อาหารไข่มีสุขภาพดีหรือไม่?

ความแตกต่างของอาหารไข่เท่านั้นอาจทำอันตรายมากกว่าดี

หากมื้อเช้าเป็นอาหารที่คุณโปรดปรานในแต่ละวันอาหารจากไข่อาจดึงดูดคุณได้ โปรแกรมลดน้ำหนักต้องการให้คุณสร้างอาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อในแต่ละวันรอบอาหารเช้าแบบดั้งเดิม แต่มีอาหารไข่ที่แตกต่างกันซึ่งรวมถึงอาหารที่มีไข่เพียงอย่างเดียวและไม่ทั้งหมดมีสุขภาพดีหรือมีแนวโน้มที่จะทำงานได้ดี

อาหารไข่คืออะไร?

มีแผนจะลดน้ำหนักแบบต่างๆ แต่ในขณะที่คุณอาจจินตนาการถึงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดจำเป็นต้องให้คุณทานอาหารที่มีไข่เป็นหลักซึ่งเป็นรูปแบบที่นิยมมากที่สุด:

• อาหารไข่ 14 วัน: ถ้าคุณเลือกโปรแกรมอาหารนี้คุณจะกินอาหารสามมื้อในแต่ละวัน คุณจะไม่กินขนมขบเคี้ยวใด ๆ และไม่มีเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ ในแต่ละวันคุณกินหนึ่งมื้อพร้อมกับไข่ แต่อาหารอื่น ๆ สามารถสร้างได้จากแหล่งโปรตีนอื่นเช่นไก่หรือปลา ในการเสริมโปรตีนบนจานของคุณคุณสามารถเพิ่มผักคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผักชนิดหนึ่งหรือผักขม บางครั้งอาจได้รับผลไม้ตระกูลส้ม อาหารชนิดนี้บางครั้งเรียกว่า " อาหารไข่ต้ม " และกำหนดให้คุณทานไข่ต้มจนเกินไปแทนที่จะเสริฟแช่อิ่มหรือผัด
• อาหารไข่และเกรปฟรุต: นี่เป็นรูปแบบของอาหารไข่ 14 วันและกินเวลาได้นานเท่ากัน ในอาหารรุ่นนี้คุณกิน½ส้มโอที่อาหารแต่ละมื้อกับไข่หรือโปรตีนไม่ติดมัน ไม่อนุญาตให้มีผลไม้อื่น ๆ
• อาหารที่เป็นไข่เท่านั้น: โปรแกรมลดน้ำหนักรุ่นนี้เป็นอาหารแบบโมโน อาหารโมโนเป็นโปรแกรมลดน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งคุณกินอาหารเพียงอย่างเดียวเป็นเวลานาน ตามแหล่งที่มา dieters ในโปรแกรมนี้กินเฉพาะไข่ต้มและน้ำเป็นเวลาสองสัปดาห์ ตามที่คุณอาจจินตนาการออกกำลังกายไม่แนะนำในแผนนี้เนื่องจากความเมื่อยล้ามากที่คุณมีแนวโน้มที่จะได้สัมผัส

• "แพทย์" อาหารไข่ : ไข่ รุ่นนี้ต้องการให้คุณกินไข่ไก่และขนมปังชิ้นเดียววันละสามครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานผักและผลไม้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ คุณจะดื่มน้ำกาแฟดำหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรีอื่น ๆ ไข่สามารถจัดเตรียมได้ตามที่คุณต้องการตราบเท่าไม่มีการเพิ่มแคลอรี่ นั่นหมายความว่าคุณไม่สามารถใช้เนยหรือน้ำมันเพื่อเตรียมไข่ของคุณ dieters บางคนเชื่อว่ารุ่นของอาหารไข่นี้จะใช้ในการตั้งค่าทางการแพทย์เพื่อลดน้ำหนักของผู้ป่วยก่อนที่จะผ่าตัด แต่ไม่มีหลักฐานเพื่อสนับสนุนข่าวลือที่ ในขณะที่แพทย์ด้านโภชนบำบัดบางรายใส่ผู้ป่วยในอาหารก่อนการผ่าตัดมักเป็นอาหารเหลว (รวมถึงการเปลี่ยนมื้ออาหารด้วย) และโปรแกรมนี้ดูแลโดยแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านทางการแพทย์อื่น ๆ

• Keto Egg Diet : อาหาร Ketogenic หรือที่เรียกว่า keto diets ต้องการให้คุณเพิ่มปริมาณไขมันที่จะทำให้ร่างกายของคุณกลายเป็นคีโตซีส ดังนั้นรุ่นของอาหารไข่นี้แนะนำให้คุณทานไข่กับเนยและเนยแข็งเพื่อให้ร่างกายของคุณผลิตคีโตน อัตราส่วนที่นิยมใช้กันมากที่สุดในอินเทอร์เน็ตคือไข่ไก่หนึ่งช้อนโต๊ะ (เนยแข็งหรือเนย) หนึ่งช้อนโต๊ะ

อาหารบางประเภทของไข่ดีกว่าคนอื่น แต่ไม่มีอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล

อาหารไข่มีสุขภาพดีหรือไม่?

น่าเสียดายที่บางเว็บไซต์แนะนำให้คุณพูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนรับประทานอาหารไข่ หากไม่เป็นเช่นนั้นแพทย์ของคุณจะไม่อนุมัติ ไข่ส่วนใหญ่ไม่ได้กลมกล่อมมากพอที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีพลังงานที่ต้องการทำงานได้อย่างถูกต้องแม้ว่าไข่จะเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์

ไข่ให้ร่างกายของคุณมีโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีฟอสฟอรัสวิตามินเอและวิตามินบี 2 ที่ร่างกายต้องการในการแปลงอาหารเป็นพลังงาน ไข่เป็นแหล่งที่ดีมากของ riboflavin, ซีลีเนียมและโคลีน

แต่ร่างกายของคุณต้องการมากกว่าสารอาหารในไข่ที่ทำงานได้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นเส้นใยช่วยเพิ่มการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและคุณไม่น่าจะได้รับเส้นใยที่คุณต้องการเมื่อคุณใช้โปรแกรมนี้

ถ้าคุณกินไข่เท่านั้นคุณยังจะไม่ให้ร่างกายของคุณมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

นอกจากนี้มีแนวโน้มว่าคุณจะไม่ได้รับแคลอรี่หรือคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการในโปรแกรมนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรุ่น mono ของอาหารไข่ มีประมาณ 75 แคลอรี่ 5 กรัมไขมัน 6 กรัมและโปรตีนน้อยกว่า 1 กรัมคาร์โบไฮเดรตในไข่ขาว ไม่น่าเป็นไปได้ว่าคุณจะรับประทานไข่ที่คุณต้องการอย่างเพียงพอเพื่อให้ได้แนวทางที่แนะนำสำหรับการบริโภคแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต ร่างกายของคุณอาจประสบเป็นผล

อาหารแคลอรี่ต่ำมากและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากอาจทำให้เกิดความเมื่อยล้าและอาการอื่น ๆ เช่นความหงุดหงิด, ท้องผูก, ปวดหัวและปัญหาอื่น ๆ ในกระเพาะอาหาร

คุณอาจได้รับกลิ่นปากหรือคลื่นไส้

สุดท้ายอาหารไข่มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดผลย้อนกลับและในที่สุดทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นแทนการสูญเสียน้ำหนัก น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจากความพยายามซ้ำในอาหารแฟชั่นอาจนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน

อาหารไข่ไม่ทำงาน?

บางเว็บไซต์และวิดีโออ้างว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 20-25 ปอนด์ในอาหารไข่ 14 วัน ตัวเลขเหล่านี้เป็นตัวเลขที่น่าสนใจหากคุณพยายามลดลง แต่การอ้างสิทธิ์เหล่านี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หรือหลักฐานที่ยากพวกเขาเป็นเพียงการเรียกร้องทางอินเทอร์เน็ตที่ได้รับความนิยมเท่านั้น

คุณมีแนวโน้มที่จะเสียน้ำหนักเท่าไร ถ้าคุณทำตามอาหารไข่อย่างสมบูรณ์คุณอาจจะหลั่งไม่กี่ปอนด์อาจถึงห้าปอนด์ในสัปดาห์และอีกไม่กี่สัปดาห์ต่อไปนี้ แต่น้ำหนักที่คุณต้องการจะสูญเสียไปส่วนใหญ่จะเป็นน้ำหนักน้ำไม่อ้วนและนั่นเป็นข้อเสียที่สำคัญในการจดจำ

การสูญเสียน้ำในอาหารไข่เกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนปริมาณคาร์โบไฮเดรต เมื่อคุณลดหรือขจัดคาร์โบไฮเดรตร่างกายของคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมากเท่านี้เพื่อเก็บพลังงานที่ให้คาร์โบไฮเดรต ดังนั้นร่างกายของคุณจะหลั่งน้ำและคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงตัวเลขในเครื่องชั่งและวิธีที่เสื้อผ้าของคุณพอดี เสียงดีใช่มั้ย? แต่เมื่อคุณเริ่มกินคาร์โบไฮเดรตอีกครั้งน้ำจะกลับมาและน้ำหนักของคุณจะกลับสู่ภาวะปกติ นอกจากนี้การลดคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่อย่างรุนแรงอาจทำให้คุณสูญเสียมวลกล้ามเนื้อซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการเผาผลาญของคุณ

สุดท้ายอาหารไข่ก็มีข้อ จำกัด เกินไป ในขณะที่คุณอาจจะสามารถเดินไปตามทางของคุณได้โดยการรับประทานอาหารเพียงหนึ่งมื้อ (หรือเพียงแค่อาหารจำนวนน้อย ๆ ) ในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมาความหิวและความรู้สึกไม่สบายที่คุณรู้สึกว่าอาจจะล้นหลาม ผู้อดอาหารหลายคนก็ลงเอยด้วยการกินอาหารขยะหรือเพียงแค่เลิกสูบบุหรี่เสร็จสิ้น เนื่องจากคุณไม่ได้เรียนรู้พฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพในโปรแกรมนี้ (เช่นการควบคุมส่วนการวางแผนมื้อที่สมดุลหรือรับประทานอาหารอย่างรอบคอบ) คุณอาจกลับไปใช้นิสัยอาหารที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในตอนแรก

อาหารไข่ - ทำแบบนั้น

ถ้าคุณรักไข่มีเหตุผลที่จะไม่รวมไว้ในแผนลดน้ำหนักเป็น ไข่มีความสะดวกและหลากหลาย ไข่ยังมีราคาถูก (เมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ) และหาได้ง่ายในตลาดหรือร้านสะดวกซื้อ พวกเขาเป็นอาหารที่ดีที่จะรวมอยู่ในแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือโปรแกรมลดน้ำหนัก แต่อาหารของคุณควรรวมถึงอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดีที่สุด

ใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อผอมลงด้วยไข่:

• เปลี่ยนเนื้อสัตว์ 1-2 มื้อในแต่ละสัปดาห์ด้วยอาหารที่มีไข่ เพลิดเพลินไปกับไข่กวนกับผักนึ่งหรือทำไข่หรือไข่เจียวไข่ขาวกับผักใบเขียวเช่นผักคะน้าหรือผักโขมและชีสหนึ่งออนซ์ (ลองชีส feta, parmesan หรือชีสแพะ) ในขณะที่ไข่มีไขมันอิ่มตัวบางส่วนจะให้ไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์หลายชนิด คุณจะได้รับประโยชน์จากการลดทั้งไขมันและแคลอรี่
• แทนที่แป้งทุกมื้อในแต่ละสัปดาห์ด้วยอาหารที่มีไข่ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณปรุงสปาเก็ตตี้หรือหม้อปรุงอาหารข้าวทุกๆสัปดาห์เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากของเหลือให้ทำเช่นเดียวกันกับจานไข่ยัน ทำ Quiche ที่ดีต่อสุขภาพหรือ Frittata และเสิร์ฟพร้อมกำมือผักสีเขียว อาหารโปรตีนลีนจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้นและอิ่มกว่าอาหารที่มีแป้งและคุณอาจกินผลน้อยลง
• เก็บไข่ที่ต้มในตู้เย็น เพื่อคว้าเมื่อคุณต้องการเค็ม, อาหารว่างเผ็ดสำหรับต่ำกว่า 100 แคลอรี่ เปลี่ยนครีมสำหรับไข่แดงเพื่อให้ได้โปรตีนที่มีแคลอรีเท่ากัน ตัดไข่และเพิ่มให้สลัดของคุณในเวลาอาหารกลางวันหรือเพิ่มพวกเขาไปยังชิ้นส่วนของขนมปังธัญพืชเต็มไปด้วยกลิ่นของอะโวคาโดในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า
• ผสมไข่ทั้งหมดกับไข่ขาว เพื่อลดแคลอรี่และไขมันอิ่มตัว ส่วนใหญ่ของไขมันในไข่ต้มอยู่ในไข่แดง ไข่แดงมีปริมาณไขมันและโปรตีนรวมกันประมาณ 55 แคลอรี่ ไข่ขาวในมืออื่น ๆ จะเต็มไปด้วยโภชนาการไขมันฟรี คุณจะกินโปรตีน 4-5 กรัม, แคลอรี่ 17 และแทบจะไม่มีไขมันในไข่ขาวขนาดใหญ่เพียงอย่างเดียว ไข่ขาวเป็นแหล่งที่ดีของ leucine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

โปรดจำไว้ว่าอาหารที่คุณเห็นในอินเทอร์เน็ตมักไม่ได้ขึ้นอยู่กับการวิจัยทางโภชนาการที่เป็นของแข็ง หากอาหารไข่ (หรืออาหารเนยถั่วลิสงหรืออาหารพิซซ่าหรืออาหาร Taco) ทำงานจริงๆคุณจะเห็นโฆษณาในสำนักงานแพทย์ทุกแห่งทั่วโลก แต่นั่นไม่ใช่กรณี

แทนที่จะหาคำแนะนำในการลดน้ำหนักส่วนบุคคลจากผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการรับรองในสาขาสุขภาพ พบกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนหรือพูดคุยกับแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าแผนการลดน้ำหนักของคุณประสบความสำเร็จและให้ผลลัพธ์ที่ยาวนานเพื่อให้คุณพอดีและมีสุขภาพดี