จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 198
ไขมัน - 8g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 31g
โปรตีน - 6g
รวมเวลา 10 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 5 นาที
เสิร์ฟ 2 (1/2 ถ้วยละ)
เติมเต็มความชุ่มชื่นของช็อกโกแลตด้วยช็อกโกแลตสมูทตี้ที่อุดมไปด้วยรสช็อกโกแลตที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าขนมขบเคี้ยวหรือของหวานเพื่อสุขภาพ! อบเชยพุดดิ้งแตงกวาคั่วเป็นชั้นกับเนยถั่วลิสงหนาและช็อคโกแลตปั่นที่มีรสหวานธรรมชาติกับกล้วย แม้ว่าจะรู้สึกเหมือนการรักษาที่ร่ำรวยและเสื่อมโทรม แต่ก็เต็มไปด้วยสารต้านการอักเสบที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดเช่นเมล็ด Chia, อบเชยและผงโกโก้
ส่วนผสม
- ½ถ้วยนมอัลมอนด์ไม่หวาน
- 2 ช้อนโต๊ะเมล็ด Chia
- ½ช้อนชาอบเชย
- 1 ½กล้วยแช่แข็งขนาดกลางหั่นเป็นก้อน
- 1 ½ถ้วยนมอัลมอนด์ไม่ได้ทำให้หวาน
- 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้
- ผงเนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ในชามขนาดกลางปัดด้วยนมอัลมอนด์เมล็ด Chia และอบเชย ปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้เมล็ดของ Chia เจือจางและดูดซับของเหลว
- ใส่กล้วยนมอัลมอนด์ผงโกโก้และผงเนยถั่วลิสงลงในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นจนเข้ากันดี
- แบ่งพุดดิ้งระหว่างสองแก้ว ด้านบนมีปั่นและบริการได้ทันที
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
คุณเคยกินเมล็ดพันธุ์ของ Chia หรือไม่?
เมล็ดเล็ก ๆ มักเกี่ยวข้องกับของขวัญจากก๊วยจากยุค 80 เป็นอาหารที่กินได้อย่างสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มี ไขมันโอเมก้า 3 ไฟเบอร์แคลเซียมและ ฟอสฟอรัส
เมล็ดของเจียพองตัวถึงประมาณ 10 เท่าของขนาดแห้งในของเหลวดังนั้นพวกเขาจึงอาจช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ถ้าคุณไม่เคยลองเมล็ด Chia เนื้อจะค่อนข้างคล้ายกับพุดดิ้งแป้งมันสำปะหลัง ถ้าคุณไม่คิดว่าคุณจะชอบมันผสมผสานเมล็ด chia, อบเชยและนมอัลมอนด์เพิ่มเติมลงในปั่นซึ่งจะช่วยให้มันเป็นเนื้อครีมพิเศษ
เมล็ดพันธุ์ Chia มีให้เลือกใช้งานกันอย่างแพร่หลาย แต่ถ้าคุณกำลังหาตำแหน่งที่ยากลำบากให้ตรวจสอบช่องเดินขนาดใหญ่ของร้านขายของชำหรือสั่งซื้อทางออนไลน์ เมล็ด Chia พิเศษจะมีอายุ 2-3 ปีที่เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่กันน้ำได้เช่นโถบดแก้ว
สูตรนี้ใช้ ผงเนยถั่วลิสง เพื่อลดปริมาณไขมันลง แม้ว่าจะมีไขมันในเมล็ดพันธุ์ของ Chia ถ้าคุณต้องการให้มีความอิ่มตัวมากขึ้นให้แลกผงเนยถั่วลิสงกับเนยถั่วลิสงที่เท่ากัน
นอกจากนี้คุณยังสามารถโยนในข้าวโอ๊ตจำนวนหนึ่งเพื่อเพิ่มเส้นใยเติมมากขึ้น
สมูทตี้นี้ยังใช้งานได้ดีเช่นขนมขบเคี้ยวหลังการออกกำลังกายเนื่องจากให้คาร์โบไฮเดรตเพื่อเติมเต็มร้านส้มโอและโพแทสเซียมเพื่อช่วยทดแทนสิ่งที่หายไปในเหงื่อ คุณอาจต้องการเพิ่มช้อนโปรตีนผงช็อกโกแลตแทนผงโกโก้เพื่อช่วยสร้างกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ฉันมักจะเก็บกล้วยแช่แข็งไว้ในมือเพื่อทำสมูทตี้หรือขนมหวานที่มีน้ำตาลต่ำกว่า หากคุณมีกล้วยพิเศษวางรอบ ๆ ให้ลอกและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อนที่จะไปไม่ดี ฉันชอบที่จะให้พวกเขาตัดเป็นครึ่งหนึ่งในถุงพลาสติกสำหรับการใช้งานง่าย ใช้กล้วยที่สุกมากเพื่อให้แน่ใจว่าสูตรนี้หวานพอ
เพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้าทำชุดใหญ่ของพุดดิ้งในช่วงต้นของสัปดาห์และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะเพลิดเพลินไปกับปั่นของคุณ พุดดิ้งพุดดิ้งควรเก็บไว้อย่างน้อย 5 วัน
เพื่อให้สมูทตี้ของคุณมีไอศกรีมมากขึ้นเช่นความสม่ำเสมอให้ใช้ของเหลวน้อยลงและเตรียมไว้ในตัวประมวลผลอาหารแทนเครื่องปั่น ลองใช้½เพื่อเริ่มต้นและเพิ่มนมอัลมอนด์มากขึ้นตามต้องการ หากคุณต้องการมันทินเนอร์เพิ่มนมอัลมอนด์มากขึ้นจนกว่าจะมีรูปแบบที่คุณต้องการความสอดคล้อง