สูตรนมเปรี้ยวมะนาวฟรี

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 151

ไขมัน - 14g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 2g

โปรตีน - 4g

เวลารวม 15 นาที
เตรียม 10 นาที , ปรุง 5 นาที
เสิร์ฟ 5

เนยแข็งมะนาวเกิดขึ้นในปีพ. ศ. ศตวรรษที่ 19 และต้นทศวรรษที่ 1900 และโดยทั่วไปใช้สำหรับปิ้งขนมอบเช่นสโคนและแยม เนื่องจากยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ก็ยังใช้ในพายขนมอบและเค้ก เนื้อเนียนและรสชาติที่เป็นตัวหนาของมะนาวยังคงใช้ในการแพร่กระจาย flatbreads, muffins, แพนเค้กและบิสกิตสำหรับรส citrusy คุณสามารถแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมฟรีทุกอย่างที่คุณต้องการหรือแม้กระทั่งรับประทานด้วยโยเกิร์ตฟรีจากนม

ส่วนผสม

• เนยเทียมพืช 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรคั้นสดใหม่
• 2 แพ็คเก็ตหญ้าหวาน
• 3 ไข่
• 1 ไข่แดง

การจัดเตรียม

1. ตัดมาการีนขึ้นเป็นชิ้น ๆ (ประมาณ 8 ถึง 10 ชิ้นดี) จากนั้นใส่ลงในช่องแช่แข็ง

2. ผสมผสานส่วนที่เหลือเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นที่ยืน

3. เทส่วนผสมลงในกระทะขนาดเล็กหรือ (ดียิ่งขึ้น) หม้อไอน้ำคู่และความร้อนช้าๆ ตีปั่นป่วนหรือปั่นป่วนบ่อยๆเพื่อไม่ทำให้ก้อนป่องขึ้น (ปัดจะทำงานได้ดีกว่าช้อน) เมื่อเต้าหู้เริ่มข้นจนจุดที่ช้อนช้อนหรือออกจากเส้นทางเมื่อด้านล่างของกระทะขูดด้วยไม้พายหรือ 170 องศาฟาเรนไฮด์ให้นำออกจากความร้อน (อย่าปล่อยให้เดือด)

4. นำไปปัดหรือปั่นป่วนในเนยเทียมทันที ให้กวนจนละลายและรวมเข้าด้วยกัน อย่าลืมผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดแผลไหม้

5. รสชาติ ถ้าคุณคิดว่า "คม" ให้ลองเพิ่มช้อนโต๊ะอีกหรือสองเนยเทียมหรือหญ้าหวานอีก เนื้อเต้าหู้จะข้นจนเย็นลงดังนั้นอย่ากังวลหากดูเหมือนบาง

6. ใส่นมเปรี้ยวลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ชิ้นพลาสติกห่อหุ้มบนพื้นผิวจะทำให้ "ผิวหนัง" จากการขึ้นรูป เย็นสนิทก่อนใช้

สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึงหนึ่งสัปดาห์

เคล็ดลับการปรุงอาหารและการเปลี่ยนส่วนผสม

การใช้น้ำมะนาวสดมีรสชาติที่ดีที่สุดแม้ว่าแบรนด์อินทรีย์จะมีอยู่ในขวดก็ตามเกือบจะดีเท่านี้ ความอร่อยของมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับคุณ แต่ถ้าคุณชอบเนื้อเนยแข็งมะนาวอย่าใช้มัน