คำถาม: ฉันสามารถใช้ความช่วยเหลือของคุณได้ ฉันตัดสินใจว่าฉันต้องการกินอาหารที่มีสุขภาพดีและฉันคิดว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันสามารถทำได้คือการติดตามอาหารที่ฉันกิน นั่นถูกต้องใช่ไหม? ฉันยังต้องวางแผนมื้ออาหารของฉันและซื้ออาหารต่างๆและส่วนผสมที่ฉันต้องการสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ การหาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารโปรดของฉันเป็นอย่างไร? ฉันคิดว่าจะช่วยให้การวางแผนมื้ออาหารง่ายขึ้น
คำตอบ: คุณพูดถูกต้อง - การติดตามอาหารที่คุณกินช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่มีสุขภาพดีได้ ฉันไม่แน่ใจว่ามันเกิดจากแรงจูงใจหรือถ้ามันทำให้คุณรู้สึกรับผิดชอบในสิ่งที่คุณกิน แต่ในทั้งสองกรณีดูเหมือนว่าจะทำงานสำหรับคนจำนวนมาก
มีไม่กี่วิธีที่จะหาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารโปรดของคุณ เริ่มต้นที่ร้านขายของชำ หากคุณต้องการข้อมูลสำหรับอาหารที่บรรจุคุณสามารถดู ป้ายโภชนาการ ได้ ป้ายกำกับเหล่านี้อยู่ด้านหลังด้านล่างหรือด้านข้างของชุดพร้อมกับรายการส่วนผสม หรือคุณสามารถไปหาอาหารที่คุณชื่นชอบทางออนไลน์ได้ เว็บไซต์ของผู้ผลิตส่วนใหญ่มีข้อมูลด้านโภชนาการสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน
ฉลากข้อมูลเกี่ยวกับธาตุอาหารต้องประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับแคลอรี่ไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุบางส่วนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค พวกเขายังมีการระบุจำนวนซองอยู่ในแพคเกจสามารถหรือขวด
หากคุณกำลังทำอาหารมากขึ้นในวันนี้คุณจะต้องรู้คุณค่าทางโภชนาการของแต่ละส่วนผสมที่ใช้ใน สูตรอาหารที่ คุณ ชื่นชอบ
อีกครั้งส่วนผสมที่บรรจุอยู่จะมีข้อมูลด้านโภชนาการบนฉลาก แต่ผลไม้สดและผักบางส่วนของเบเกอรี่และสินค้าจากแผนกอาหารสำเร็จรูปและเนื้อสัตว์จะไม่มีป้ายชื่อ นั่นหมายความว่าคุณต้องทำการตรวจสอบเล็กน้อย
คุณสามารถทำงานออนไลน์ได้ กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกามีฐานข้อมูลสารอาหารที่เรียกว่า National Nutrient Database เพื่อการอ้างอิงมาตรฐาน
มีข้อมูลด้านโภชนาการสำหรับอาหารทุกชนิดและมีความลึกมากกว่าป้ายอาหารมาตรฐาน เพียงแค่ค้นหาอาหารที่คุณชื่นชอบและเลือกขนาดที่คุณต้องการ
อีกวิธีหนึ่งในการศึกษาเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการนี้คือการใช้อาหารและการลดน้ำหนักเช่น ChooseMyPlate.gov พวกเขามีโปรแกรมที่จะคำนวณค่าทางโภชนาการของอาหารประจำวันของคุณและยังมีเครื่องมือในการติดตามการบริโภคประจำวันของสารอาหารต่างๆและแคลอรี่ คุณสามารถค้นหาอาหารที่คุณชื่นชอบได้จากเว็บไซต์หรือใช้แอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่