จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 339
ไขมัน - 5g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 44g
โปรตีน - 29g
รวมเวลา 195 นาที
เตรียมอาหาร 15 นาที ปรุงอาหาร 180 นาที
เสิร์ฟ 12 แก้ว (ละ 1 แก้ว)
พริกเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์มากมายที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้นหลังจากเดินดีๆ สูตรนี้ใช้แรงบันดาลใจจากพริกของ Wendy ที่ห่วงโซ่แฮมเบอร์เกอร์ แต่รุ่นนี้เป็นพริก Wendy Bumgardner's จะสะดวกในการทำตามชุดแล้วเพลิดเพลินไปกว่าสองสามวันหรือแช่แข็งสำหรับมื้ออาหารในอนาคต
ส่วนผสม
- 2 ปอนด์ 95% เนื้อดินไม่ติดมัน
- 2 กระป๋องขนาด 15 ออนซ์ของซอสมะเขือเทศ
- 2 กระป๋องขนาด 15.5 ออนซ์
- ถั่ว , เนื้อ
- 2 ถั่วกระเจี๊ยบกระป๋องขนาด 15.5 ออนซ์
- 1 สื่อ
- พริกเขียว , หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสีเขียวอ่อน
- 1/2 jalapeno หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3 medium
- มะเขือเทศ สับ
- 2 ช้อนชาผงยี่หร่า
- 3 ช้อนโต๊ะพริกผง
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- การใช้ถั่วแห้งแทนถั่วกระป๋อง: นำกระทะขนาดใหญ่มาต้ม เพิ่มถั่วและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ปิดเครื่องทำความร้อนปิดและแช่ไว้ 90 นาที ระบายถั่วและเพิ่มลงใน crockpot
- ต้มเนื้อวัวไว้ในกระทะหรือไมโครเวฟและระบายไขมันออก
- รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ใน crockpot
- ปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับสามถึง 10 ชั่วโมง ถ้าคุณกำลังใช้ถั่วแห้งปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 10 ชั่วโมงหรือจนกว่าถั่วจะอ่อน
- เสริฟด้วยตัวเองหรือกับสลัดผักสด
- ของเหลือทำอาหารกลางวันที่ดีเหมาะสำหรับการทำงานและความร้อนในไมโครเวฟ
- พริกที่เหลือสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ได้นานหลายเดือน
- ทำให้ปริมาณ 12 ช้อนชาประมาณ 1 ถ้วยต่อแก้ว
เคล็ดลับ
- ฉันชอบรสชาติเข้มข้นและซับซ้อนของผงยี่หร่าสดบดสำหรับสูตรของฉัน ซื้อเมล็ดยี่หร่าทั้งปวง (มักพบในส่วนอาหารสเปนของตลาดหรือที่ร้านขายของชำของอินเดีย) อุ่นกระทะเล็ก ๆ และย่างเมล็ดจนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน แล้วบดในเครื่องบดเครื่องเทศหรือด้วยสาก ฉันซื้อเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าที่ฉันใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้เท่านั้น
- คุณสามารถแช่แข็งพริกเพื่อเพลิดเพลินในภายหลัง แช่แข็งในส่วนที่ 1 ถ้วยเพื่อให้อุ่นได้ง่ายในเตาไมโครเวฟ