการรับรองตังฟรีและได้มาจากข้าวโพดหรืออ้อย
• Waldes Farms Ketchup Walden Farms เชี่ยวชาญด้าน "แคลอรี่ฟรี" ผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีการพิจารณาว่าปราศจากกลูเตนถึง 20 ส่วนต่อล้าน ตามที่ บริษัท ซอสมะเขือเทศมี "ไม่มีแคลอรี่, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรตตังหรือน้ำตาลใด ๆ ." ซอสมะเขือเทศของ บริษัท ทำด้วยการใส่มะเขือเทศและส่วนผสมขององุ่นสองชนิด (แอปเปิ้ลไซเดอร์และเครื่องแกงขาว) เครื่องเทศเหงือกและเครื่องปรุง

ประเด็นที่ควรพิจารณาเพิ่มเติมในซอสมะเขือเทศ

หากคุณรู้สึกไวต่อการติดตามตังคุณอาจต้องการพิจารณาหาซอสมะเขือเทศที่ผ่านการรับรองโดยปราศจากกลูเตนซึ่งมีอย่างน้อยหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่พร้อมใช้งาน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้โปรดดูที่:

• ตาราง Gluten PPM - ใครเป็นผู้ทดสอบระดับใด

กลุ่มร้านขายของชำหลายแห่งผลิตร้านขายซอสมะเขือเทศยี่ห้อหนึ่งซึ่งหลายแห่งผลิตขึ้นโดย บริษัท ภายนอก คุณจะต้องถามถึงซูเปอร์มาร์เก็ตที่คุณต้องการไม่ว่าจะเป็นซอสมะเขือเทศแบรนด์ร้านหรือไม่ว่าจะเป็นตังฟรี; โชคดีที่ร้านค้าส่วนใหญ่วันนี้มีรายการของผลิตภัณฑ์ตังฟรี โปรดทราบว่าส่วนใหญ่มีการทดสอบเพียง 20 แผ่นต่อนาที

หนึ่งทราบขั้นสุดท้าย: อย่างรอบคอบเลือกซอสมะเขือเทศตังฟรีจะไม่ทำคุณดีใด ๆ ถ้าซอสมะเขือเทศที่ได้รับการปนเปื้อนโดยมีดที่ใช้ในขนมปังตัง ผมขอแนะนำให้ซื้อบีบซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่มี (ส่วนใหญ่มาในขวดบีบวันนี้) สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามชนิดนี้โปรดดูที่ วิธีการตั้งค่าห้องครัวที่ใช้ร่วมกันในอาหารปลอด gluten

เพลิดเพลินกับเบอร์เกอร์ของคุณ!