หม้อหุงช้า เป็นหนึ่งในเครื่องมือที่มีประโยชน์มากที่สุดครัวออกมี พวกเขากำลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับชุดใหญ่ของซุปและสตูว์; เพียงแค่ตั้ง 'em และลืม' em แต่คุณรู้หรือยังว่าคุณยังสามารถใช้ Crock Pot ของคุณในการทำมักกะโรนีและชีสได้ด้วย? นี่เป็นชีสที่ทำจากเนยแข็งแบบช้าของเราซึ่งจะไม่ทำให้คุณตกต่ำ
ขั้นตอนที่ 1: เลือกพาสต้าขวา
พาสต้าของฉันไปสำหรับ mac n ชีสเป็นเส้นใยสูงมะกะโรนีข้อศอก
คุณจะได้รับรูปร่างแบบคลาสสิกที่มีโบนัสเพิ่มจากการเติมเส้นใย หาแบรนด์ที่มีเส้นใย 2 กรัมหรือมากกว่าต่อหนึ่งหน่วย ดียิ่งขึ้นถ้ามันทำด้วยธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ ห้าออนซ์ (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย) เป็นปริมาณที่ดีสำหรับมื้ออาหารที่ทำจากหม้อหุงต้มช้าๆ 5 มื้อ ไม่ต้องกังวลถ้าไม่ได้ดูเหมือนพาสต้ามากพอสมควร ... เราจะใส่จานนี้ลงในส่วนผสมอื่น ๆ !
ขั้นตอนที่ 2: ต้มมะกะโรนี แต่เพียงครึ่งเดียว
เคล็ดลับในการปรุงอาหารแบบเนยแข็ง Mac n ชีสที่อร่อยช้าคือการทำให้พาสต้าลุก คุณต้องการมันมาก al dente ก่อนที่มันจะเข้าสู่หม้อหุงช้า ประมาณ 4 นาทีในหม้อน้ำเดือดจะทำเคล็ดลับ ล้างให้สะอาดอย่าให้น้ำซอสชีสลงไป
ขั้นที่ 3: เลือก Supersizer ของคุณ
หนึ่งในเทคนิคชั้นยอดของฉันในการสร้างชีส mac n 'ที่ปราศจากข้อผิดพลาดคือการแทนที่ส่วนที่มี veggies แต่ไม่ใช่ผักเท่านั้น! คุณต้องการคนที่ผสมผสานกับจานและไม่มีรส distracting ใด ๆ
สควอชบัตเตอร์เน็คนิดหน่อยมีรสหวานและเนื้อนุ่มที่สามารถทำงานได้ดีในชีส mac n ชีส แต่ผักที่ฉันชอบในการใช้ชีส mac n ชีสแน่นอนกะหล่ำปลี รสชาตินุ่มนวลและเนื้อสัมผัสคล้ายกับพาสต้า! โฟร์ถ้วยดอกกะหล่ำดอกขนาดเล็กเป็นจำนวนเงินที่สมบูรณ์แบบเพื่อสร้างสมดุลให้กับมะกะโรนี
โดยวิธีการที่กะหล่ำดอกยัง เป็น supersizer ที่ดีสำหรับมันฝรั่งบด และ มันทำให้การแลกเปลี่ยนข้าวที่สมบูรณ์แบบ !
ขั้นตอนที่ 4: หัตถกรรมชีสซอสของคุณ
ตอนนี้เรามีส่วนดูแล mac ให้เราไป ชีส ! ฉันเป็นแฟนของชีสสวิสเซอร์แลนด์วัว Cow Cow แคลอรี่ต่ำและเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับซอสชีสครีม ห้าชิ้นจะทำเคล็ดลับ ชีสดาร์ลดไขมัน (3 ชิ้น) และขูด Parmesan (เพียงช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น) เป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดี จากนั้นเพิ่มนมเล็กน้อยประมาณ 1/2 ถ้วย ไปหาไขมันหางฟรีเพื่อให้แคลอรี่ต่ำ จากนั้นเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวครีมสำหรับ creaminess และบางรสสำหรับรส เราชอบที่จะให้มันง่ายด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมสับเล็กน้อย
ถ้าคุณไม่ได้รับชีสมากพอให้ลอง ขนมเพื่อสุขภาพที่คนรักเนยแข็งจะพลิกกลับ
ขั้นตอนที่ 5: ทำอาหารช้า!
เพิ่มพาสต้าอัล dente, supersizers ผักและซอสชีสลงในหม้อหุงช้าของคุณแล้วให้มันผัดเบา ๆ ครอบคลุมและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง หรือ ที่ต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 8 ชั่วโมงจนกว่าผักจะนุ่มและพาสต้าปรุงสุกเต็มที่
ตอนนี้คุณมีสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Butternut Squash Mac & Cheese ทำจากกะหล่ำปลีและสควอชบัตเตอร์เน็ท
ไอเดียสูตรอื่น ๆ
ปรุงรสขึ้น ถ้าคุณชอบเตะเล็ก ๆ เพิ่มพริกjalapeñoหั่นบาง ๆ (เมล็ดออก) กับชีส mac n 'ของคุณ
ทำให้ผักเป็นอาหารที่ดี นอกจากกะหล่ำปลีและ / หรือสควอชบัตเตอร์เน็ทแล้วย่างผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำปลีเพื่อเพิ่มชีส mac n ของคุณ มันจะ super supersized และผักคั่วจะเพิ่มรสชาติมากขึ้น!
ทำเนยแข็งชีส 'n' เพิ่มเนื้อดินดิบหรือไก่ย่างดิบๆลงไปในหม้อหุงช้าก่อนปรุงอาหาร มันเหมือนกับการผสมผสานระหว่างชีสของ Mac n กับเบอร์เกอร์ฉ่ำ!
สำหรับสูตรที่ปราศจากความผิดพลาดอาหารที่พบเคล็ดลับเคล็ดลับและอื่น ๆ ลงทะเบียนอีเมลฟรีทุกวันหรือไปที่ Hungry Girl!