จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 137
ไขมัน - 5g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 19g
โปรตีน - 7g
รวมเวลา 35 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 25 นาที
เสิร์ฟ 4 (1/2 ถ้วยต่อกัน)
ถั่วลิสงและกะหล่ำบรัสเซลส์ร่วมกันสปอตไลท์ในกะหล่ำบรัสบึ้งที่หั่นนี้และสลัดถั่วลิสงย่าง
เช่นเดียวกับ พืชตระกูลถั่ว ต่างๆถั่วเขียวเป็นแหล่งอาหารที่มีราคาถูกและยั่งยืนคุณสามารถซื้อปอนด์ได้ต่ำกว่าสองเหรียญและใช้เวลาในการเติมเส้นใยและโปรตีนต่อการให้บริการ นอกจากนี้ยังมีการควบคุมระดับความดันโลหิตของ โพแทสเซียม , ธาตุเหล็ก เพื่อสุขภาพและไม่มีไขมัน นั่นเป็นส่วนผสมที่ชนะสำหรับอาหารที่เป็นประโยชน์ในการจัดการความดันโลหิตสูง
เมื่อย่างและจับคู่กับกะหล่ำบรัสเซลส์กรุบกรอบคุณจะได้รับรางวัลอาหารที่ไม่เป็นที่รักหรือเป็นฐานสำหรับโปรตีนเพิ่มเติมเช่น ไก่ หรือ ปลา
ส่วนผสม
- 1/2 ถ้วยถั่วลิสงปรุงสุก
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- พริกหยวกสีแดง 1/2 เม็ด
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 4 กะหล่ำปลีขนาดใหญ่ Brussels shredded
- 8 มะกอกหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- วางแผ่นอบขนาดใหญ่และอุ่นเตาอบไว้ที่ 350F
- โยนถั่วลิสงแครอทและพริกหยวกใส่เกลือและน้ำมันมะกอกและจัดวางลงบนแผ่นอบ ย่าง 20-25, ตรวจสอบและตื่นเต้นทุกอย่างเกี่ยวกับครึ่งทาง
- เมื่อพร้อมแล้วให้แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหั่นเป็นพริกหยวก
- รวมผักกาดเขียวผักโขมกระเจี๊ยบบรัสเซลส์มะกอกน้ำมะนาวและพริกไทยดำ
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
คุณสามารถใช้พริกหยวกสีและรูปแบบของมะกอกที่คุณมีประโยชน์ใด ๆ
เมื่อพูดถึงมะกอกคุณจะสังเกตเห็นหลายพันธุ์ที่ร้านค้า Manzanilla และ Kalamata เป็นอีก 2 ชนิดที่พบได้ทั่วไป มะกอกสีเขียว (เช่น manzanilla) และมะกอกดำ (เช่น kalamatas) แตกต่างกันในความสุกของพวกเขากับมะกอกดำเป็น riper กว่าสีเขียว เนื้อหาทางโภชนาการของพวกเขาเกือบเหมือนกันทั้งสองมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีสุขภาพดีและแม้กระทั่งเกลือแร่บางอย่างอย่างไรก็ตามให้สังเกตโซเดียม มันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำเกลือที่ใช้ดังนั้นให้ใช้เวลาสักครู่เพื่อ เปรียบเทียบป้าย
นอกจากนี้คุณไม่ต้องการให้มะกอกยัดไส้สำหรับสูตรนี้เป็นเพียงแค่คนที่มีหลุม แต่ทราบว่ามะกอกสีเขียวมักจะยัดไส้ด้วย pimientos อัลมอนด์กระเทียมและอื่น ๆ เพิ่มเติมซึ่งจะมีผลต่อจำนวนแคลอรี่ของพวกเขา
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เมื่อคุณมีจำนวนมากของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่คุณสามารถฉีกพวกเขาในการประมวลผลอาหาร เนื่องจากเราใช้แค่สี่ที่นี่เพียงแค่ใช้มีด หั่นบาง ๆ ลงครึ่งหนึ่งแล้วจับปลายลำต้นที่เหนียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนกว่าคุณจะถึงจุดสิ้นสุด
คุณสามารถทิ้งจุดแข็งได้