จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 298
ไขมัน - 8g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 50 กรัม
โปรตีน - 10g
รวมเวลา 30 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 20 นาที
เสิร์ฟ 3 (4 แพนเค้ก + 4 ชิ้นแอปเปิ้ล)
กองแพนเค้กเหล่านี้สูงสำหรับการรักษาอาหารเช้าอิจฉาริษยาที่เป็นมิตร พวกเขาไม่ได้ห่างไกลจากความหลากหลายแบบดั้งเดิมแทนที่จะใช้เพียงแค่ช้อนโต๊ะเนยละลายเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะเราใช้เพียงเล็กน้อยในการหุงลงอบเชยและขิงแอปเปิ้ลสีแดงเข้มที่แหลม นี้จะช่วยให้เนื้อหาไขมันต่ำซึ่งจะช่วยป้องกันอุปสรรคระหว่างกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร (หรือที่เรียกว่าลดหูรูดด้านล่างของคุณ) จากการปล่อยให้กรดผ่าน โรยของน้ำผึ้งซึ่งการวิจัยในช่วงต้นแสดงให้เห็นว่าอาจเป็นประโยชน์ในการอิจฉาริษยาธรรมชาติเสร็จสิ้นจาน
นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นว่าแพนเค้กเหล่านี้ทำด้วยแป้งสาลีซึ่งจะช่วยให้สมดุลกับความเป็นกรดจากส่วนผสมอื่น ๆ มันหนาแน่นแม้ว่าดังนั้นจึงจับคู่กับจำนวนเงินที่เท่ากันของแป้งอเนกประสงค์เพื่อให้แพนเค้กด้าน fluffier ธัญพืช ทั่วไปช่วยดูดซับกรดช่วยป้องกันอาการเสียดท้อง
ส่วนผสม
- 1/2 ถ้วยแป้งสาลี
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยนมไขมันฟรี
- 1 ไข่ใหญ่ตี
- 2 ช้อนโต๊ะอะโวคาโดบด
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- สเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติด
- 1 ช้อนโต๊ะเนยจืด, ละลาย
- 1 แอปเปิ้ลสีแดงขนาดใหญ่อร่อย
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนชาแบ่ง
การจัดเตรียม
- รวมส่วนผสมแห้ง (แป้งข้าวสาลี, แป้งอเนกประสงค์, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ) ลงในชามขนาดเล็ก
- ปั่นส่วนผสมที่เปียก (นมไข่อะโวคาโดและน้ำ) ลงในโถแยกจากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน
- สเปรย์กระทะขนาดใหญ่ที่มีสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดและให้ความร้อนเหนือเปลวไฟขนาดกลาง ตักแป้งแพนเค้กลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อแพนเค้กและราบเรียบให้เป็นทรงกลม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีจากด้านใดด้านหนึ่งและอีกนาทีหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
- ในขณะที่แพนเค้กกำลังทำอาหารหลักและผอมแอปเปิ้ลชิ้นเป็นชิ้น 12 ชิ้น ในชามเทเนยมากกว่าชิ้นและผสมกับขิงและอบเชย
- จัดชิ้นแอปเปิ้ลในกระทะแยกต่างหากและปรุงอาหารเหนือเปลวไฟขนาดกลางประมาณ 3-5 นาทีจนนุ่มเล็กน้อย เพิ่มน้ำครึ่งทาง
- จัดเรียงแพนเค้ก 4 ชิ้นลงบนจานและด้านบนด้วยแอปเปิ้ลที่ปรุงสุก โรยด้วยน้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชาและเพลิดเพลิน
การทดแทนส่วนผสมและรูปแบบต่างๆ
เราขอแนะนำให้คุณใช้นมวัวที่มีไขมันต่ำแทนที่จะเป็นนมผงหรือ นมทดแทน ด้วยเหตุผลสองประการ ประการแรกความหลากหลายของไขมันต่ำจะช่วยให้ปริมาณไขมันโดยรวมของสูตรอยู่ที่ด้านล่างซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันอาการเสียดท้อง ประการที่สองก็มีโปรตีนมากกว่านมทดแทนเช่นนมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง อย่างไรก็ตามหากคุณไม่สามารถดื่มนมวัวได้โปรดอย่าลังเลที่จะแลกกับอัลมอนด์หรือถั่วเหลืองที่ไม่ได้ทำให้หวาน
เมื่อมันมาถึงแอปเปิ้ลติดพันธุ์สีแดงเช่นกาล่า, อร่อยสีแดงและฟูจิ
พวกเขามีความหวานและมักไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร แต่แอปเปิ้ลเขียวมีแนวโน้มที่จะทาร์ตและเป็นกรดดังนั้นจึงไม่เป็นผลดีสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้อง
และนี่คือการแลกเปลี่ยนอย่างเรียบง่ายสำหรับรสชาติสดใหม่: ถ้าคุณมีให้ใช้สองเท่าของขิงสดพื้นแทนพื้น
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เติมอาหารของคุณด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดาแทนหรือนอกเหนือจากน้ำผึ้ง
มีการวิจัยในช่วงต้นที่แสดงให้เห็นถึงการเชื่อมโยงระหว่างแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารและอาการหัวใจล้มเหลวลดลง อาหารเช่นโยเกิร์ตไขมันต่ำช่วยให้มี microbiome ที่มีสุขภาพดี
นอกจากนี้คุณยังอาจอยากเพลิดเพลินกับอาหารเช้าด้วยกาแฟชาหรือน้ำผลไม้ที่มีคาเฟอีน แต่น่าเสียดายที่เหล่านี้เป็นที่รู้จักทั้งหมดอิจฉาริษยาเรียก คุณสามารถทดสอบกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนหรือชาดอกคาโมไมล์โดยธรรมชาติได้ซึ่งมักจะทำให้เกิดอาการอิจฉาริษยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณให้ขนาดที่คุณให้บริการอยู่ที่หนึ่งถ้วยแปดออนซ์