สูตรขิงคริสตัล

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 53

ไขมัน - 0g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 14g

โปรตีน - 0g

รวมเวลา 35 นาที
เตรียมอาหาร 35 นาที คุก 0 นาที
เสิร์ฟ 16 (แต่ละช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ)

ในทางการแพทย์ทางเลือกขิงบางครั้งใช้เป็นยาที่บ้านสำหรับอาการคลื่นไส้และอาการเมารถ นี่เป็นสูตรที่ง่ายสำหรับขิงที่ตกผลึก คุณสามารถแพ็คชิ้นขิงบางอย่างในถุงแซนวิชอัดลมและนำพวกเขาไปรอบ ๆ กับคุณ

ส่วนผสม

• ขิง 1 ถ้วย (ปอกเปลือกหั่นบาง ๆ )
• 3 ถ้วยน้ำ
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• น้ำตาลเพิ่มเติมเพื่อขน (ไม่จำเป็น)

การจัดเตรียม

1. ในกระทะที่ปิดกั้นนำน้ำไปต้ม
2. เพิ่มชิ้นขิงและน้ำตาลและฝาครอบ ลดความร้อนและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลาห้านาที
3. นำออกจากเตาความร้อนทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา F.
5. ขิงชิ้นขิงและวางในกระทะแก้ว แม้ว่าคุณจะไม่เก็บน้ำขิงที่เหลือไว้สำหรับสูตรนี้คุณสามารถเก็บไว้เพื่อให้ ขิงขิง
6. วางกระทะไว้ในเตาอบจนชิ้นเกือบแห้ง แต่ยังคงเคี้ยว ปล่อยให้เย็น

1. โยนขิงที่เย็นลงในน้ำตาลเพื่อให้ขนอ่อนลงถ้าต้องการ

คุณสามารถจัดเก็บขิงที่ตกผลึกไว้ในภาชนะบรรจุที่มีอากาศได้นานถึงสองเดือน

รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน

ถ้าคุณไม่ต้องการใช้น้ำตาลในสูตรนี้ต้มขิงในน้ำโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล แทนที่จะโยนขิงแช่เย็นในน้ำตาลเพื่อขนมันเบา ๆ ให้โรยหญ้าหวานหรือสารทดแทนน้ำตาลอื่นแทนชิ้นขิงเพื่อลิ้มรส