หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการลดน้ำหนักคือการปรุงอาหารที่บ้าน ในครัวของคุณคุณสามารถควบคุมแคลอรี่เลือกส่วนผสมที่มีสุขภาพดีและตรวจสอบขนาดชิ้นส่วนได้แม่นยำกว่าที่คุณเคยทำในร้านอาหาร แต่หลายครั้งคุณไม่ต้องการที่จะจัดการกับระเบียบของการอบ, ย่าง, ต้มและคั่วอาหารเต็มรูปแบบ ดังนั้นทำไมไม่ใช้สูตรเครื่องปั่นเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพแทนคุณ?
ใช้เครื่องปั่นอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
เมื่อคุณใช้เครื่องปั่นอาหารในครัวเพื่อลดน้ำหนักคุณจะได้รับประโยชน์หลายประการ ขั้นแรกการใช้เครื่องเดียวจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมและทำความสะอาด นอกจากนี้เครื่องปั่นอาหารส่วนใหญ่ยังช่วยให้คุณสามารถใช้ผลไม้และผักได้ด้วยดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะกินอาหารที่มีสุขภาพดีและมีแคลอรี่น้อยลง และสุดท้ายเนื่องจากเครื่องปั่นตั้งอยู่บนเคาน์เตอร์ของคุณจึงพร้อมใช้งานได้ตลอดเวลา ไม่มีความร้อนก่อนจำเป็นและคุณไม่จำเป็นต้องกระทะพิเศษหรือถาด เนื่องจากโถปั่นเครื่องส่วนใหญ่มีเครื่องหมายที่วัดได้จากด้านข้างคุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนตวงหรือถ้วย
เครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มปั่น
ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องปั่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้เครื่องนี้อย่างไรในโปรแกรมลดน้ำหนักของคุณ เชื่อหรือไม่ว่าคุณสามารถใช้มันเพื่อให้ได้มากกว่าสมู ธ ตี้เพียง ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำซุปแคลอรี่ต่ำ dips, ขนมขบเคี้ยวและแม้แต่ไอศครีม แต่คุณต้องซื้อเครื่องปั่นที่ดีที่สุดเพื่อให้ทำทุกอย่างเสร็จสิ้น
มีเครื่องปั่นในตลาดหลายสิบเครื่อง ฉันเป็นแฟนตัวยงของ Blendtec 725 ของฉันเพราะมีพลังพอที่จะกลมกลืนกับอะไรก็ได้ นอกจากนี้ยังมีหน้าจอสัมผัสที่ยอดเยี่ยมที่จะคาดเดาออกจากการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามเครื่องปั่นนี้มีราคาแพงกว่าหลาย ๆ เครื่องที่คุณต้องการหาในร้านค้าในท้องถิ่นของคุณ
แม้ว่าฉันจะแนะนำให้ซื้อเครื่องปั่นที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจ่ายได้มีแบรนด์ที่ราคาไม่แพงซึ่งทำงานได้ดี ลองซื้อเครื่องปั่นที่มีอย่างน้อย 500 วัตต์และมองหารุ่นที่มีความเร็วอย่างน้อยสาม เครื่องปั่นบางเครื่องยังมีโปรแกรมที่ตั้งไว้สำหรับอาหารประเภทต่างๆ คุณลักษณะนี้จะคาดเดาออกจากการผสมสูตรที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่จำเป็น หากคุณกังวลเกี่ยวกับงบประมาณ
สมูทตี้
สมู ธ ตี้เพื่อสุขภาพ เป็นรากฐานที่สำคัญของแผนการลดน้ำหนักจำนวนมาก แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้อง ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการ เพื่อให้แน่ใจว่าสมูทตี้ของคุณมีสุขภาพดีและเป็นมิตรกับอาหาร สูตรปั่นหลายอย่างดูมีสุขภาพดี แต่มีน้ำตาลและแคลอรี่สูงมาก
เพื่อให้แคลอรี่อยู่ในการควบคุมคุณสามารถเริ่มต้นด้วยสูตรพื้นฐานและทำการปรับเปลี่ยนตามความจำเป็น สูตรปั่นสีเขียวขั้นพื้นฐาน จะรวมถึงผลไม้หวานผักสีเขียวและใช้น้ำเป็นฐานเพื่อให้แคลอรี่ต่ำและเป็นธรรมชาติปราศจากไขมัน เหมาะสำหรับผู้อดอาหาร ทดลองกับผลไม้ที่แตกต่างกันและการผสมผักสีเขียวเพื่อหาเพียงไม่กี่ที่คุณชอบ
คุณอาจต้องการลองฟักทองพริกปั่นหรือ Strawberry Smoothie ที่ปราศจากนม
ซุป
คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำ ซุปแคลอรี่ต่ำได้ หรือไม่? ซุปที่ซื้อมากที่สุดมีโซเดียมสูงและมักมีไขมันหรือแคลอรี่สูง เมื่อคุณ ทำซุปของคุณเองที่บ้าน คุณสามารถควบคุมปริมาณไขมันและเกลือที่เพิ่มเพื่อให้สูตรของคุณมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ผักก่อนที่จะไปไม่ดี
เพื่อให้ได้ซุปที่ดีที่สุดขั้นพื้นฐานเพียงแค่ไอน้ำไม่กี่ถ้วยของผักที่คุณชื่นชอบและเพิ่มลงในโถปั่นที่มีจำนวนน้อยหุ้นไก่หรือผัก เครื่องปั่นของคุณอาจมีการตั้งค่าเฉพาะสำหรับซุป แต่เครื่องปั่นขั้นพื้นฐานอาจจำเป็นต้องมีรอบการผสมน้อยเพื่อให้ได้สูตรที่ราบรื่นเพียงพอ คุณยังสามารถเพิ่มถั่วสีขาวที่ปรุงสุกเพื่อให้ได้รสชาติของซุปครีมโดยไม่ทำให้ไขมันเพิ่มขึ้น ปรุงรสซุปของคุณหลังจากที่ผสม
นอกจากนี้คุณยังสามารถลองสูตร Tortilla Soup ที่มีสุขภาพดี (60 แคลอรี่ต่อมื้อ)
Dips และซอส
หากคุณกำลังสนุกสนานอยู่ที่บ้านหรือเมื่อต้องการทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อเตรียมสูตรเพื่อสุขภาพได้ ทำด้วยชีสที่มีแคลอรีต่ำและเสิร์ฟพร้อมกับผักกรอบเพื่อการบำบัดแบบไม่ติดลบในขณะที่คุณดูโทรทัศน์หรือนำมาไว้ในงานเลี้ยงครั้งต่อไปเพื่อให้คุณได้ขนมขบเคี้ยวที่เหมาะกับการรับประทานอาหาร
หนึ่งในที่ชื่นชอบสูตรที่ง่ายและรวดเร็วจุ่มคือ hummus ลีน การแช่ที่เป็นที่นิยมมักจะทำกับทาจินี - งาที่มีไขมันและแคลอรี่สูง ฉันทำสูตร hummus ของฉันโดยไม่ต้อง tahini และยังคงรสชาติที่ดี เพียงแค่ใส่กระป๋องถั่วค็อกพีสเตียกี่ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงในโถปศุสัตว์และผสมจนเป็นสีครีม
นอกจากนี้คุณยังสามารถลองใช้สูตร Low-Calorie Dill Dip และสูตร ผักโขม 5 นาที
ไอศกรีมและขนมหวานอื่น ๆ
เชื่อหรือไม่ว่าคุณยังสามารถสร้างขนมต่ำแคลอรี่ในเครื่องปั่นได้อีกด้วย ในความเป็นจริงคุณสามารถทำสูตรไอศกรีมที่มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นี่คือหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการใช้เครื่องปั่นของคุณเพราะมันช่วยให้คุณสามารถตัดขนมหวานที่ผ่านการประมวลผลซึ่งคุณมักจะพบที่ร้านขายของชำ
ดังนั้นคุณจะทำไอศครีมในเครื่องปั่น? หนึ่งในสูตรที่ฉันชอบคือไอศครีมผักโขม ที่ไม่ได้เสียงดีไม่ได้หรือไม่ มันอร่อยน่าเชื่อถือฉัน ส่วนผสมที่ผสมผสานเข้าด้วยกันเพื่อสร้างความสดชื่นหวานและครีม และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัว
นอกจากนี้คุณยังสามารถลองโยเกิร์ตมะนาวน้ำแข็งสำหรับทาร์ต แต่อร่อยรักษา
ส่วนผสมสำหรับสูตรเครื่องปั่นผสมคุณค่าทางโภชนาการ
เมื่อคุณใช้เครื่องปั่นบ่อยขึ้นคุณจะพบว่าคุณสามารถทดลองทำอาหารเพื่อสุขภาพกินอาหารที่ผอมและลดน้ำหนักได้ ขณะที่คุณได้รับการแขวนของมันลองสูตรใหม่ส่วนผสมใหม่และเทคนิคใหม่
Holly Michaels, RD, เป็นนักโภชนาการใน บริษัท ที่ Blendtec เธอแนะนำให้คุณ "มุ่งเน้นการใช้อาหารทั้งโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมากหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ " เธอบอกว่าผักและผลไม้เป็นอาหารที่ดีในการกิน แต่พวกเขายังคงมีแคลอรี่ที่สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็วเพื่อปั่น "พิจารณาใช้ครึ่งหนึ่งของผลไม้ผักมากขึ้นและแหล่งโปรตีนที่ดีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีและน่าพอใจซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหารว่างได้"
เมื่อฉันถามเธอสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการลดน้ำหนักกับเครื่องปั่นที่เธอมีคำแนะนำที่ดีสำหรับส่วนผสมที่จะลอง
- ชีสกระท่อม ผสมกันได้ดีและสร้างความสม่ำเสมอของครีมเมื่อคุณเพิ่มในน้ำจิ้มแช่หรือแม้แต่ซุป และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
- ถั่ว มีโปรตีนและเส้นใยสูงและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วยให้ผู้บริโภครักษาเป้าหมายทางโภชนาการได้ ถั่วมีหลากหลายเพื่อที่พวกเขาสามารถเพิ่มลงในซุปเป็นเนื้อหรือผสมในสถานที่ของครีมสำหรับซุปเป็นฐานสำหรับการจุ่ม (ครีม) หรือแม้กระทั่งจะเพิ่มให้เหลวไหลหรือน้ำตาลเพื่อรักษาสุขภาพ
- สามารถเพิ่ม ไขมัน เพื่อเพิ่มความอิ่มแปล้และช่วยให้วิตามินเอที่ละลายในไขมัน (วิตามิน A, D, E, K) ถูกดูดซึมและใช้ประโยชน์โดยร่างกายช่วยให้ผิวและดวงตาแข็งแรง ลองใช้อะโวคาโดถั่วแบ่งหรือเมล็ดแฟลกซ์ แต่จำไว้ว่าเล็กน้อยไปทางยาว เพียง 1-2 ช้อนโต๊ะเท่านั้นที่จำเป็นเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
อย่างไรก็ตามคุณใช้เครื่องปั่นของคุณจำไว้ว่าการควบคุมส่วนเป็นกุญแจสำคัญเมื่อคุณพยายามลดลง ถ้าคุณทำเครื่องปั่นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีภาชนะที่ให้บริการเพียงไม่กี่ชิ้นที่พร้อมจะไปและแบ่งแบทช์เป็นส่วนที่คุณสามารถคว้าและไปได้เมื่อจำเป็น การสร้างสรรค์ด้วยเครื่องปั่นและเครื่องมือห้องครัวอื่น ๆ ของคุณจะช่วยให้คุณสามารถติดตามและบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณได้