จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 227
ไขมัน - 9g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 18g
โปรตีน - 18g
รวมเวลา 255 นาที
เตรียม 15 นาที คุก 240 นาที
เสิร์ฟ 6 เสิร์ฟ
พ่อครัวทุกคนต้องการไอเดียเกี่ยวกับหม้อหุงช้าที่เชื่อถือได้สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำในช่วงบ่ายที่ไม่ว่าง สูตรนี้ใช้ต้นขาไก่รสจัดเต็มไปด้วย ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ที่ช่วยให้เนื้อนุ่มและมีเวลาในการหุงนาน ซอสหวานและเปรี้ยวเป็น speckled กับผักและหนากับแป้งข้าวโพดแทนแป้งเพื่อให้มันตังฟรีและ celiac เป็นมิตร
ส่วนผสม
- 1/4 ถ้วยแป้งข้าวโพด
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- แพ็คเกจขนาดใหญ่ 1 ชิ้นเนื้อไก่ไม่มีกระดูก (ประมาณ 1.5 ปอนด์)
- 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
- ซอสบาร์บีคิว 1/2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ล 100%
- หัวหอม 1/2 สีแดง (หั่นบาง ๆ )
- พริกหยวกสีเขียวหรือแดง 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
การจัดเตรียม
- ใส่แป้งข้าวโพดและเกลือลงในถุงที่ถอดเก็บได้
- เพิ่มต้นขาไก่ปิดผนึกถุงและเขย่าให้เข้ากันด้วยแป้งข้าวโพด
- ใช้น้ำมันความร้อนในกระทะหรือหม้อหุงช้าที่มีฟังก์ชั่นการทำให้เป็นสีน้ำตาล เขย่าแป้งข้าวโพดส่วนเกินจากไก่และ (ใน 2 batches) สีน้ำตาลทั้งสองด้าน (ใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน)
- ในหม้อหุงช้ารวมเนื้อไก่สีน้ำตาล, ซอสบาร์บีคิว, น้ำแอปเปิ้ล, หัวหอม, พริกหยวก; ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือ HIGH นาน 4 ชั่วโมง ฉีกเนื้อด้วยส้อมก่อนเสริฟ
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ใช้ซอสบาร์บีคิวชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบเพียงตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่า มีความหลากหลาย ของ กลูเตน ผู้ที่ชื่นชอบซอสบาร์บีคิวสไตล์แคนซัสซิตี้ของ Trader Joe's Joe ขอแนะนำให้ใช้
หากคุณเป็นแฟนของกระเทียมโยนกานพลูน้อยของกระเทียมหั่นบาง ๆ ลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เสิร์ฟไก่ตัวนี้กับม้วนปราศจากกลูเตนหรือห่อด้วย tortillins ปราศจากกลูเตตพร้อมโรยชีส คุณยังสามารถให้บริการในชาม spooned เหนือข้าวสีน้ำตาลปรุงสุกและราดด้วย jalapenos หั่นสด
ทิ้งซากไว้ในภาชนะในตู้เย็นนานถึง 4 วัน