หนึ่งในชิ้นส่วนที่ดีที่สุดของข่าวทางการแพทย์ที่จะเกิดขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเป็นช็อคโกแลตที่อาจช่วยให้คุณมีชีวิตอยู่ได้อีกต่อไปอาจจะผ่านการลดลงของเหตุการณ์โรคหลอดเลือดหัวใจเช่นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง หลังจากทั้งหมดวิธีการที่มักจะเป็นวิธีการรักษาต่อต้านริ้วรอยนี้ง่ายที่จะใช้?
นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวิธีที่ช็อกโกแลตสามารถช่วยยืดอายุการใช้งานของคุณซึ่งเป็นประเภทที่มีสุขภาพดีมากที่สุดเท่าที่จะบริโภคได้วิธีใช้เป็นยามานานหลายศตวรรษและวิธีที่ดีที่สุดในการลิ้มลอง สนุก!
1 - ช็อกโกแลตที่มีสุขภาพดี
สถานะล่าสุดของช็อคโกแลตในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพได้เปิดตัวในปี 1990 โดยนักวิจัยของ Harvard Medical School ที่กำลังศึกษาเกี่ยวกับ Kuna Indian อาศัยอยู่นอกชายฝั่งของปานามา Kunas ประสบความดันโลหิตสูงเพียงเล็กน้อยแม้ว่าอายุที่มากขึ้นแม้จะมีปริมาณเกลือสูงก็ตาม
นักวิจัยให้ความสำคัญกับการบริโภคโกโก้อย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 5 แก้วต่อวันสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารที่ไม่ได้ดำเนินการส่วนใหญ่
2 - ช็อคโกแลตสามารถช่วยให้คุณพัก Slim?
จากสิ่งต่างๆที่น่ารักเกี่ยวกับช็อกโกแลตงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2555 ในวารสาร Archives of Internal Medicine แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมออาจช่วยให้คุณอยู่ได้บาง! แม้ว่าคนรักช็อกโกแลตมักจะระมัดระวังในการชดเชยแคลอรี่ที่อื่น ๆ ในอาหารของพวกเขาเมื่อพวกเขากินอาหารที่มีพลังงานหนาแน่นนี้การศึกษาของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียพบว่าผู้ที่กินช็อกโกแลตบ่อยขึ้นมี ดัชนีมวลกาย ลดลงแม้ว่าจะมี พวกเขาบริโภคแคลอรี่ มากขึ้น โดยรวม ค่าดัชนีมวลกายระหว่าง 18-25 ถือว่าเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่
ผลการวิจัยแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการศึกษาเกี่ยวกับ 114,000 คนซึ่งรวมถึงความสัมพันธ์ระหว่างความถี่ของการบริโภคช็อกโกแลตกับสุขภาพด้วย ข้อสรุป? การกินช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์โกโก้มากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ทำให้ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 37% โรคเบาหวานลดลง 31 เปอร์เซ็นต์และโรคหลอดเลือดสมองลดลง 29%
3 - ประวัติศาสตร์สุขภาพของช็อกโกแลต
บทบาทของช็อกโกแลตในอาหารต่อต้านริ้วรอยอาจดูเหมือนเป็นข่าว แต่ความจริงก็คือโกโก้ถูกใช้เป็นยาในหลายวัฒนธรรมเป็นเวลาหลายพันปี หนึ่งในเอกสารอ้างอิงแรกที่เขียนถึงช็อกโกแลตและอายุยืนถูกบันทึกไว้ในช่วงกลางทศวรรษ 1600 หลังจากที่นักสำรวจชาวสเปนผู้ค้นพบมันในโลกใหม่ได้นำมันกลับบ้านไปยังยุโรป ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาโกโก้และช็อกโกแลตได้รับการให้เครดิตกับการปรับปรุงโรคตั้งแต่การย่อยอาหารอาการชักและโรคไขข้ออักเสบการปวดฟันและการนอนไม่หลับ
4 - คุณควรกินช็อกโกแลตมากแค่ไหน
แม้ว่าหลักฐานที่แสดงว่าช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจนักวิจัยให้ความเห็นว่าอาหารชนิดหนาแน่นและมีพลังงานสูงนี้สามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ บาร์ขนาด 3.5 oz (100g) มีแคลอรี่สูงกว่า 500 แคลอรี่ มีจุดไม่พยายามที่จะหลีกเลี่ยงอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองโดยการกินช็อคโกแลตถ้ากินมันนำไปสู่โรคอ้วนและความเสี่ยงที่สูงขึ้นตามลําดับของโรคหัวใจและหลอดเลือดและอื่น ๆ
การศึกษาจำนวนมากได้พิจารณาความถี่ของการบริโภคช็อกโกแลต - นั่นคือบ่อยครั้งที่ผู้บริโภครับประทานอาหาร (น้อยกว่าสัปดาห์ละครั้งมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ทุกวันและอื่น ๆ ) มีคำแนะนำในการวิจัยอย่างไรว่าควรทานช็อกโกแลตมากแค่ไหนเพื่อประโยชน์สูงสุด
มากกว่า
5 - ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ ของช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตเป็นอาหารจากพืชที่ซับซ้อนซึ่งมีสารประกอบและสารเคมีกว่า 300 ชนิดในแต่ละกัด โกโก้ที่ยังไม่ได้ผลิตมี flavanols เป็นจำนวนมาก flavonoid ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจน้อยลงเนื่องจากความสามารถในการเก็บรักษาความยืดหยุ่นของเกล็ดเลือดและเกล็ดเลือด
แม้ว่าการเชื่อมโยงระหว่างช็อกโกแลตกับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองและโรคเบาหวานยังไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวก