ปลาแซลมอน Pesto เปลือก

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 219

ไขมัน - 13g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 3g

โปรตีน - 23g

รวมเวลา 35 นาที
เตรียมอาหาร 15 นาที ปรุง 20 นาที
เสิร์ฟ 4 (3 ออนซ์)

ทั้งปลาและถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อช่วยลดความดันโลหิตของคุณ American Heart Association ขอแนะนำให้ทานอาหารอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ปลาแซลมอนมีสุขภาพที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยในเรื่องความสมดุลของคอเลสเตอรอล

ปลาแซลมอนมีหลากหลายและง่ายต่อการเตรียมปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงง่ายๆ แต่ถ้าคุณต้องการลองสูตรใหม่ ๆ ปลาแซลมอนเพสโตนี่จะอร่อยมากขึ้น เพสโต้ทำด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่และมีโซเดียมต่ำกว่าร้านที่ซื้อมามาก

เมล็ดถั่วพิสตาชิสที่หั่นไว้จะเพิ่มกระทืบที่ดี คุณสามารถทำสูตรทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบในภายใต้ 30 นาทีและเสริฟพร้อมกับด้านข้างของ veggies สำหรับอาหารที่น่าพอใจ

ส่วนผสม

• 1/2 ใบโหระพา
• 2 ช้อนโต๊ะชีสพาเมซาน, ขูดสด
• 2 กลีบกระเทียมปอกเปลือก
• ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำแตกสดๆ
• 1 มะนาว juiced
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 12 ออนซ์ปลาแซลมอนสด
• 1 มะนาว
• 1/3 ถ้วยเมล็ดถั่วพิสตาชิโอไม่มีการหั่นและสับละเอียด

การจัดเตรียม

1. เพื่อให้เปโซผสมใบโหระพากระเทียมพริกไทยและน้ำมะนาวลงในเครื่องประมวลผลอาหาร พัลส์จนรวมกันแล้วชีพจรในขณะที่ drizzling ในน้ำมันมะกอกจนกว่าคุณจะบรรลุ pesto thickened สอดคล้อง

2. เมื่อต้องการทำแซลมอนให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 400F วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางแซลมอนไว้ด้านบนของฟอยล์

3. บีบมะนาวมากกว่าปลาแซลมอน กระจายพาสโตน 1/4 ถ้วยลงบนปลาแซลมอนจากนั้นกดถั่วพิสตาชิโอ

4. อบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของปลาแซลมอน เปิดเตาอบไว้ในเนื้อและวางไว้ใต้ไก่เนื้อประมาณ 5 ถึง 8 นาทีหรือจนด้านบนจะกรอบและปลาแซลมอนสุกผ่านอุณหภูมิที่คุณต้องการ

รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน

เพสโต้แบบดั้งเดิมทำจากโหระพา แต่คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ เช่นมิ้นท์หรือผักสีเขียวเช่นผักคะน้าหรือผักขม

ถ้าคุณไม่มีถั่วพิสตาชิโอใช้อัลมอนด์สับหรือวอลนัท

ลองใช้สูตรนี้กับ ปลาชนิดอื่น ๆ ที่มีสุขภาพดี เช่นปลาดิบ

เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ

ในขณะที่ปลากำลังทำอาหารอบผักบางและปรุงอาหาร quinoa บางอย่างที่จะให้บริการกับมัน

อย่าพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์ทำอาหารก่อนที่จะวางปลาแซลมอนไว้ ซึ่งจะทำให้ผิวเกาะติดกับฟอยล์ทำให้ง่ายต่อการแยกปลาออกจากผิวหนัง เพื่อให้สามารถถอดปลาแซลมอนออกจากผิวหนังได้อย่างง่ายดายให้เลื่อนไม้พายไปมาระหว่างผิวและเนื้อควากขึ้นเล็กน้อย

คุณสามารถทำเป๊ปซี่แบบคู่และเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณเพื่อรับประทานอาหารมื้ออื่น ๆ หรือคุณสามารถแช่แข็งในแม่พิมพ์ก้อนน้ำแข็งและวางในถุงขนมแช่แข็งเพื่อนำออกจากช่องแช่แข็งตามที่คุณต้องการ