ข้อมูลโภชนาการของ Nectarines

แคลอรี่ในเนยเทียมและประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา

น้ำทิพย์เกือบเหมือนลูกพีชเมื่อมันมาถึงรายละเอียดสารอาหารของพวกเขา ลักษณะของพวกเขาไม่แตกต่างกันมากเกินไปอย่างใดอย่างหนึ่งที่มีความแตกต่างหลักเป็นผิวของพวกเขา พีชถูกปกคลุมไปด้วยฝอยขณะที่เนคติรีมีผิวเรียบเนียน แม้ว่ารสของพวกเขาจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็สามารถเปลี่ยนสูตรและเนื้อของพวกเขาตั้งแต่สีขาวจนถึงสีส้ม

น้ำทิพย์มีทั้ง freestone หรือ clingstone nectarines Freestone มักกินออกจากมือในขณะที่ nectarines clingstone จะดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารและเป็นชนิดกระป๋องบ่อยที่สุด

น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดคือช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ผลิในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม น้ำทิพย์กระป๋องและแช่แข็งมีให้เลือกตลอดทั้งปี

น้ำทิพย์มีแคลอรีต่ำและเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารซึ่งบรรจุประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันของคุณในผลไม้ขนาดกลาง ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลให้พ้นจากหัวใจและทำให้ลำไส้และน้ำตาลในเลือดของคุณคงที่

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำทิพย์

น้ำทิพย์เป็น แหล่งวิตามินซีที่ ดีมีประมาณ 13 เปอร์เซ็นต์ในผลไม้ขนาดปานกลาง นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอไฟเบอร์โพแทสเซียมและเบต้าแคโรทีน พวกเขาเช่นเดียวกับลูกพีชก็มีสารประกอบพฤกษเคมีที่ใช้พืชเป็นจำนวนมากซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆเช่นการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจมะเร็งและโรคเบาหวาน

เบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการรักษาสุขภาพผิวและสุขภาพดวงตา

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Nectarines

ฉันจำเป็นต้องซื้อ nectarines อินทรีย์?
เช่นเดียวกับลูกพีชเนยเทียมอยู่ในรายชื่อ โหลสกปรกซึ่ง หมายความว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีสารเคมีตกค้างสูงกว่า เมื่อเป็นไปได้ควรซื้อ nectarines อินทรีย์ หากค่าใช้จ่ายเป็นปัญหาธรรมดาก็ใช้ได้ดีเช่นกันเพียงแค่ให้แน่ใจว่าคุณล้างให้สะอาด นอกจากนี้คุณยังสามารถดูที่จะซื้อน้ำทิพย์แช่แข็งซึ่งสามารถแช่แข็งได้ที่ความสดสูงสุดและเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุ

ฉันจะหั่นส้มแขกได้อย่างไร?
น้ำทิพย์มีหลุมขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง เพื่อลบหลุมล้าง nectarine แรกและแห้งด้วยผ้ากระดาษ วางเนทธานลงบนกระดานตัด ตัดลึกตัดผ่านไปยังหลุมตามตะเข็บกลางโดยใช้มีดตัดคม จากนั้นให้บิดน้ำส้มสายชูในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อให้คุณมีสองส่วน ควรถอดหลุมออกด้วยนิ้วหรือช้อน

การเลือกและเก็บน้ำทิพย์

ฤดูยอดของ nectarines คือฤดูร้อนโดยมีเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมที่มีการผลิตที่ดีที่สุด น้ำทิพย์กระป๋องและแช่แข็งมีให้เลือกตลอดทั้งปี ถ้าคุณตัดสินใจที่จะซื้อ nectarines กระป๋องให้แน่ใจว่าได้เลือกผู้ที่อยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเองและไม่ได้เพิ่มน้ำตาล

เมื่อช้อปปิ้งให้แน่ใจว่าได้กลิ่น nectarines ของคุณ เลือกผู้ที่มีกลิ่นหอมที่ดี ผิวควรเป็นสีครีมเหลืองหรือเหลืองส้มและปราศจากสิวเช่นรอยช้ำจุดฟองและริ้วรอย ตรงกันข้ามกับสิ่งที่คนส่วนใหญ่เชื่อว่าแพทช์สีแดงไม่ได้ระบุถึงความสุก ถ้าคุณพบว่ามีเนปทารีนที่เป็นสีเขียวนั่นหมายความว่ามันถูกเลือกให้เร็วเกินไปและจะไม่สุกอีกต่อไป น้ำทิพย์จะนุ่มนวลตลอดเวลา แต่เมื่อได้รับแล้วพวกมันจะไม่หวาน

เนเชอร์รี่จะยังคงสุกในอุณหภูมิห้อง (เว้นแต่จะได้รับการคัดเลือกเมื่อพวกเขายังไม่บรรลุนิติภาวะ) และกระบวนการนี้สามารถทำได้โดยใส่ลงในถุงกระดาษ

คุณสามารถเก็บ nectarines ไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้สุกจนเกินไป แต่พวกเขากำลังรับประทานอาหารรสชาดและชุ่มฉ่ำที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุณจะไม่สามารถที่จะกินเนยเทียมของคุณก่อนที่พวกเขาจะสุกขึ้นไปล้างพวกเขาเอาหลุมตัดให้เป็นชิ้นและแช่แข็งในถุงแช่แข็ง

สุขภาพวิธีการเตรียมน้ำหวาน

เนคไทส์รับประทานได้ด้วยตนเองหรือจับคู่กับถั่วหรือเนยถั่วสำหรับกำมะหยี่ที่อุดมด้วยเส้นใยสูง เนยเทียมนอกจากนี้ยังมียอดเยี่ยมในการสลัดแพนเค้กธัญพืชโยเกิร์ตกรีกชีสกระท่อมและธัญพืชร้อนเช่นข้าวโอ๊ต ตัดพวกเขาและด้านบนขนมปังธัญพืชของคุณหรือแคร็กเกอร์กับพวกเขาสำหรับขนมหวานบรรจุ หรือสับพวกเขาและเพิ่มพวกเขาไปซัลซ่าสำหรับไขมันต่ำโปรตีนรสชาติรสชาติ สุดท้ายให้ผสมผสานเข้ากับเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นซึ่งสามารถใช้แทนมื้ออาหารได้

พวกเขายังเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารตามใจชอบมากขึ้นเช่นแยมพายและไม้จ๊อบ แส้ขึ้นผลไม้แช่อิ่มเพื่อวางบนโยเกิร์ตสำหรับของหวานที่มีไขมันต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหาร

ตำรับอาหารด้วย Nectarines

ทำอาหารเช้าอาหารเรียกน้ำย่อยของว่างและมื้อหลักพร้อม nectarines ลองใช้สูตรเหล่านี้สำหรับผู้เริ่มต้น:

• น้ำส้มสายชูอบกับพิสตาชิโอ
• ผลไม้กระป๋องหิน
• ไก่ย่างกับ Blackberry และ Nectarine Salsa

> แหล่งที่มา:

> Labensky, SR, Hause, AM เกี่ยวกับการทำอาหาร: ตำราอาหารพื้นฐานพื้นฐานการทำอาหาร 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 802