เนื้อ Crust พิซซ่า (Meatza)

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 251

ไขมัน - 14g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 4g

โปรตีน - 28g

รวมเวลา 30 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 20 นาที
เสิร์ฟ 4

ไม่ว่าคุณจะพยายามลดคาร์โบไฮเดรตหรือลดตังจากอาหารของคุณพิซซ่าอาจเป็นอาหารต้องห้าม แต่ถ้าเปลือกโลกถูกทำขึ้นมาจากเนื้อแทนแป้งแป้งแบบดั้งเดิม?

ฐานเนื้อสัตว์ทั่วไปสำหรับพิซซ่าที่ทำจากเปลือกเนื้อสัตว์หรือที่เรียกว่า "meatza" เป็น เต้านมไก่โขลก แต่สูตรนี้ใช้เนื้อดินสำหรับสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อย คุณสามารถอบเปลือกเนื้อในเตาอบหรือปรุงอาหารบนตะแกรง การใช้ตะแกรงเป็นงานอีกเล็กน้อย แต่รสชาติมากขึ้นจะสร้างกลิ่นคาวที่ดีรสชาติย่าง

สูตรนี้เรียกว่าซอสพิซซ่าที่ปราศจากน้ำตาลหรือซอสสปาเกตตีเพื่อให้แคลอรี่นับลง ซอสปาเก็ตตี้ไม่มีน้ำตาลอาจหาได้ง่ายในร้านขายของชำและใช้งานได้ดีเช่นกัน เมื่อมันมาถึงท็อปปิ้งคิดว่าสุขภาพดีและโหลดขึ้นในผักที่คุณจะทำให้พิซซ่าอาหารที่สมบูรณ์เต็มไปด้วยสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ

ถ้าคุณชอบความคิดของเปลือกพิซซ่าแป้งน้อยกว่ามี ตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย เช่นเปลือกหอยโยเกิร์ตเปลือกไข่และเปลือกพริกไทยจานลึก

ส่วนผสม

• เนื้อดิน 1 ปอนด์ 1/4 ปอนด์ (สัดส่วนไขมัน 90/10)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 1/2 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาแห้งออริกาโน
• ซอสพิซซ่าที่ปราศจากน้ำตาล 1/2 ถ้วยหรือซอสปาเก็ตตี้
• ชีส Mozzarella 1/2 ถ้วย
• พิซซ่ารสชาติที่คุณเลือก

การจัดเตรียม

วิธีการอบ

1. เปิดเตาอบที่ 375 F.
2. ผสมเนื้อสัตว์เกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกันในชามและกระจายส่วนผสมออกบนแผ่นอบด้วยด้านข้าง (เช่นกระทะเจลลี่ม้วน) คุณต้องการให้เนื้อผอม แต่ไม่มีรู ไม่ต้องไปถึงขอบของแผ่นอบและคุณสามารถทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารอบหรือรูปไข่
3. นำเข้าอบประมาณ 10 นาที ค่อยๆเทน้ำมันออก ปูเนื้อด้วยซอสพิซซ่าหรือซอสปาเก็ตตี้ โรยหน้าด้วยชีสและพิซซ่าที่คุณเลือกและอบอีก 3 ถึง 5 นาทีจนชีสละลาย

วิธีกริลล์

1. เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูงปานกลาง คุณจำเป็นต้องมีถาดย่างที่มีรูซึ่งบางครั้งเรียกว่าแผ่นย่างผักหรือตะแกรงรวมทั้งแผ่นอบ (เนื่องจากคุณไม่สามารถแพร่กระจายเนื้อสัตว์ได้โดยตรงบนถาดย่างหรือจะหดตัวลงในรู)
2. ผสมเนื้อสัตว์เกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกันในชาม ใส่น้ำมันลงบนแผ่นอบแล้วค่อยๆกางเนื้อสัตว์ไว้ - ให้แน่ใจว่าแป้งจะพอดีกับถาดย่างและพลิกเนื้อลงบนแผ่นปิ้งย่าง (ไม่ยากที่จะทำ)
3. ย่างเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลรอบ ๆ ขอบ ตักลงบนซอสชีสและท็อปปิ้ง (แต่ทิ้งไว้ประมาณ 2 นิ้วรอบขอบเพื่อให้ชีสหลอมรวมเข้าด้วยกัน) ปิดฝาย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 5 นาทีตรวจสอบทุกๆนาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย .