จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 208
ไขมัน - 7g
Carbs - 36g
โปรตีน - 3g
รวมเวลา 10 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 5 นาที
เสิร์ฟ 6 (1/3 ถ้วย)
สูตรพุดดิ้งเมล็ดนี้เป็นเส้นใยสูงและมีปริมาณไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีสำหรับคุณ อาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวนี้ไม่ต้องปรุงอาหาร (น้ำเดือดทำให้ เมล็ด Chia ) และมีความสอดคล้องกับมันสำปะหลัง ในขณะที่ส่วนผสมอยู่มากขึ้นของ เส้นใยที่ละลายน้ำ ออกมาจากเมล็ดและหนาพุดดิ้ง อาจทำให้เบาบางลงได้ถ้านั่งอยู่เป็นเวลานาน ถ้าคุณไม่สนใจวิธีนี้วิธีที่ง่ายที่สุดคือการผสมครีมวิปปิ้งครีมบางชนิด (หรือแม้แต่ครีมเหลว) ซึ่งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสได้อย่างน่ามหัศจรรย์ นอกจากนี้คุณยังสามารถผสมผสานเข้ากับตัวประมวลผลอาหารเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวล พุดดิ้งนี้เป็นน้ำตาลปราศจากกลูเตนโดยปราศจากกลูเตน
ส่วนผสม
- 1/2 ถ้วย Chia เมล็ด (ประมาณ 3 ออนซ์)
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
- กะทิ 1 ถ้วย (เต็มรูปแบบไขมัน)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ใส่เมล็ด Chia, เกลือและอบเชยในชามที่ถือครองอย่างน้อย 3 แก้ว เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม เพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและวานิลลาลงในครีม ครีมผสมควรจะร้อน แต่ไม่เดือด (ฉันพบว่าการทำความร้อนในไมโครเวฟประมาณครึ่งและครึ่งทำงานได้ดี แต่ไมโครเวฟของคุณอาจแตกต่างกันไป) เพิ่มส่วนผสมของครีมลงในเมล็ดและคนให้เข้ากัน
- ผัดเป็นครั้งคราวเนื่องจากส่วนผสมหนาขึ้น
- เสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีมหรือผลไม้
เคล็ดลับการปรุงอาหารและการเปลี่ยนส่วนผสม
คุณสามารถเปลี่ยนนมหรือนมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลสำหรับกะทิหากคุณต้องการของหวานเบา พุดดิ้งพุดดิ้งง่ายๆเพิ่มเครื่องเทศน้อย, สารให้ความหวานและนมหรือนมที่ไม่ใช่นมที่จะลดลง Chia เมล็ด เพิ่มผงโกโก้ 1/4 ถ้วยและช้อนชาสารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชาและคุณจะได้พุดดิ้งเมล็ดช็อคโกแลตพาล หากคุณวางแผนที่จะผสมสูตรนี้คุณสามารถเปลี่ยนวันที่ 8 หลุมสำหรับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ในแง่ของรสชาติการเพิ่มความหลากหลายของผลเบอร์รี่ทาร์ตเป็นเครื่องประดับที่แตกต่างกันดีกับครีมรสที่อุดมไปด้วยช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมหรือพุดดิ้งพุดดิ้งธรรมดา