จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 105
ไขมัน - 5g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 14g
โปรตีน - 4g
รวมเวลา 5 นาที
เตรียม 5 นาที , ปรุงอาหาร 0 นาที
เสิร์ฟ 4 (1/2 ถ้วยต่อกัน)
เมื่อพูดถึงการจัดอันดับของหวานแช่แข็งที่นิยมคนส่วนใหญ่ยอมรับว่าโยเกิร์ตแช่แข็งมีสุขภาพดีกว่าไอศกรีม นี่เป็นรูปแบบโฮมเมดแบบง่ายๆที่ให้ความสำคัญกับทั้งคู่
เมื่อเทียบกับไอศกรีมโยเกิร์ตแช่แข็งมีไขมันไม่อิ่มตัวเพียงไม่กี่กรัมโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะ จำกัด สุขภาพหัวใจที่ดีที่สุด เมื่อคุณมองภาพที่ใหญ่ขึ้นแม้ว่าระหว่างน้ำตาลและท็อปปิ้งแล้วขนมที่ชื่นชอบอาจไม่แข็งแรงมากจนเกินไป
รุ่น DIY นี้ใช้งานได้ง่ายและรวดเร็ว (บวกมากถูกกว่ามาก) คุณได้รับบิตของการเติมโปรตีนจากโยเกิร์ตกรีกและขนาดเล็ก Omega-3s สุขภาพหัวใจจาก flaxseed แม้ flavanols จากช็อคโกแลตชิปให้ประโยชน์หัวใจและหลอดเลือดเช่นการปรับปรุงสภาพของเกล็ดเลือดและลดความดันโลหิต
ส่วนผสม
- 1/4 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกที่ไม่ใช่ไขมัน
- 1 ช้อนโต๊ะ flaxseed พื้น
- 2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งลดลงครึ่งหนึ่ง
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะไม่มีน้ำตาลเพิ่มแยมสตรอเบอร์รี่
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- 2 ช้อนโต๊ะช็อกโกแลตชิปสีเข้มหรือกึ่งหวาน
- 2 ช้อนโต๊ะอัลมอนด์สับ
การจัดเตรียม
1. ผสมโยเกิร์ตกรีก flaxseed สตรอเบอร์รี่แช่แข็งน้ำมะนาวแยมและน้ำ เนื้อสัมผัสควรหนา แต่เรียบ
2. ผสมส่วนผสมที่ผสมลงในชามและค่อยๆใส่กากมะพร้าวและช็อกโกแลตชิป
3 คุณสามารถให้บริการได้ทันทีหรือแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีถึงครึ่งชั่วโมงเพื่อให้โยเกิร์ตแช่แข็งขึ้น ด้านบนด้วยอัลมอนด์สับก่อนเสริฟ ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งและปล่อยให้ละลายได้เล็กน้อยก่อนดื่ม
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
อย่ากลัวที่จะใช้โยเกิร์ตกรีกแบบเต็มไขมันหากต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีครีม คุณใช้เพียง 1/4 ถ้วยสำหรับสูตรทั้งหมดดังนั้นความแตกต่างของไขมันต่อหนึ่งหน่วยบริโภคจะไม่มากจนเกินไป แต่น่าพอใจมากขึ้น
ทดลองกับรสผลไม้ แม้ว่า สตรอเบอรี่ จะมีส่วนร่วมกับรสหวานและรสเปรี้ยวของโยเกิร์ตแช่แข็ง แต่ตัวเลือกอื่น ๆ เช่นบลูเบอร์รี่มะม่วงและกล้วยก็จะอร่อยอีกด้วย กุญแจสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังแช่แข็งได้ดี คุณสามารถละเลยแยมได้หากคุณกำลังใช้ผลไม้หวาน
นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของคุณได้อีกด้วย ถั่วทั้งหมดให้เส้นใยอาหารไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและกระทืบที่น่าพอใจดังนั้นโปรดใช้
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ไม่ว่าผลไม้ที่คุณกำลังใช้อยู่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำแข็งนั้นแข็งตัวดี มิฉะนั้นคุณจะเหลือเนื้อน้ำผึ้งไม่อิ่มตัว
คุณสามารถตัดผลไม้สดและแช่แข็งด้วยตัวเองหรือซื้อชุดแช่แข็ง - พวกเขามีประโยชน์เมื่อผลไม้ไม่ได้อยู่ในฤดูหรือถ้าคุณเพิ่งรีบร้อน
ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยให้กลมกลืนได้อย่างราบรื่นมากขึ้นดังนั้นหากสามารถทำได้ให้ผลไม้แช่แข็งค่อยๆละลายและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนที่จะแช่แข็งต่อไป